Apple Puree: tezkor retsept

Apple pyuresi (retsepti quyida keltiriladi) har qanday mevalardan lazzatli va chiroyli chiqadi. Bunday shirin konserva mahsuloti uchun Antonovka deb nomlangan mahsulotni xarid qilishga qaror qildik. Ushbu olma ichidan siz faqat pies uchun emas, balki kuchli choy bilan odatiy foydalanish uchun juda mos bo'lgan maxsus pyuresni tayyorlashingiz mumkin.

Tez olma pyuresi: qadam-qadamni tayyorlash

Shirin tarkibiy qismlari:

• Qum shakar - 200 g;
• Yangi uzilgan olma (antonovka) - 1 kg;
• Pishgan limon sharbati - 4ta katta qoshiq;
• Suv oddiy ichimlikdir - 10 ta katta qoshiq.

Meva tanlashning xususiyatlari

"Antonovka" navini o'z ichiga olgan retsept pishlog'i, pishgan ovqatlardan va biroz ustun bo'lgan narsalardan tayyorlanishi mumkin. Bunday kitobni yaratishda eng asosiysi shundaki, sotib olingan barcha mevalar qurtlarni va mog'orlamasdan iborat.

Asosiy tarkibni qayta ishlash

Olma sosini tayyorlashdan oldin har bir mahsulotni diqqat bilan yuvish kerak. Buning uchun meva katta havzaga joylashtirilishi, ularni sovuq suvda namlash va keyin yumshoq mato bilan bir marta chayqash kerak. Keyin, har bir olma tovuq va urug'lardan nozik tozalangan bo'lishi kerak. Mushak juda tez tayyorlangan, meva nozik tilimga kesilgan va issiqlikka chidamli kostryulkalar qo'yish tavsiya etiladi.

Issiqlik bilan ishlov berish

Uyda tayyorlangan olma pyuresi gaz pechkasida va pechdan foydalanish mumkin. Birinchi variantni qo'llashga qaror qildik, chunki mahsulot 50-70 daqiqada yuklashga tayyor bo'ladi. Buning uchun olma idishlarida pishgan limon va ichimlik suvining sharbatini tushiring va shakarni quying . Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ular qaynoq, mahkam yopiq va uchdan bir soat davomida qovurilgan bo'lishi kerak (olma butunlay yumshoq bo'lgunga qadar va tushib keta boshlaydi).

Meva hosil qilish jarayoni

Massa yaxshi pishganidan so'ng, u biroz soviydi va keyin ¼ qismini nozik bir avval joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan maydalashing, shunchaki ezib tashlang. Natijada, sizga havo pechene va qo'pol kek olish kerak, siz qutqarishingiz kerak.

Uy qurilishi olma pyuresi tayyorlashda oxirgi bosqich

Olingan olma pyuresi (siz ko'rib turganingizdek, retsepti juda murakkab emas) yana qaynoq suvga solib, 5-10 daqiqa davomida pishirib, mahsulot «pufak» paydo bo'lgunga qadar issiqqa chidamli yirtqichlardan solinadi. Keyin, meva gruel sterillangan shisha kavanozlarda qaynoq va metall qopqoq bilan haddelenmiş bo'lishi kerak. Shundan so'ng, idishlarni yopishtirish kerak, adyol yoki terri sochiq bilan qoplangan bo'lishi kerak va bu holatda taxminan bir kun ushlab turilishi kerak. Bu vaqt ichida konservalangan pyure kartoshka soviydi, shundan so'ng uni sovuq do'konga, qabrlarga yoki qabrlarga olib ketish mumkin.

Tayyorlangan shirinliklar uni to'ldirilgan kundan keyingi kuni iste'mol qilishlari mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday pyure nafaqat choyni yangi choyga ajoyib tarzda qo'shibgina qolmay, balki ochiq pechene, pechene va boshqa uy mahsulotlarini mazali to'ldirish uchun yaxshi bo'ladi.