Tsitsibeli: issiq qayla retsept

an'anaviy go'sht taomlar bilan xizmat etiladi issiq sosları, biri tsitsibeli hisoblanadi. Recipe pomidor, piyoz va o'z ichiga oladi issiq qalampir. yasalgan SOS ba'zi o'zgarishlar yilda qalampir. Biz tayyorlash uchun turli yo'llar taklif etamiz.

Tsitsibeli: retsept №1

Odatda tsitsibeli, yoz oxirida qilish boshlanadi qachon arzon sabzavot bozorining turli. Snacks yolg'iz yoki SOS sifatida berilishi mumkin. Bundan tashqari, tez-tez tsitsibeli banklarda qish uchun yoping. Bu bayram har doim stol ustiga bir xush kelibsiz ovqat hisoblanadi.

Zarur ingredientlar:

• piyoz yarim kilo;
• bir oz katta stakan (250 ml) o'simlik yog'i;
• yangi, pishgan pomidor - taxminan 2 kg;
• yangi sarimsoq - 200 gramm;
• issiq qalampir (qalampir yoki zamin) - 2 osh qoshiq yoki 4 pod;
• tuz va shakar - taxminan 30 gramm (2 osh qoshiq).

Qanday tsitsibeli pishirishni?

Qayla retsept oddiy. xatcho'plar mahsulotlar o'ng texnologiya va ketma-ketlikni kuzatish uchun kifoya.

1 qadam

Toza piyoz. yarim doira ichiga ozor. Katta bir yirtqichlardan yoki chuqur qozon yilda o'simlik yog'i isitish. piyoz yotar va 20 daqiqa davomida pishirib. go'sht maydalovchi yoki blender miss pomidor orqali. Bir kamon natijasida massasi tushiring. yarim soat sabzavot pishirib.

2 qadam

sarimsoq tozalanish. buni go'sht maydalovchi ozor. Siz qirg'ichdan yoki blender foydalanishingiz mumkin. Siz maydalangan mahsulot 200 gramm olish kerak.

3 qadam

Agar o'tkir foydalanayotgan bo'lsangiz, qalampir, keyin bo'limlari, urug'ini olib. kichik bo'laklarga kesib. bir pomidor-piyoz aralashmasi suyuq bo'tqa sarimsoq, maydalangan qalampir, shakar va tuz qo'ying. 10 daqiqa davomida pishirib.

qadam 4

Qayla tayyorlab. Siz go'sht o'chirmoqchi yoki punktlar quyinglar va köfte, khinkali yoki mantiyaning uchun taqdim qilish uchun foydalanishingiz mumkin. Agar qish tsitsibeli tayyorgarlik bo'lsa, birinchi tayyorlangan idishlar bo'lishi kerak. Ularni sterillash issiq tamaddi qilib yoyish va papax ketaversin.

qo'ng'iroq qalampir bilan Tsitsibeli retsepti

Siz kerak bo'ladi:

• pishgan pomidor - taxminan 5 kg;
• Piyoz - taxminan 1 kg;
• shirin qalampir - 500 gramm;
• o'simlik yog'i yarim litr;
• qizil qalampir kichik qoshiq (Cayenne olishi mumkin - 3-4 dona);
• Idishga sarimsoq - 1,5 stakan (300 gramm);
• shakar, tuz, zamin qalampir;
• petrushka, Cilantro, ukrop.

tayyorlash tsitsibeli texnologiyasi

retsept uning a'zolik qalampir va yangi o'tlar bilan o'z ichiga oladi, faqat farq bilan, oldingi biriga o'xshaydi.

1 qadam

go'sht maydalovchi pomidor orqali o'ting. Mass bir soat uchun bir yirtqichlardan va pishirib yotar. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

2 qadam

a mincer bilan Peppers chop. Piyoz sote va butunlay neft. u shaffof bo'ladi so'ng, murch qo'shing. Chile (zamin yoki Yanchilgan loviya) tushiring. sous aralashtiring.

3 qadam

o'rta olovda pishirib. Taxminiy vaqt - 40 daqiqa. So'ngra maydalangan sarimsoq, tug'ralgan dereotu va petrushka qo'shing. Tsitsibeli tuz, qora murch va shakar sepib. 3. qaynatib daqiqa keyin biroz kutib turing va oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak banklar, qadar ketmoq. Siz stol yangi tayyorlangan SOS murojaat qilishingiz mumkin.