Ko'p devordagi cho'chqa go'shti qovurdoqlari pomidor sosida pishirilgan

Ko'p devordagi cho'chqa go'shti qovurilgan va qovurilgan va har qanday sabzavot bilan pishirilishi mumkin. Ammo, bundan oldin, suyagi yaxshi go'sht sotib olishingiz va uni nordon sousida boqishingiz kerak.

Ko'p brendli "Redmond" da cho'chqa novdalari pomidor sosli

Kerakli tarkib:

• Qizil pomidorlar keraksiz - uchta yirik bo'lak;
• Har qanday turdagi bug'doy uni - ikkita shirin qoshiq;
• Yog 'qatlamlari bo'lgan cho'chqa qobig'i - bir yarim kilogramm;
• Ripe limon - bitta kichik narsa;
• Yodlangan tuz - kichik qoshiq;
• Yashil ko'katlar, plashlar, shu jumladan - bitta bundle;
• Cho'chqa go'shti uchun mo'ljallangan aromatik ziravorlar, bitta to'liq kichkina qoshiq;
• Pomidor sousi - to'rtta katta qoshiq;
• Qora qora murch - yarim shirin qoshiq;
• Katta hajmli lampochka - bitta qism;
• Dafna barglari - ikki yoki uch dona;
• Smetana yog'i - yarim jar.

Ko'p donli cho'chqa go'shti: go'shtni qayta ishlash

Siz sotib olgan mahsulot miqdori, bu taomni to'ldirishni istagan mehmonlarga bog'liq. Masalan, yarim kilogramm cho'chqa go'shti qovurib oling . Ular iliq suvda yuvilib, keraksiz barcha filmlarni, tomirlarni va boshqa elementlarni olib tashlash kerak. Shundan so'ng, mahsulot suyaklari bo'ylab kesilishi kerak, shuning uchun kichik qismlarga bo'linadi.

Ko'p devordagi cho'chqa qovurg'alari: söndürmek uchun toshga go'sht tayyorlash

Qayta ishlangan go'sht nordon sousida marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun alohida plastinada, xushbo'y ziravorlar, tug'ralgan yangi o'tlar, pırasa, qora qalampir va yodlangan tuz bilan sepiladi, bir limondan sharbati siqib qo'yishi kerak. Barcha ingredientlar qoshiq bilan aralashtirib, keyin ularni tayyorlangan cho'chqa go'shti bilan qoplash kerak. Go'shtni tuzlamoqda yaxshi namlanganligiga ishonch hosil qilish uchun uni idishlarga o'ttiz oltmish daqiqagacha qoldirish tavsiya etiladi.

Multivarquetdagi qoramol cho'chqasi qovurg'alari : issiqlik bilan ishlov berish

Tuzlangan go'shtni oshxona asbobining kosasiga solib qo'ying, so'ngra yarim sichqoncha bilan kesilgan katta piyoz qo'shing va pishirish rejimida o'z sharbatiga tashlang. O'n daqiqadan so'ng, ikki yoki uch stakan ichimlik suvi qovurg'alarga, shuningdek, pishgan pomidorlarga, maydalagichga maydalangan maydonchaga, dafna bargiga va bir necha qoshiq tomat pastasiga quyiladi. Barcha mahsulotlarni aralashtirib, qopqog'i bilan yopib qo'ying va ellik daqiqa davomida söndürme holatiga qo'ying.

Multivarquetdagi cho'chqa go'shti: preparatning oxirgi bosqichi

Oshxona jihozi ovqatdan tayyorlangan signalni eshitgandan so'ng, qopqog'ini ochib, go'shtni aralashtirib, keyin bir stakan suv quyib, bu erda ikkita shirin qoshiq bug'doy unini qo'shishingiz kerak bo'ladi. Keyinchalik tushlik soatiga yana bir chorak uchun xuddi shu rejimda to'liq tayyor bo'lishi kerak.

Jadvalga to'g'ri ovqatlanish

Pomidor sosundaki qovurilgan qovurg'a faqat garnitür bilan xizmat qilish kerak. Bu g'unajinli shrot, guruch donasi, kartoshka pyuresi va makaron bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, tovoqqa yangi tug'ralgan sabzavotlar salatini tayyorlash tavsiya etiladi.