Yalpiz va limondan tayyorlangan jam: resept

Ko'pincha "yalpizli murabbo" iborasi hayratga soladi - bu xushbo'y barglardan bunday noziklikni tayyorlash mumkinmi? Haqiqatan ham, bu mumkin. Bundan tashqari, nanoz va limondan olingan murabbo salomatlik uchun juda foydali, ayniqsa sovuqda. Bunday shirinlik ruhiy tushkunlik davrlarida va asabiy qiziqish bilan saqlanadi. Qattiq ishlagan kundan keyin uyga keling va choy qoshig'ini ajoyib tonikli taomlar bilan choy ichib, bir lahzada o'zingizni xursand qila olasiz.

Yalpiz va limondan murabbo tayyorlash uchun nima qilish kerak? Aroma o'simlikning yangi barglari 250 gramm, 2 yirik limon, yarim litr suv va shakar 1 kg oling. Yarim barglari toza suvda yaxshilab yuvib tashlanadi, keyin quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Lemonsni yuvish va kichik pichoq va kichik kublar bilan maydalash kerak. Ikkala komponentni kastryulga o'tkazing va taxminan 10 minut davomida pishiring. Sovutgichni bir kun kutib turing, qopqog'ini yoping va idishni olib qo'ying.

Bundan tashqari, keyingi mintak va limonning murabbosi bir nechta gazli gazli qatlamlarda o'ralgan holda siqiladi va yaxshi siqiladi. Olingan suyuqlikda shakarni to'kib tashlang, taxminan 1,5-2 soat davomida past haroratda aralashtiring va pishiring. Ayni paytda siz banklarni odatiy tarzda sterilizatsiya qilish orqali tayyorlashingiz mumkin. Yalpiz va limondan tayyor murabbo shisha idishlarga quyiladi va darhol aylanadi.

Ko'pgina uy bekalari bu murabboni so'nggi bosqichlarda qo'shilishi mumkin bo'lgan va hatto gullar bilan tayyorlaydilar. Tasavvur qiling-a, har bir yorqin bargni ko'rish uchun qanchalik qiziqarli bo'ladi - bunday go'zallikni va sovg'a sifatida tayyorlang!

Yalpiz sizning e'tiboringizga taqdim etiladigan yalpiz, xarakterli yashil rangga ega bo'lib, uni shaxsan ko'rishingiz mumkin. Yalpizning tonik ta'siri bor va ko'pincha asabiy uyqusizlik, uyqusizlik va ortiqcha faoliyatning boshqa alomatlari paydo bo'lishiga sabab bo'lgan zerafet hasharotlari kichik bolalarni juda yaxshi ko'radi.

Bugungi kunda siz boshqa retseptlar bilan ushbu maqolada ta'riflangan yalpizdan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, qulupnay bilan. Buning uchun 500 g qulupnayni oling, uni yuving va tilimga kesing. Blender bilan pyuresiz kartoshkalarni tayyorlang, unga bir limon sharbati, 300 g shakar va yalpoqning ezilgan barglari qo'shing. Yarim soatdan keyin siz qanday qilib sharbat ajratilganligini sezasiz. Tarkibni qozonga solib, taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib pishiring. Tayyor murabbo issiq shaklda sterillangan idishlar ustiga quyiladi va qish uchun muhrlanadi.

Tayyorlangan mog'orning ta'mi ishlatiladigan turlarga qarab farq qilishi mumkin, chunki nanom olma, qalampir va limon bo'lishi mumkin va hokazo. Shunday qilib, tayyor ovqatda ham o'z-o'zidan juda yaxshi bo'ladi: Har safar har doim ham natijani qanday bo'lishini bilish qiziq.

Yalpiz murabbo tayyorlang va lazzatlanishning eng boy sxemasidan bahramand bo'ling, ammo unutmangki, bu shaxsiy tuyg'ular bilan bunday noziklikni taqiqlang.