Uyda ikra tuzlash

<- @page {size: tashkil 21cm hajmida 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

odamlar bir kichik sonini eb Fish, ko'p odamlar go'sht turli afzal, lekin u juda yaxshi tatib emas, degani emas, qondirish, yoki hech ozuqa ega emas - hamma narsa mutlaqo ziddir. Eng bayram stol sho'r ko'rishni istardim , qizil baliq va oq non va sariyog 'bir parcha o'z ikra. Agar uyda tayyorlash mumkin, bunday foydali va mazali taom. uyda ikra tuzlash mumkin, deb ishonmayman? Xo'sh, uning yarataylik ...

o'z uy qizil baliq, tuzlangan qanday

1-paragraf

Biz baliq huquqiga sotib

baliq mazali edi, albatta, u yangi bo'lishi kerak. Buning uchun, yaqin bozorida xarid yoki bunday losos kabi, butun tana go'shti sotib olish uchun do'konga xarid o'ting. Hech qachon bir olib , tozalanadi baliq yüzgeç yoki boshiga holda. Barcha bu uyning tomonidan ko'tarilishi kerak. Bu eritish qilinmagan bo'lib, muzlatilgan yoki sovutgichlarda sotib olish yaxshi bo'ladi. Aks holda pazandalik olmaganidan uyda ikra tuzlash. Lekin siz bizning maslahat tinglash uchun, ehtimol, va ajoyib baliq sotib oldim.

moddasi 2-

asitleme tayyorlash uchun pushti rang losos balig'ining

Bizning baliq muzlatilgan taqdirda, keyin, eritish bir necha soat davomida uni joylashtirish, lekin hech bir holatda bir Mikroto'lqinli pechda muzdan uchun, yoki uyda ikra muvaffaqiyatli tuzlash harakat qilmang. tuzlama, qaychi, pichoq, baliq idishda, zulm uchun aralashmasi: qush eritish paytida, siz tuzlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlash. foydalanish sir yoki konteyner sifatida plastik idishlar. Bizning baliq metall ta'mi sotib mumkin, chunki metall idishlar yaxshi foydalanish uchun emas, balki. o'tkir pichoq va o'rta oling va qanotlarini uzib uchun, qaychi bir juft foydalaning. , Beri katta tuz ol jarima farqli o'laroq, u juda yaxshi, namlik bo'ladi va o'z suvi solitsya baliq bering. shakar, uch bo'lak, bir qismi tuz - Bundan tashqari, 3 1 taxminiy nisbatda shakar olib. losos balig'ining kilogramm, siz aralashmaning haqida uch osh qoshiq kerak bo'ladi, deb iltimos unutmang. Siz baliq noyob xususiyati bor kabi ko'z ustiga hamma narsani qila olaman, karkas vaznga mumkin, va bu tuz bir ortiqcha olmaydi, lekin men hali ham uzoq borish shart emas. Bundan tashqari, siz maxsus aralashmasi foydalanishingiz mumkin, 3 bay 1 karkas, besh qora no'xat bosh qalampir daraxti barglari kiritish mumkin. deb bir dasta suv bilan oddiy uch litrlik bankani olib. Shunday qilib sho'r salmon tuzlama bor.

3-modda

Biz baliq taqsimladik

stol ustiga biz allaqachon tayyorlab qo'ydik aralashmasi, va baliq. qaychi bilan uning boshini kesib - uchi, pichoq va biz qorin ichki tozalang. Bir marta kesib qorinni tozalanadi, qaychi ohista chiqariladi baliq suyaklari, o'ligiga bo'ladi oldimizda, umurtqa o'ng va chap kesib. sayoz bo'lsa, katta bo'lsa, endi, yarmida karkas kesib, shuning uchun u butunlay tark etadi.

Item 4

tuz baliq bilan Sezon

Biz stolga ega baliq karkas teri bilan. siz uchun, keyin, sariyog 'quyidagi maslahat ikra tuzlash uchun rejangiz. Baliq va oshkor aniq aralashmasi, qizil qalampir va dumalab bay barg bir piyola baliq qo'yib oldin qo'yib. Endi biz bir konteyner, qopqoq baliq tarqatish va oshxonada, to'g'ri bo'lishi va bir necha soat davomida tark, va keyin sovuq olib tashlash mumkin, bir issiq joyda baliq og'irligini qo'ydi. uyda ikra tuzlash yaxshi! Va ertasi kuni stolda baliq boqish mumkin. Agar do'st tuz yoki pushti rang losos balig'ining kiritish bo'lsa, ular alabalık yoki qizil ikra, shuning uchun dadil bo'lmaydi. Buning uchun, ular neft quyish mumkin. Barcha siz pishirish ishlatiladigan uskunalar, u juda diqqat zarur va deterjana yana bir bor yuvib bo'lmaydi. Agar shunday qilmasangizlar, sizlar baliq hidi qoladi mumkin.

Va juda oxirida - Yaxshiliklar bo'lsin. Ha, Eh! foydalanishdan oldin, limon sharbati, bir oz bilan pushti rang losos balig'ining sug'oradi ishonch hosil qiling. Bu taom uchun maxsus nordonlik beradi!