"Yangi yil" - bu salat. Yangi yil uchun ta'riflar

Yil juda tez uchadi. Va sehrli bayram kechasi arafasida har birimiz istagimizni ro'yobga chiqarishni orzu qilamiz. An'anaga ko'ra Yangi yil jadvali boy va g'ayritabiiy bo'lishi kerak. Va shuning uchun, Yangi yilga qadar, styuardessa bayramona menyu orqali o'ylashni boshlaydilar . Bu mazali, foydali va tabiiy taomlar bo'lishi kerak. Ushbu bo'lim faqatgina "Soat" salatidir. Ovqatning retsepti juda oddiy, hatto bola ovqat tayyorlash bilan shug'ullanishi mumkin. Shuning uchun biz so'zlardan ishlarga tez harakat qilishimiz kerak.

"Soat" salatasi: rasm bilan retsept

Ushbu taomning ko'p navlari bor. Aslida, deyarli har bir kishi chimes shaklida bezatilgan bo'lishi mumkin. Misol uchun, keling, yangi fasadli tovuqli salat "Yangi yil" ni tayyorlaylik.

Salat uchun materiallar:

• Tuxumlangan tovuq go'shti - 250 g;
• Dumanlangan sosiska - 250 g;
• Koreyada sabzi - 250 g;
• Yashil no'xat - 300 g;
• Qattiq pishloq - 150 g;
• Bodring - 100 g;
• Kartoshka - 3 ta o'rtacha ildiz;
• Tuxum - 3-4 dona;
• Past yog'li mayonez - 1 to'p.

Bezak uchun materiallar:

• Qulupnay yoki zaytun;
• yashil no'xat;
• Dumanlangan sosiska;
• Bodring;
• Yolkalar;
• yashil piyoz;
• Marul barglari.

Tayyorlash

Tuxum va kartoshka qaynatiladi, tozalanadi. Marul barglari yuvilib, shisha suvga o'xshash shilingan joyga qo'yiladi. Tuxumlangan tovuq, sosis, bodring va pishloq ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Tuxumni vilkalar bilan bosishadi yoki tuxumdan o'tib ketishadi, bezgak uchun ikkita sariq qoladi. Koreya savzi, agar u juda uzun bo'lsa, 2-3 qismga bo'linadi. Chuqur piyadada barcha tayyorlangan taomlarni birlashtiring. U erda yashil no'xat quyib , mayonez qo'shish va aralashtiramiz. Endi dizaynni amalga oshirishingiz mumkin. Salad "Clock" (surat bilan retsept sizga ushbu idish tayyorlashni tezda boshqarishga yordam beradi) eng yaxshi tekis idishda xizmat qiladi. Xizmat piyolasining pastki qismi oldindan yuvilgan va quritilgan yashil barglari bilan qoplangan. Yuqori tayyor salatni yoyib, uni soat shaklida shakllantiradi. Saflangan sarig'lar bilan sug'orib oling. Bollarda do`konlarga kesib tashlanadi va raqamlar o`zlari kolbasa qismidan kesiladi. Har bir doira yashil no'xat bilan o'rab olingan. Oklar yashil piyoz bo'ladi. Tashqi doirada qulupnay yoki zaytun (qanday qilib) yoyilgan. Har bir narsa, "soat" - bayramona stol uchun salat.

Katta kattalar uchun "soat" salatasi

Va yana bir retsept. "Yangi yil" - tasavvurni talab qiladigan salat. Shuning uchun har yili bir xil retseptdan foydalanish tavsiya etilmaydi. O'zgarish uchun bu idishni o'rik bilan tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu variant o'z lazzatiga ega.

Tarkibi:

• Pishirilgan ko'k - 2 dona;
• Rus pishloq - 200 g;
• Mayiz - 50 g;
• Tuxum - 3 dona;
• Burgalar - 14 dona;
• Yong'oq - 50 g;
• Sarimsoq - 3 ta tish;
• Mayonez - 1ta katta to'plam;
• Konyak - 50 ml;
• Xom sabzi - 2 dona;
• Qo'ziqorin;
• yashil piyoz.

Tayyorlash

"Soat" odatdagidek salatdir, shuning uchun mahsulotni tayyorlash bilan tayyorlashni boshlamaymiz, ammo yonilg'ining tayyorlash bilan. Sarimsoq tozalanadi, matbuot bilan presslanadi va mayonez bilan aralashtiriladi, konyak qoshiq qo'shiladi va bir chetga qo'yiladi, shuning uchun ingredientlar bir-biriga "ishlatiladi". Sarimsoqning miqdori ta'mga qarab o'zgarishi mumkin. Qolgan konyak suv bilan taxminan 2: 1 nisbatida suyultiriladi. Urug'lar va mayizlar alohida idishlarga solingan va hosil bo'lgan suyuqlik quyib, kamida yarim soat davomida emlanadi. Salatlar qatlamlarda tayyorlangan, shuning uchun darhol xizmat ko'rsatishga mo'ljallangan idishga solingan. Bu uchun tekis plastinka tayyorlash yaxshidir. Uning pastki qismida, agar xohlasangiz, marul barglari bilan ekilgan bo'lishi mumkin. Sabzi mayda tozalangan va o'rta mayda maydalagichga bo'yaladi - bu massa marulning birinchi qatlami bo'ladi. U kostyumni sog'inib, keyingi bosqichga o'tdi. Ikkinchi qatlam pishloqli bo'ladi. Ushbu muolajani iloji boricha soddalashtirish uchun pishloqni muzlatgichga 15-20 minut qo'yiladi. Bundan tashqari, sarimsoq bichish bilan bo'yalgan. Achchiq bir oz siqilgan va ezilgan. Nonlarni qovurilgan idishda qovuriladi va o'rta pichoq bilan pichoq bilan kesiladi. Qaynatilgan lavlagi tozalangan, maydalagichga bo'yalgan va ozgina siqilgan, shuning uchun salatada ortiqcha suyuqlik yo'q, aks holda u oddiygina suzadi. Azizillo, lavlagi va yong'oqni aralashtirish - bu salataning uchinchi qatlami. Bundan tashqari, sarimsoq kiyimini qoldirishni ham unutmaslik kerak. Keyinchalik tuxum keladi. Ular qaynatiladi, tozalanadi. Bezatish uchun zarur bo'lgan ikkita sincapni chetga surib qo'ying. Qolgan tuxumlar mayda to'g'ralgan yoki maydalangan. Ular kiyimni moylashadi. Tuxum oqi bilan yuqori. Salataning qolgan tomonlari qolgan kiyimlar bilan qoplangan va pishirilgan yashil piyozga sepilgan. Kadran zirkondan tayyorlangan, o'qlar yashil piyozdan tayyorlangan va soatning ko'zlari o'riklardan qilingan. "Ketma-soatlar" - katta yoshlilar uchun salat bilan tayyorlangan salat - tayyor. Yoqimli ishtaha!