Cherry jam: foydali shirin va nordon quvonch uchun retsepti

Çöreklerle çay ya da yassı kremalı dondurma - kiraz sıklığı her zaman uygundur. Tayyorgarlik retsepti shunchalik oddiyki, hatto bola ham uni egallashi mumkin. Uning bajarilishining ko'pgina variantlari foydali donning vitaminlarini maksimal miqdorda saqlash imkonini beradi.

Nima uchun gilos?

Qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan mevalar har qanday asl shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan qalbni qozonishi mumkin. Biroq, bu shirinliklar shirinliklar uchun gilosni juda mazali qiladi. Buning ma'nosi shundaki, u muntazam iste'molchilar uchun qimmatli xazina. Aslida, u yallig'lanishga qarshi, immunomodullash va juvenil xususiyatlarini birlashtiradi. Aytgancha, ularning ko'pchiligi issiqlik bilan ishlov berish vaqtida, kompot, murabbo yoki gilos aralashmasi bo'lganda saqlanadi. Shuning uchun qishda foydali desert bilan tayyorlanishga harakat qilish kerak.

Cherry jam: ta'rif klassik

Pishirishga tayyorgarlik ko'rayotganda, deyarli har doim bu retseptda gilos o'z sharbati bilan pishiriladi. Shuning uchun, shakar bir-biriga nisbada berry bilan aralashtirilishi kerak. Buning oldini olish uchun avvalo sovuq suv bilan ishlaydigan meva yaxshilab yuvinish kerak, toshlarni olib tashlang va jarohatlaydi. Shundan so'ng, ular shakar bilan quyiladi va sharbati borish uchun bir muddat qoldi.

Keyin, konteynerni olovda gilos aralashmasi bilan yopib qo'ying, ko'pik hosil bo'lguncha kutib turing, so'ng uni olib tashlang. Nazariy jihatdan ta'riflangan jarayon taxminan qirq ellik daqiqa davom etishi mumkin. Oxir-oqibat, idishlar issiqlikdan chiqariladi va yarim tayyor murabbo salqinlash uchun ruxsat etiladi. Keyin aralash yana qaynatiladi, shisha idishlar ustiga qo'yiladi va hamma narsa tayyor bo'ladi - bizning gilos jamlangan.

Agar shakar bilan gilos quyishdan oldin, bir blender bilan meva maydalash, agar uni tayyorlash uchun retseptlar juda soddalashtirilgan bo'lishi mumkin. Keyin aralashmani qaynatish uchun yetarli bo'ladi, pishirilgan ko'pikni olib tashlang, besh-o'n minutga qaynatiladi va stakanda yoki shisha idishda rulida xizmat qiladi.

Nordonlikni qo'shing

Rezektsiya limondan foydalanishni o'z ichiga oladigan murabbo murabbiy o'yinlarini sevuvchilarga yoqadi.

Buning uchun bir kilogramm gilos, ikki limon va 0,5 kg shakar kerak.

Tayyorlash jarayoni quyidagicha: gilos yuviladi, suyaklar undan chiqariladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyinchalik, bir limon yog 'surtish va Gilos aralashmasi qo'shing. Shundan keyin sharbat ikkala limondan siqiladi.

Tayyorlangan aralash olovga yuboriladi va qaynatiladi, undan keyin yigirma daqiqada qopqog'i ostida lunjor holatiga o'tkaziladi. Belgilangan vaqt oralig'i tugagan - shakarni qo'shish mumkin degan ma'noni anglatadi. Yaxshi aralashtiramiz va quyuqlashtirilgunga qadar o'rta issiganda pishiring. Shundan so'ng, uni issiq shakldagi shisha idishlarga aylantirishingiz mumkin, salqin va muzlatgichda saqlash uchun yuboring.

Ta'kidlash joizki, bunday murabbo saqlash muddati kichik, bir necha hafta, ammo bu retsept tez-tez ishlatilmaydi.

Sovuq yondashuv

Maksimal konserva vitaminlari va mazali gilos aralashmasini tayyorlash mumkin bo'lsa, unda pishirishdan foydalanmang.

Qanday qilib gilos jamini yaratish kerak? Faqat gilosni tozalash, suyaklarni olib tashlash, uni blender bilan ezib tashlash, shakar bilan yopish, idishlarni to'kib tashlash kifoya. Shundan so'ng ular muzlatgichga boradilar.

Gilos jamini uch xil usulda tayyorlash oson va sodda.