Tuzlangan bodring: issiqlik tarkibi va ularni hisoblash usullari, shuningdek, bu sabzavotchilik manfaatli xususiyatlari

Bodring - eng qadimiy mevalardan biri. birinchi aholisi uning hind yarimorolni o'sa boshladi. Ushbu mintaqada, bir hali yetishtirilgan bodring, yovvoyi qarindoshlari topishingiz mumkin. Ularning mevalari kichik va, chunki xususiyati achchiq ta'mi oziq-ovqat ishlatiladigan emas.

Manzil bodring bizga keldi?

birinchi evropaliklar bodring o'sa boshladi, yunonlar bor edi. Bu qimmatbaho hosilni o'z bilim boshlab rimliklar tushdi. Keyinchalik u Rossiyada joriy etildi Markaziy Yevropa, uchun sabzavot tarqalishini boshladi.

bodring Foydali xususiyatlari

bodring meva - qimmatli mahsulot ovqat, qaysi bir Mikrofirma va makrooziqaviy moddalar, vitamin B, C va That estrada, shuningdek karnitin bor. Faqat biron-bir boshqa o'simlik kabi, bodring tolasining bir poda o'z ichiga oladi. Bu ichak, bir tartibga va tana ortiqcha xolesterin qutilish mumkin bo'lgan tomonidan vosita sifatida inson tanasi uchun zarur hisoblanadi.

Bodring, tabiiy kimyoviy birikmalar turli xil bo'lishi. Xususan, ular insonning assimilyatsiya uchun osongina erishish shaklida bir yod bor. Tadqiqotchilar muntazam ravishda, bodring yeb, odamlar sog'lom yurak-qon tomir tizimi va qalqonsimon bezi bor, deb topildi.

Ushbu sabzavot sharbatini ishtahani rag'batlantirish va me'da shirasining kislotaliligi oshirish moddalarga boy. Bu mahsulot ko'p ham Kaliy, ijobiy buyrak ishini va yurak mushak ta'sir ega.

Nihoyat - Dieters uchun yaxshi xabar. 95-97% ustida bodring suv iborat, shuning uchun uning energiya qiymati past bo'ladi. 1 bodring minimal bebaho va issiqlik - inson tanasi yashil meva, mavjud moddalardan oladi foyda.

Nima tuzlangan kaloriya qiymatini belgilaydi?

tuzlangan bodring - yurtimizda juda keng tarqalgan oziq-ovqat. Bu sabzavotchilik kaloriya tarkibi yangi nisbatan biroz yuqoridir. shakar, sirka va boshqalar - Bu mahsulot raf umrini uzaytirish, turli moddalar sho'r suv qo'shimcha hisoblanadi. Lekin, shunga qaramay, kaloriyali tuzlangan juda kichik. oziq moddalar issiqlik davolash, tuzlangan bodring ko'ra sog'lom shunday yangi sabzavot halok ekanini unutmang. Issiqlik yangi sabzavot mahsuloti haqida 13-15 kkal 100 ta g bo'ladi.

Qanday qilib bir sabzavotchilik issiqlik mazmunini bilasizmi?

Energiya qiymati tuzlangan bodring qancha tuzlamoq qo'shildi nima va bog'liq. Shu munosabat bilan, u topish osonroq bo'ladi mahsulotlar energiya qiymatini tuzlangan bodring ishlab chiqarish, oziq-ovqat sanoati. Agar sotib tovarlar massasi haqida ma'lumot topishingiz mumkin erda sifatida mahsulot kaloriyali yuz gramm, qutida ko'rsatiladi. bodring soni mahsulot umumiy og'irligi bulish, u bodring og'irligi taxminan olish va keyin formula yordamida o'z kaloriyani aniqlash mumkin:

X = (* Could K100) / 100 g, bu erda:

X - Bir tuzlangan ham kaloriyalar soni;

Could - bodring ommaviy, qaysi mo'ljallangan energiya qiymati uchun;

K100 - kaloriyali paketi ko'rsatilgan mahsulot 100 g.

Bu formula yordamida, bir kaloriyali hisoblash mumkin bodring va pomidor. Bu, shuningdek, boshqa sabzavot energiya qiymatini hisoblash uchun foydalanish mumkin.

Ko'pchilik uy bekalari tuzlangan bodring, o'z bunday mahsulotni qilish uchun yaxshi ko'raman. Kaloriyali bu holda hisoblab mumkin, ammo, u tikuv chiqish tayyorlash bosqichida, oldindan g'amxo'rlik qilish kerak. Bu uy seamer energiya qiymatini hisoblash uchun, vol. Hijriy va bodring bilan, o'zlarini tuzlamoq uchun ishlatiladigan barcha mahsulotlar tortinglar paketi o'z kaloriyali mazmuni bilan tanish bo'lib, va shu asosda zarur.