Beldyuga baliq: foydali xususiyatlari, ayniqsa, ovqat pishirish, eng yaxshi retseptlar va sharhlar

Beldyuga baliq - tayyorlash faqat oson emas juda foydali, dengiz mahsulotlari, shuning uchun ham yaxshi ta'mi bor. Afsuski, Evropa mamlakatlarida, masalan, baliq ko'p Rossiyada ko'proq, lekin behuda qadrli.

kimdir yeyishli beldyuga baliq, ular osonlik bilan xalos bo'lish mumkin, deb aslida haqida hech qanday shubha mavjud bo'lsa. Bu nafaqat yeyishli, balki juda ham mazali va sog'lom bo'ladi. Bu kamida beldyuga uringanlar ko'plab odamlar tomonidan tasdiqlanadi. Bundan tashqari, uning kimyoviy tarkibi ham xlor, rux ftorid, nikel va vitamin That kabi ozuqa o'z ichiga oladi. Ular soch holatini suyak, tishlarini mustahkamlash va yaxshi ta'sir yordam, teri qarishini pasaytirishi.

fazilatlarni tatib

Faraz qilaylik beldyuga baliq siz stol bor. Qanday dengiz tayyorlash uchun? Bu savolga ko'pchilik javob mavjud. Yolg'iz u diqqatga sazovor - har qanday taom, albatta mazali bo'ladi. Agar dengiz Marul uni ishlatish mumkin, shuning uchun, bu baliq, Qisqichbaqa bir lazzat qaynatiladi. qovurishdan keyin, yana bir tovuq kabi uning misollar keltirganiga, va yana bir Qisqichbaqa o'xshaydi tatib. u bor bir lazzat - bir baliq pishirish jarayonida bir banka beldyuga emasligini his va Squid bor.

juda qiziqarli xususiyatiga ega baliq, - beldyuga. suyagi va beldyuga tizmalari issiqlik davolash paytida ba'zan odamlarni qo'rqitadi yashil rangini olmoq. Ammo, bu holat osonlik o'z ovqatlarni faqat bo'laklarini tayyorlash uchun bir modda sifatida foydalanib atlatılabilir.

Beldyuga - kamdan-kam hollarda pazandalik saytlarida topish mumkin, bir baliq retsepti. Agar baliq sotib olish, boshqarish va siz u bilan nima bilmayman bo'lsa, keyin biz senga ko'rsataman: u faqat boshqa har qanday baliq kabi, eng oddiy aytganda, qaynash, qovurayapman mumkin. beldyuga tayyorlash uchun bir necha imkoniyatlari, biz hozir qarash.

Qovurilgan baliq beldyuga

kichik bo'laklarga bir la zarur o'yilgan suyak, teri va fileto, ichak olib tashlash - beldyuga kesish uchun zarur. Ularning har biri tuz va murch sepiladi lozim, keyin bug'doy un breaded.

Endi u kungaboqar yog'i ship 2-3 osh qoshiq bilan isinish uchun zarur. Bu beldyuga qovurilgan qilinadi. Agar issiq neft uning issiqlik davolashni boshlash bo'lsa Fish qobiq va, oltin rang kasb etadi. Aks holda, u yumshoq va holda qobig'ining yuqori bo'ladi.

Alohida sariyog ', bir qoshiq eriy zarur. beldyuga tayyor bir marta, u plastinka qo'yish va neft ustiga to'kib lozim.

sabzavot garnitür bilan mukammal beldyuga qovurilgan.

Salat "Riddle"

Bu salat tayyorlash uchun oson va stol uchun ajoyib bezak bo'lishga ishonch hosil bo'ladi. uni tayyorlash uchun baliq tozalash kerak. file beldyuga yarim kilo sho'r suvda qaynatish kerak, va u soviganligiga bo'lsa, kichik kupligini bo'lib kesilgan. Bundan tashqari, bir xil (orzu bo'lsa, konserva foydalanishingiz mumkin) uch qattiq tuxum va tozalangan olma bir necha kesib lozim. Bu, shuningdek, qo'shimcha oldin yuvib kerak pishirilgan guruch, bir yarim chashka, qo'shib qo'ydi. Barcha ingredientlar qalampir va tuz, tatib o'tlar, mayonez bilan keyin mavsumni qo'shish kerak.

Bu salat bir tepalikning ustida qo'ydi va mayonez oz miqdorda sepib mumkin. Bu baliq, olma va ko'katlarning dona bo'lishi mumkin bezab. Salat "Riddle" mehmonlar chiroyli bir poda o'tilganlik sanasi to'plash uchun ishonch hosil bo'ladi. U juda suvli va mazali edi. Bundan tashqari, uning tarkibi, Qisqichbaqa go'shti bor, deb ishonch bo'ladi.

sabzavot bilan ikki qozon ichida pishirilgan beldyuga,

Juda ishtahani bir ikki qozonxona beldyuga (baliq) bilan pishirilgan bo'lsin. u mazali edi, shunday qilib, qanday qilib uni pishirishni? bir variant ham bor! Buning uchun, qismlarini bo'laklarga kesib, bir funt beldyuga bulduruq go'shtining va yuvish olib boring. Shundan so'ng, baliq tuz bilan aralashtirib oshxona ro'molcha va un roll, orqali quritilishi kerak. Baliq bu har ikki tomon oltin jigarrang kasb qadar qadar issiq kungaboqar yog'i bilan skovorodkada qovurayapman kerak.

