Acesulfame kaliy - tanaga zarar

So'nggi yillarda oziq-ovqat sanoati oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mi va raf muddatini yaxshilash uchun ko'plab qo'shimcha moddalarni yaratdi. Ular bo'yoqlar, konservantlar, lazzatlar va, albatta, tatlandırıcılardir. Ulardan biri kaltsiy asesulfam, shakar 200 marta shirinroq bo'lgan moddadir.

U 60-yillarning oxirida Germaniyada yaratilgan. Yaratilishida zararli shakarni rad etish mumkinligini hisobga olsak, hamma xursand bo'ldi. Ayniqsa, qandli diabet bilan og'rigan odamlarga umid qilamiz. Aslida, bu tatlandırıcı juda zararli edi. Ajablanarli darajada odamlar g'alati Shakarni o'z o'rniga qo'yishdan bosh tortdi, to'la odamlarning soni ortdi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu modda shish paydo bo'lishiga sabab bo'ladi va yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir qiladi. Bu ijobiy xususiyatga ega bo'lsa-da, u allergiyaga olib kelmaydi, aksincha, ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalari kabi, bu shakarning o'rnini bosuvchi zararli moddalardan biridir.

Acesulfame kaliy ham eng ko'p tarqalgan oziq-ovqat qo'shimchalaridan hisoblanadi. Gazlangan ichimliklar, sharbatlar, qandolat, nordon sut mahsulotlari, saksof , hatto dori-darmon va tish pastasiga qo'shiladi.

Nega ovqat uchun zararli bo'ladi?

Acesulfame kaliy vujudga butunlay sindirilmaydi va turli xil kasalliklarga olib kelishi mumkin. Ushbu modda E 950 mahsulotida ko'rsatiladi. Murakkab tatlandırıcılar, shuningdek, bu shakarning o'rnini oladi. Ushbu oziq-ovqat qo'shimchalarining nomi "Aspavit", "Slamix", "Evrosvit" va boshqalar. Ascesülfam bilan birga ular siklamat kabi taqiqlangan qo'shimchalar, ammo taqiqlanmagan, lekin 30 darajadan yuqori qizdiriluvchi zaharli aspartam mavjud. Yutulduğunda ham isitiladi, u fenilalanin va metanol ichiga kiradi. Formaldegid ba'zi moddalar bilan reaksiyaga kirganda ham shakllanishi mumkin.

Aspartam zarar etkazilgan yagona oziq-ovqat mahsulotidir. Metabolik kasalliklar bilan bir qatorda, u zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin. Shunga qaramay, ko'p miqdorda oziq-ovqat va bolalar ovqatlari qo'shilgan.

Acesulfame potassium, ayniqsa aspartam bilan birga ishtahani oshiradi va suvsizlanishni keltirib chiqaradi, bu esa tez semirishga olib keladi. Ular epilepsiya, miya shishi, diabet, surunkali charchoqni keltirib chiqarishi mumkin. Ayniqsa, bolalarga, zaiflashtirilgan bemorlar va homilador ayollar uchun zararli hisoblanadi.

Ushbu tatlandırıcılar shuningdek, fenilalanin o'z ichiga oladi, ayniqsa, oq terisi bo'lgan kishilarga zararli va ularni gormonal muvozanatni buzishga sabab bo'ladi. U organizmda uzoq vaqt to'planib, keyinchalik jiddiy kasalliklar va bepushtlik keltirib chiqaradi.

Ushbu shakarni almashtirish yoki tarkibini tez-tez ishlatib turganda, siz quyidagi belgilarga duch kelishingiz mumkin: zaiflik, bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi, bezovtalik, qo'shma og'riq, hatto xotirani yo'qotish, ko'rish va eshitish.

Shakarga almashtirishga sog'lom odamlar kerak emas, ular faqat zarar keltiradi. Shuning uchun shakar bilan choy ichish shirin ichimliklar ichishdan yaxshiroqdir. Agar sog'ayib ketishdan qo'rqsangiz, unda shirinlik sifatida asalni iste'mol qiling.