Qizil baliq - barcha sevish bo'lgan noziklik

Bugun ko'pchilik odamlar tomonidan qaror qilingan eng mazali va mazali oziq-ovqat, biri qizil baliq hisoblanadi.

Uning ismi shunday ishtahani baliq faqat uning ajoyib marjon soya uchun emas qabul bo'ladi, balki juda foydali, go'sht muloyimlik va ta'mi. Chunki bu sabablarga ko'ra, qizil baliq har qanday shaxsning sog'lom ratsionida ziyofat va markaziy holatda da faxrli o'rinlarni oladi.

Aytgancha, dunyoda qizil baliq "Rossiya" mahsulot deb ataladi, va biz ham bu nozik, ularning to'liq bilimlar bilan maqtana olmaydi. Biz bu maqolada yordamida bilim kamchiliklarni to'ldirish uchun harakat qiladi.

Bu ajoyib ta'mi va oziqlanish qizil baliq tashqari boshqa kam qimmatli emas xususiyatlarga ega ekanligini bilish muhimdir. Uning asosiy afzalligi - nodir tabiiy materiallar (yog 'kislotalari) yuqori kontent Omega-3. inson ratsionida etarli ma'lumotlar kislotalar asab tizimi va miya normal xolesterin darajasi, egiluvchanligi va qon tomirlar kuchini va silliq va faol ta'minlaydi.

ko'p izlanishlarga ko'ra u kishi tez-tez ko'p kamroq kasal saraton va gipertoniya bilan qizil baliq, zo'rg'a uzaytiriladi qiyinchilikka ruhiy tushkunlik foydalanadi va qarilik uchun ajoyib xotirasi saqlab isbotladi.

ularning go'sht qizil emas-da yo'li bilan, eski kun ichida, qizil baliq va bikri oila vakillari deb nomlangan edi. Bu nom tufayli aslida o'sha qadim zamonlarda, barcha, go'zal nodir va qimmatbaho deb ataluvchi "Qizil" paydo bo'ldi. Bugungi kunda, gap "qizil baliq" qizil ikra, alabalık, qizil ikra, do'st, pushti rang losos balig'ining Grayling va coho o'z ichiga ikra, degan ma'noni anglatadi. eng mashhur va talab alabalık va qizil ikra bor. Bu eng keng tarqalgan pishirish qo'llanilgan kim ular.

qizil baliq, asosan, uning muzlatilgan tana go'shti ko'pligi ko'p turlari do'konlar peshtaxtalarida. Shuningdek sho'r losos, qizil ikra yoki alabalıktır vakuum tanlab bo'lakchalari joylangan misli ko'rilmagan talab zavq. Ular nonushta sifatida ideal, va bayram stol uchun. shirin, o'g'rilik bo'lsa o'zingizni bir qizil baliq karkas sotib olish va tuzlangan ko'zga emas. Bunday tartibga solish, uning do'kon analog ko'ra, hech shubhasiz, yaxshi bo'ladi.

baliq uchun barcha foydali xususiyatlarini yo'qotgan emas, u to'g'ri pishirishni qanday bilish zarur. Bu bola va shavla qaynatish mumkin, lekin bu holda u barcha oziqlar butun saqlab qoladi, chunki u, pishirib eng yaxshisidir. Qizil pishirilgan baliq Ammo, mazali ta'mi talon emas, shuning uchun diqqat, uni tayyorlash retseptini amal qilish kerak, tushlik yoki kechki ovqat uchun hech qanday taom markaziy bo'ladi.

Shunday qilib, eng mashhur bir qaraylik , qizil baliq taomlar.

bir yo'g'on SOS Qizil baliq

ingredientlar

• Baliq go'shti - 500 g;
• piyoz - 2-3 dona;
• cream (20%) - 200 ml;
• shirin qalampir - 1 qism;
• pomidor - 1-2 dona;
• limon sharbati;
• petrushka, ukrop,
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• baliq çeşnilendirilmesinde ;
• un;
• o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash boshlanadi qizil baliq fileto muzdan uchun. Bundan tashqari, u butunlay tozalanadi va qismga kesib lozim. Keyingi qadam: bir idishga baliq bo'laklarini qo'yish murch, tuz qo'shing, ziravorlar va limon sharbati bilan bir oz sepib qo'shing. Baliq aralashtiramiz va 5-10 daqiqa davomida tark kerak.

neft qizg'in bo'lishi va un bo'laklarini tayyorlash bir oldindan SUM uni qovurayapman kerak. (Qisirlamoq qadar) haqida 1,5-2 daqiqa davomida baland olovda, har ikki tomon qovurilgan baliq. Keyingi bir piyoz chopish va qolgan neft oltin jigarrang qadar uni qovurayapman kerak.

Ziravorlar va sarimsoq mayda tug'ralgan kerak. blenderda bilan piyola, shakar, to'kib ularga yangi o'tlar, sarimsoq va qovurilgan piyoz qo'shing. to'la maydalangan butun ommaviy, un oz miqdorda qo'shing va silliq bo'lguncha (topaklar oldini olish uchun) aralashtiring.

teri bilan yuvish va urug 'va pomidor tozalash uchun Pepper ko'tarilishi kerak. So'ngra kichik pomidor bo'lakchalari, qalampir halqalar yoki chiziqlar (0.5 sm keng) yarim-uzuk va piyoz (qolgan) o'yilgan.

Keyingi, chuqur, refrakter idish soqol va tasma bo'laklarga (teng) qo'ydi. baliq yuqori sabzavot bir qatlam qo'yish, so'ngra yana baliq. Shunday qilib, muqobil ingredientlar ular chopish qadar. Bu o'tgan qatlami sabzavot deb orzu qiladi. oldindan tayyorlangan SOS va Panelning barcha tushiring. taxminan 5-7 daqiqa davomida eshitilibdi go'yo olovli (180-200 °) da pishirib.

pech favvora bo'lganda yopiq bo'lishi kerak krem sous, va u tayyor kelgunicha baliq, u erda 5-7 daqiqa ushlab turing. jadval uchun, bir ovqat yaxshi issiq xizmat. bir tomoni taom sifatida siz xohlagan uni mos.

ajoyib ta'mi bahramand!