Tovuq uchun Çeşnilik: yangi va ajoyib taom oddiy qilish qanday

Hatto dangasa uy bekasi ziravorlar ta'sirida oddiy ovqatlarni ta'mi o'zgartirish qancha biladi. Nima uchun bor! uni yanada mazali va kecha egan juda o'xshash emas edi faqat - bir oz, har kuni tuxum diversifikatsiya qilish istagan bakalavr başucundaki topasiz unga to'kilgan.

Va u bu erda ko'p va bir xatoga yo'l. Uzoq har Spice ovqatning asosiy tarkibiy qismi bilan birga. Bu ilova Spice faqat oziq-ovqat, "yo'q" emas, va to'liq yeyilmaydigan bir holatga kelguncha mumkin bo'ladi. Shunday qilib, avval, siz tushlik bir achchiq pot qo'shish qiziqish va bu taom bilan mos yoki yo'qligini?

Tovuq va an'analari

hech uning zamondoshlarini band uchun eng oddiy va tayyorlash tez go'sht tovuq bo'ladi. Biroq, uning go'sht ta'mi juda zaif. Bas, nima, uni bezatish uchun?

Barcha Ziravorlar tuz, qalampir va Lavrushka edi qachon o'ttiz ustida qilganlar, ehtimol, hali kun eslayman. Shak-shubhasiz, ular juda demokratik bor. Va sifatida tovuq uchun ziravorlar juda mos. Amalda, ular har qanday go'sht (va nafaqat) uchun javob beradi. Biroq, faqat qiziqarli, bu to'siq qilish.

zamonaviy takliflar

eng ravshan yo'li - oson yo'l olib. Endi supermarketlar - Barcha so'zlar "tovuq uchun ziravorlar," va yozuvlar bilan ommaviy rangli sumkalar bu sizning tovuq ovqat noyob qiladi o'tlar va ziravorlar yaxshi to'plam o'z ichiga oladi, deb da'vo. Ba'zi jihatdan, ular ishonchli bo'lishi mumkin. Shunday qilib, paketlar birida, biz qalampir, quritilgan sarimsoq, Coriander, tuz, Zerdeçal, Kori aralashmasidan iborat tarkibda, şerbetçiotu-suneli deb, muskat yong'og'i, zanjabil, ziravorlar o'qing. Amalda, ro `qismlariga, albatta, qush bilan mos, lekin nima so'z" ziravorlar "tomonidan anglatadi? aniq nima demoqchisiz? Va Kori - noaniq narsa. tovuq uchun juda ishonarli emas bunday ziravorlar. Tarkibi u Bundan tashqari to'liq ko'rsatilmagan: ro'yxatda bo'lmasa lazzat ham ko'taruvchidir, shuningdek hid beruvchi moddalar va rang.

Bu barcha Agar ovqat qanday bog'liq

Agar pishirish uchun tajriba va muhabbat bilan aniq biron Kuk (hatto havaskor) bilan aytish qaysi haqida yana bir narsa bor. tovuq uchun ziravorlar ovqatdan qanday parrandalar bilan tayyorlanadi qarab tanlanadi. Misol uchun, rayhon mustaqil uchun juda yaxshi tovuq ovqatlarni, lekin siz sho'rva tayyorlash bo'lsa, u bo'lishi kerak yoki baliq, yoki pomidor asoslangan. Fesleğenli tovuq suvi, ayniqsa, oson emas.

Bundan tashqari, qush egan yoki tovuq uchun eng yaxshi ziravorlar pishirib bo'lsa - bu o't. oregano va boqich bilan Rayhona ol, lekin rozmarin, timyan va Yalpiz, lekin bu kadrlar karkas ishqalab qo'shish - siz tasavvur ko'proq mazali narsa emas. Va qush güveç bo'lsa, o'tlar ko'p o'z lazzati yo'qotadi va deyarli foydasiz.

o'ng birikmasi

Va hali, tovuq uchun mos nima ziravorlar bor? Bularga qo'shimcha ravishda o'tlar va an'anaviy Sovet majmui, siz sarimsoq, va hatto quritilgan, oq murch olishi mumkin - u odatdagi qora va zanjabil ham yaxshi tajriba ishlab chiqaradi. Amalda, tovuq juda ko'p ziravorlar bilan "do'st" deb. Lekin u xamirturushsiz go'sht (bu qush parhez menyusida eng jalb hech ajablanarli) yumshoq nozik ziravorlar sarflash bunga loyiq emas, deb berilgan. ularning hid juda o'tkir bo'lishi kerak, shunday qilib, çeşnilikler, tovuq ifoda kiritish kerak, lekin ta'mi - bu istalgan o'tkir yoki achchiq bo'ladi.

Bu Bundan tashqari, u ham ko'z ma'qul g'ayrioddiy sariq rangli oq go'sht qoralangan, yorqin za'faron hidli bu sozlash mukammal mos keladi. Bu parrandachilik ko'rin bilan ajoyib kelishuv, ammo, u deyarli barcha taniqli taomlar mos ekanligini qayd etish lozim. tufayli sezilarli lazzat - engil lazzat qaramay, tovuq ovqatlarni shirin (qo'ng'iroq) qalampir ham yaxshi bo'ladi. Va, albatta, qalampir qalampir, siz o'tkir oldini olish emas, balki, agar.

grill xususiyatlari

Qachon tovuq pishirish ochiq olovda olov ta'sirini e'tiborga olish kerak. Biroq, uning ta'siri ostida çeşnilendirilmesinde lazzat va aniq bir qismi yo'qoladi. u pishirish oldin qush Marinatlash uchun tavsiya etiladi, shuning uchun: u ziravorlar ruhini singdiradi, go'sht, suvli yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Bu maqsadlar va kimning tarkibi boshqa farq qiladi ziravorlar panjara tovuq, belgilab beradi. qora murch va qizil qalampir, va sarimsoq va qalampir, ham: u ko'proq issiq ziravorlar o'z ichiga oladi. albatta hozirgi va xushbo'y masalliqlarni bo'lishi kerak: Zerdeçal, şerbetçiotu-suneli, shifrlamoq, chaman, muskat yong'og'i, zanjabil va Kori.

tamoyili, bilish afzalliklar va ziravorlar va o'tlar bilan "do'stlik" tovuq, siz qilishingiz mumkin va qush go'shti bilan birga sizning aysh muvofiq o'z yig'ish va uning afzalliklarini ta'kidlash. Misol uchun, birinchi navbatda, chervil u ajoyib tovuq ta'mi e'tiborda olib, lekin, uning ham tender va pishirish hidi katta miqdorda foydalanish uchun zarur bo'lgan, ikkinchidan, u tez yo'qoladi, va judo va shuning uchun bo'sh hid. Lekin, balki, u tovuq ovqatlarni sizning ta'kidlash bo'ladi.

Yoki, aslida, masalan, oregano uchun - ona oregano. Bu Italiya ovqatlarni qondirish uchun ishlatiladi, lekin oregano uzoq bir çeşni sifatida Rossiyada ishlatilgan. (Oxirgi kamida) shunday oddiy emas sotib ol, lekin uni sevimli o'tlar ro'yxatiga kiritilgan etilmoqda loyiq.