Cho'chqa bonfila past kaloriyali shish: retseptlar va pishirish qoidalari

Agar cho'chqa bonfila bir, go'zal yumshoq, suvli va juda yog'li shish tayyorlash mumkinligini bilarmidingiz? Xayriyatki so'qmoqlar orqali shish ayniqsa mashhur emas, lekin biz uni sinash uchun hali piyola retseptini o'rganish taklif va.

Qanday mol go'shti shish Marinatlash uchun?

kebap ko'rib cho'milardi pishirish asosiy qadamlardan biri. cho'chqa file shish kabob cho'milardi retseptlar, ko'p bor.

Bu, shuningdek, oshpazlar mahsulotni pishirishdan oldin, ular faqat tuz va murch afzal, chunki ularning ayrim e'tiqodlari go'shtini Marinatlash yo'q bo'ladi. Boshqalar pomidor, piyoz bilan cho'chqa bonfila marinadlangan, yoki qatiq bilan. Shuning uchun, tuzlamoq tanlash faqat istaklari va preferentsiyalar bog'liq.

yana nima tuzlash haqida bilish kerak bo'lgan?

cho'chqa bonfila bir shish kabob tayyorlash ta'qib qilinishi kerak bir necha qoidalari bor. Shunday qilib:

• alyuminiy ship va kostryulkalar foydalanish nomaqbul kebap cho'milardi uchun. Bu eng yaxshi emal yoki shisha kostryulkalar bo'ladi. taklif materiallar hech narsa yo'q bo'lsa, oddiy plastik sumkani foydalanishingiz mumkin.
• tayyorlangan cho'chqa yuvib, keyin quruq va bo'laklarga kesib lozim, parametrlari taxminan uch yildan besh santimetr bo'ladi. zarur go'sht tolalari bo'ylab kesish.
• Cho'chqa eski bo'lsa vaqt cho'milardi keyin uzoq kamroq keyin, yosh bo'lsa, go'sht yosh toifasida bog'liq. Shuningdek, hajmi dona ham muhim ahamiyatga ega. katta bo'lagini uzoq kichik qaraganda marinadlangan.

Bu cho'chqa file shish kabob cho'milardi asosiy qoidalari edi. Biz endi haqiqiy retseptlar bevosita davom.

Tezkor marinadlab

Bu retsept uchun cho'chqa file Skewers mazali va tender chiqadi. Lekin unga eng muhim narsa cho'milardi vaqti faqat 3 soat, deb!

cho'chqa parcha biz kilogramm kerak:

• Olma sirkasi - 100 gramm.
• Piyoz (katta) - 4 dona.
• Katta pomidor - 4 dona.
• Limon - 1 qism.
• Ziravorlar (tuz, qalampir) - tatib.

ziravorlar bilan parcha mavsum qismlar va blenderda ularga tug'ralgan piyoz bir necha qo'shing. So'ngra sirka va limon sharbati qo'shing. Yaxshilab cho'chqa bonfila bizning shish aralashtiriladi. halqalarga va go'sht rahbari o'yilgan qolgan 2 piyoz bilan aralashtiramiz emas, uxlab! Muzlatgichda tushirilgan bir oziq-ovqat paketi yoki kino, bilan yoping. Marinadlangan shish pomidor va piyoz halqalarni bilan birga kanop kerak. sabzavot va ko'katlar bilan shish xizmat qiladi.

A klassik retsepti

sirka bilan cho'chqa barbecue yana bir retsepti. Sirka har doim limon etarli miqdorda tomonidan o'zgartirilishi mumkin. yarim kilogramm parchalarini Marinatlash uchun, biz kerak:

• 70%, bir zichlikli sirka - 3 choy qoshiq (bir stakan suv bilan tarqatib).
• Piyoz - 0,5 kg (kesilgan semicircles).
• Ziravorlar - barcha tatib.

tayyorlangan go'sht bilan skovorodkada, siz yuqorida materiallari qo'shing va kamida 8-12 soat davomida Marinatlash uchun tark kerak.

mineral suv

Mineral suv ham juda quruq mo''jizalar ishlashi mumkin va qattiq go'sht tuzlamoq tanlov va mazali bo'ladi.

cho'chqa Bir kilogramm, biz kerak:

• An'anaviy mineral suv (qattiq Gaz) - 1,5 litr.
• Piyoz - 3 dona.
• Ziravorlar va ziravorlar - tatib.

Parcha ziravorlar bilan aralashtiriladi va piyoz halqalarni va o'tlar qo'shing. mineral suv soling va yaxshilab aralashtiramiz. Marinatlash faqat 4 soat, u etarli bo'ladi mumkin.

xulosa

Ular mazali ovqat ta'riflari barbeque cho'chqa parcha edi. U erda uni pishirishni boshqa yo'llari bor, lekin, biz eng mashhur olib keldi. ularning arbobi haqida tashvishli qilganlar uchun, biz kaloriyali kabob cho'chqa parcha mahsulot 100 gramm boshiga faqat bir 142 kkal, deb xabar. Shuning uchun, go'sht, ularning og'irligi haqida g'amxo'rlik qilganlar uchun mukammal hisoblanadi.

Parcha - bu barbecue uchun mos to'ng'iz, xun bo'ladi. Yoqimli ishtaha!