Endi u bo'lak uch pomidor va piyoz halqalarni bir necha kesish uchun zarur.
Sabzavotlar tug'ralgan ko'katlar qo'shib bilan issiq skovorodkada ustida qovurayapman kerak. sabzavot tayyor so'ng, birgalikda baliq bilan bir-birlari bilan galma, bir necha qatlamlarda Bug'da tayyorlash moslamasini qo'yish kerak. kabi, ingredientlar 20 daqiqa tayyorlangan bo'lishi kerak.

Bu retsept haqida beldyuga tayyorlangan hammasi, taom yakunladi ta'mi, qoyil. Tajribali sohibasi, shuningdek, bir xil retsept ko'ra, bunday Mero yoki rockcod sifatida baliq va boshqa turdagi, tayyorlangan bo'lishi mumkin ekanligini unutmang.

sut SOS beldyuga baliq

sut SOS beldyuga tayyorlash uchun, keyin, terilari olishdan holda, baliq go'shti karkas kesib oxirida bir funt olish kerak, qaysi qismga ularni kesish uchun zarur.

Alohida sut va issiq yarim litr plastinka qo'yish kerak. qaynoq emas, u baliq, tug'ralgan piyoz halqalarni va 4 no'xat bosh qalampir daraxti qo'yish kerak. Barcha ingredientlar tuz bo'lishi va pishirishni kerak. beldyuga tayyor so'ng, ko'tarilishi kerak.

Endi siz baliq sous tayyorlash kerak. Buning uchun bir sariyog 'un osh qoshiq va (1,5 stakan) sutda suyultiriladi qovurayapman zarur. Bu topaklar oldini olish uchun sekin quyinglar kerak. qayla 0,5 shakar choy qoshiq va bir oz tuz qo'shish kerak bo'ladi. 10 daqiqa bo'lishi kerak qaynatib oling. qayla tayyor bo'lsa, u baliq qaynatilgan bo'lishi kerak quyinglar.

Bu taom sabzavot va kartoshka pyuresi yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Qovurilgan beldyuga

sanasi dalolat Ushbu, oshpaz, albatta berayotir Tender va nihoyatda mazali taom quyidagi beldyuga tayyorlash, yana bir variant hisoblanadi.

Bu PAN olish va sariyog 'bilan moy zarur. yirtqichlardan pastki mahkam bo'laklarga (taxminan 300 gramm) ichiga tug'ralgan beldyuga bulduruq go'shtining oldindan til biriktirib mos. Endi u baliq sho'rva va un bir er-xotin osh qoshiq Alohida piyola mix yarim chempionatida zarur. Bu yarmi baliq ustida quyib lozim. Qo'ydi eng beldyuga ham bulyon quyiladi Shu miqdori, qoladi. Baliq sariyog ', 2-3 osh qoshiq qo'yish va keyin mahkam o'rinli qopqog'ini siljitish etiladi. baliq yarim soat haqida qo'yish yuboriladi.

beldyuga tayyorgarlik paytida, u berilishi mumkin bo'lgan xantal SOS tayyorlash uchun vaqti keldi. Bu tayyor piyola ta'mi uyg'unlikni ta'minlaydi kim u.

Alohida piyola aralashmada tuxum sarig'i bir er-xotin, smetana yarim stakan va xantal bir qoshiq bo'lishi kerak. Buning o'rniga, siz yarim limon sharbatini foydalanishingiz mumkin, lekin bu holda, qayla xantal va limon deb ataladi bo'lmaydi. Bu ingredientlar to'la baliq söndürme so'ng qolmoqda sous, kiritish, aralashtiriladi. Shunday qilib, xantal SOS taomga beldyuga xizmat oldin quyib mumkin.

Beldyuga makaron bilan pishirilgan

Agar makaron bilan tayorlab beldyuga baliq, juda mazali chiqadi. Buning uchun uning burchak 700 gramm olish va kichik bo'laklarga kesib, keyin ular tuz va qalampir va muzlatgichda tushirildi bo'lishi kerak.

Bu vaqtda, u suvi beldyuga yoki qizdirish ilgari pishirilgan non tayyorlash kerak. Bu piyoz, petrushka, bir necha no'xat qo'shiladi bosh qalampir daraxti va dafna bargini. bu erda so'ng baliqni qo'yiladi.

Alohida un bir xil miqdorda bilan sariyog 'bir osh qoshiq ozor zarur. Bu, shuningdek, yarim bulondan kosasidan va sut 1,5 stakan qo'shiladi. Bu tarkibi, moddalarning Tender qadar o'rta olovda pishirilgan qilinadi. Ular doimo aralashtirib kerak. qayla tatib tuz pishirish oxirida bo'lishi kerak.

pechda pishirish uchun mos bir shaklda, yog'li yog ', makaron oldin payvandlangan 250 gramm olib qo'ydi. baliq ustida olib qo'ydi va barcha ingredientlar sous quyiladi etiladi. Barcha bu uchoqda eritilgan sariyog 'va uchoqda bilan sepiladi lozim.