An'anaviy rus tushlik odatda majburiy ikkinchi garnitür va marul go'sht yoki baliq birinchi suyuq ovqatning iborat. ota-ovqat tez-tez guruch va kartoshka bilan bir Borsch yoki sho'rva, tez-tez pishirilgan sho'rva bilan boshlanadi. Bu juda oddiy ovqat go'sht yoki pishirilgan mumkin emas , sabzavot suvi köfte bilan amalga oshirilishi mumkin, deb. tayyorlash jarayoni o'xshash taomlar o'xshash taxminan ikki soat davom etadi (shu bilan birga, bu vaqt ko'p pivo jarayoni tushadi va mavjudligi talab qilinmaydi) va har qanday maxsus ma'lumotni talab qilmaydi deb. Barcha, hatto Ajam bekasi, bu mazali birinchi kurs olish uchun ishonch hosil qiling. Shunday qilib, siz hali ham bilmayman, agar sho'rva pishirib qanday diqqat, guruch va kartoshka bilan maqolani o'qib.
Easy Tovuq sho'rva
Agar oilaning xun diversifikatsiya qilish, yoki faqat yaxshi birinchi kurslar tayyorlash uchun qanday o'rganish istayman istayman, agar shunday bo'lsa, keyin bu variant siz uchun. Ovqat pishirish guruch sho'rva va kartoshka tovuq suvi , eng muhimi, diqqat bilan bizning ko'rsatmalarga rioya qiling, juda oddiy. Shunday qilib, bir necha portsiyadan uchun sizga kerak bo'ladi:
- tekis suv 3 litr;
- 500 gr. tovuq - lenta yoki oyoq;
- 2 dona. sabzi va piyoz;
- 3 kartoshka o'rtacha qiymatini;
- guruch yarim piyola;
- tuz, qora murch va tug'ralgan petrushka tottiramiz.
Tovuq yuvish yaxshi va bo'laklarga kesiladi va so'ngra suv bilan skovorodkada qo'yish. U erda ham, ikkita lampochka qo'yish - ular yarmida kesib, bir sabzi, tuz va bir yarim soat davomida pishirib qo'yish mumkin. belgilangan vaqt o'tgach, issiqdan PAN olib tashlash doka bir necha qatlamlari orqali bulyon sabzavot va go'sht va suyuq, zorlanma o'chirish - bu aniq va chiroyli edi guruch va kartoshka bilan sho'rva uchun amalga oshiriladi. Shundan so'ng, siz yana qaynatish uchun bulyon kerak. Keyingi, tilim kartoshka, selin sabzi va guruch yarim chashka o'yilgan skovorodkada amalga yotardi. Tender qadar sho'rva sabzavot va don kerak pishiring, u, odatda, taxminan 30 daqiqa davom etadi. Xulosa, qalampir ham, stolda qaynatilgan tovuq va issiq xizmat kichik bo'laklarga tug'ralgan qo'shish petrushka bilan sep.
Kartoshka sho'rva guruch va köfte bilan
40 daqiqa - Ushbu ta'rif, uning soddaligi va uning pishirish vaqti bilan sizni zavq beradi. butun oila katta qismi uchun, kerak bo'ladi:
- 200 gr. go'sht Idishga, u cho'chqa va mol go'shti, bir aralashmasi olish yaxshi emas;
- guruch yarim piyola;
- 3 o'rta kartoshka;
- 1 dona. sabzi va piyoz;
- oq non yoki oq non, yumshoq 2 tilim;
- 2 osh qoshiq har qanday o'simlik yog'i;
- oq 1 kaltaklangan tuxum;
- tuz, 1 dona. bay, qora murch va murch, no'xat (4-5 dona) qilur.
suvda kesilgan non yoki non qobiq va ushoq razamochite bilan. So'ngra mol go'shti, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Protein supurgicha, keyin natijasida ommaviy köfte dan, ko'r, ularni fırçalama qo'lingizga. Kartoshka kichik bo'laklarga, guruch yuvish o'yilgan. So'ngra, qaynoq suv bir yirtqichlardan kartoshka va guruch tark va 7-10 daqiqa davomida pishirib. 1 dafna bargi va 5-6 dona qalampir ham ziravorlar bor qo'shing. aralashtiring unutmang, parallel, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qovurilgan qiling moyi bilan qoplangan skovorodkada, sabzavot joylashtirish, va bir necha daqiqa davomida o'rta olovda pishirib. Keyingi, quyi köfte uchun, sho'rva olib skovorodkada mazmunini qo'shing va bir oz uzoq, 10 yoki 15 daqiqa pishirib. Guruch va kartoshka tayyor bilan mazali sho'rva. mazali bilan bunday variant köfte , ayniqsa bolalar bahramand. Bu taom bir oila kechki ovqat uchun katta boshlanish bo'ladi.