Kakao bilan pirog: retseptlar. Kakao bilan puff keki

Barchamiz shirin pirojnalarni yaxshi ko'ramiz, ayniqsa kakao bo'lsa. Lekin bunday tajribali uy bekalarining bunday shirinlikni qilish oson emasligi ko'rinadi. Biroq, biz bu afsona yo'qotishga shoshilmoqdamiz: hatto yangi boshlanuvchilar uchun kakao bilan mazali pirogni yaratadigan retseptlar juda ko'p. Biz bugun ularni sizning e'tiboringizga taqdim etamiz.

Shoshilinch kakao bilan pirojnoe uchun retsept

Bizning rejalarimiz shirin pishirishni o'z ichiga olmaydi. Biroq, uyda ularga mazali uy qurilishi pirojnalari bilan arg'amlik qilishlari so'raladi. Bu holda, bu retsept qutqarish uchun keladi. U qimmatli ingredientlarni sotib olishni talab qilmaydi. Bundan tashqari, ajoyib desertni juda tez va oson tayyorlashingiz mumkin.

Mahsulotlar

Oilaviy a'zolarni yoki mehmonlarni mazali desert bilan bezash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarga kerak bo'ladi: tuxum - 4 dona, shakar va un - bitta shisha, o'simlik yog'i va smetana (15-20% yog') - 2 osh qoshiq, Bir osh qoshiq kakao kukuni. Oshpaz va chang shakar bilan oshxona mahsulotini bezatashingiz mumkin.

Pishirish jarayoni

Shunday qilib, tortamizni kakao bilan boshlaylik. Avvalo, oqsillarni sariqlardan ajratish kerak. Proteinlarni shakar bilan kaltaklash kerak, tovush ikki baravargacha va qalin ko'pik hosil bo'lguncha. Buni eng oson yo'li o'rta tezlikda mikser bilan amalga oshiriladi. Keyin olingan og'irlikda sariyog ', qaymoq va sariyog'ni kiritish lozim. Ayrim kosada tayyorlangan unni kakao kukuni va pishirish kukuni bilan aralashtirib yuboring. Keyin quruq ingredientlar aralashtirishni unutmasdan qismlarga xamirga quyiladi. Xamirni qalin smetana bilan mustahkamlashga uramiz. Tayyor bo'lgach, uni pishirish idishiga joylashtiring. Ekstraksiya paytida oshxona mahsulotiga zarar bermaslik uchun silikon mog'or yoki sökülebilen boncuklarla bir dizayn foydalanish yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, bizning shokolad keki kakao bilan o'choq yuboring. Bake 200 daraja yarim soatga teng bo'ladi. Tayyorlangan shirinti biroz soviydi, qolipdan chiqariladi va yong'oq va chang shakar bilan bezatiladi. Endi choy uchun uyni qo'ng'iroq qilishingiz mumkin! Yoqimli ishtaha!

Yalpiz po'stlog'i va kakao bilan shirin tuxum keki

Agar siz sevgan kishilaringizni mazali va original desert bilan bezashni istasangiz, unda ushbu retseptdan foydalaning. Kakao bilan tayyorlangan pirojnoe gevrek, nozik va yumshoq bo'ladi. Bu sizning oilangiz va mehmonlaringizning barcha a'zolarini o'z uyida yoqtirishdir.

Shunday qilib, ushbu oshxona mahsulotini tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak: 400 gramm un, bir tuxum, 200 gramm sariyog ', choy qoshiq limon sharbati va bir no'xat tuzi. Sinov uchun ushbu mahsulotlarga kerak. Biz 100 gramm jo'xori moyi, 3 kakao kakao kukuni, 150 gramm sariyog ', smetana va shakarni to'ldirishni amalga oshiramiz - 2 osh qoshiq va 100 gramm vazalar.

Ko'rsatmalar

Biz sho'rpeshka pishirayapmiz, bizni xamirga kerak. Sizga tez pishirish uchun sizga imkoniyat taklif etamiz. Buning uchun muzlatgichni muzlatib turmaguncha biroz vaqtgacha yog' yuborishga to'g'ri keladi. Un uni to'g'ridan-to'g'ri ish joyiga yoki stolga quyiladi. Biz yog'ni muzlatgichdan chiqarib, uni grater ichiga unga surib qo'yamiz. Uzoq pichoq bilan biz ozroq yoki bir xil homogen massa hosil qiladigan tarkibiy qismlarni kesib, kesib olishni boshlaymiz. Keyin limon sharbati bilan aralashgan tuxum va bir necha qoshiq suv qo'shing. Yana pichoq bilan hamma narsani kesib tashlang. Sinov bilan ishlash uchun qo'l kerak emas, buning natijasida neft eriy boshlaydi. Shunday qilib, natijada olingan massani to'plab, selofan qopchasiga solamiz va 1 soat sovutgichga yuboramiz.

Shu bilan birga, to'ldirish bilan shug'ullanishingiz mumkin. Buning uchun suli kakao kukuni, smetana va sariyog' bilan birlashtiriladi. Aralashtiramiz va sinov bilan qayta ishlay boshlagunga qadar massaviy demishni qoldiring.

Bir soat o'tgach, sovutgichdan xamirni olib tashlang va undan kichik bir bo'lakni ajratib oling. Keyinchalik shirinni bezash uchun foydalanamiz. Bu parcha yana bir sumkaga solib, muzlatgichga yuboriladi. Qolgan xamir pishirish idishida eng yaxshi holga keltiriladi. Formaning kengligi 7 mm dan oshmasligi kerak. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring. Tovushli qatlamning yuqori qismida donni kakao bilan to'ldirishi va gofretlarni maydalash. Qolgan xamirni muzlatgichdan olib, uni to'ldirish ustidagi grater ustiga quyamiz. Endi kakao va yulaf po'stlog'i bilan keyingi kaka o'choqqa yuborilishi mumkin. Shiringa yarim soatcha 190 daraja pishiriladi.