Turli xil nonlarda qanday vitamin mavjud?

Har qanday odamning kundalik ovqatlanishini nonsiz tasavvur etib bo'lmaydi. Bunday holda, ular dietali ovqatlanishda ham mavjud. Ayniqsa kilogramm berishga urinayotgan kishilar, albatta, nonni sabzavot va mevalar bilan almashtirishni rejalashtirishgan. Axir, hatto nutriyentlar shifokorlari ham har qanday un mahsulotlari belgilangan miqdordan kam miqdorda iste'mol qilinishi kerak, deb da'vo qiladilar. Ushbu asosiy mahsulot haqida nima qimmatlidir? Ushbu maqoladan turli undagi nonlardan qanday vitaminlar mavjudligini bilib olasiz. Xulosalar berib, o'zingiz uchun ko'proq foydali va kerakli mahsulotlarni aniqlang.

Nonning xususiyatlari

Nonning asosiy ijobiy sifati - bu fasol, kartoshka va don kabi, o'simlik oqsilining maqbul manbai. U tolaga, uglevodlarga (50% gacha) va iz elementlariga (kaliy, magniy, fosfor, temir, kaltsiy) boy. Nonda qanday vitamin mavjud? Birinchidan, qimmatbaho guruh B bilan bog'liq.

Non mahsulotlarining afzalliklari un darajasiga bog'liq emasligini aytish uchun, albatta, bu mumkin emas. Axir mahsulotni tashkil etadigan tarkibiy qismlar nafaqat energiya qiymatini, balki boshqa sifatlarni ham aniqlaydi. Nonni har xil turdagi unlardan batafsil o'rganib chiqamiz. Keling, ko'rinish va ta'm pishirishda kamroq jozibali narsalar bilan boshlaylik.

Kepekli undan tayyorlangan mahsulotlar: xom don va kepadan olingan nonda qanday vitaminlar mavjud va u qanchalik foydali

Qayta ishlangan zarralardan olinadigan un ko'plab foydali fazilatlarni yo'qotadi. Bundan tashqari, qobig'i bilan birga turli vitaminlar va mikroelementlar ham chiqariladi. Nondan tayyorlanmagan undan yoki kepandan foydalanilgan nonning xususiyatlari nimada? Nonda qaysi vitamin eng qimmat? Ayniqsa foydali bemorlar va yurak kasalliklari bo'lgan mahsulotlar. Mahsulotlar E va B vitaminlari va A provitamini ham o'z ichiga oladi. Aytgancha, kepekning energiya qiymati deyarli nolga tushib qolishi sababli, kepek unidan non og'irlik yo'qotish uchun keng qo'llaniladi. Shishani tezda to'ydirish juda foydali bo'lib, ovqat hazm qilish tizimini "tozalash" va butun organizmni tozalash uchun ishlatilishi mumkin.

Choy ichgan nondan qanday vitamin mavjud ?

Oq xamir bilan solishtiradigan kul mahsulotlar, to'rt barobarga ko'p miqdorda magnezium, B guruhi va BP vitaminlari, E vitamini ikki barobar, to'rt fosfordan iborat. Ularni ishlatishdan bosh tortish mumkin emas. Afsuski, nordon ta'midan kelib chiqqan holda, javdar noni oshqozon-ichak traktining ayrim kasalliklarida kontrendikedir, lekin u ideal va ayniqsa diabet uchun tavsiya etiladi.

Oq nondan qanday foydalanish va qanday vitaminlar bor ?

Ehtiyotkorlik bilan tozalangan va qayta ishlangan bug'doy mahsulotlari tezda hazm qilinadi va oson hazm qilinadi, organizmni karbongidrat bilan tezda to'yintiradi. Ammo, afsuski, ular deyarli yo'q tolalar, va u bilan, kepek va pishirilgan non barcha mavjud foydali moddalar yo'q. Natijada, begona o'tlar bilan to'yimli, to'yimli barglar deyarli hech qanday ozuqaviy qiymatga ega emas. Shuning uchun, bitta oq non bilan olib ketmang - undan qo'shimcha kaloriyalar.