Cho'chqa go'shtidan juda ko'p o'zgaruvchan palov: vaqt va eng yaxshi natija

Multiparquetdagi cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shti yaqinda juda mashhur tanga aylandi. Bu taom bizga Markaziy Osiyodan keldi. Unda ananaviy moddalar guruch, qo'zichoq va go'sht piyoz va sabzi bilan, issiq yog'da qovurilgan edi. Bu aralash zirvak deb nomlanadi. Biroq, odamlarning ta'mi afzal ko'rgan Idishning tuzilishidagi o'zgarishlar. Misol uchun, ko'pchilik qo'zichoq cho'chqa go'shtini afzal ko'radi. Har bir inson go'shtning bu turi yanada chiroyli va shirali ekanligini biladi. Shuning uchun, cho'chqa go'shtidan cho'chqa go'shti ko'p miqyosda yanada boy va xushbo'y.

Zamonaviylik idishida juda ko'p o'zgarishlar kiritilganiga qaramasdan, pishirish texnologiyasi umuman aslida mos keladi. Ko'pincha to'rt operatsiyani bajarish kerak. Yog 'va yog'larning aralashmasini qayta yig'ish, zirvak pishirib, guruch qo'shing va idishga tayyor bo'lguncha olib keling.

Ta'kidlash joizki, qayta ishlangan yog'dagi mahsulotlar aniq retsept bo'yicha paketlangan bo'lishi kerak. Avval go'sht, keyin piyoz qo'shing va faqat oxirgi bosqichda sabzi yasalgan. Ziravorlar haqida unutmang. Guruch sabzavot komponenti bilan aralashtirilmagan tekis qatlam sifatida qo'shiladi. Sizga kerak bo'lgan barcha moddalarni 1,5 sm balandlikda to'ldiring. Krup juda quruq bo'lsa, siz suv miqdorini oshirasiz.

Cho'chqa go'shtidan cho'chqa go'shtidan ko'p miqdorda, yoki uning sifati butunlay asosiy tarkibiy - guruchni tanlashiga bog'liq. Ushbu oqlangan taomni tayyorlash uchun bug'doy guruch qilmaydi. Baliq uchun mo'ljallangan maxsus navlarni topish eng yaxshisidir. Bu qiyin bo'lishi ehtimoldan yiroq, chunki zamonaviy do'konlar iste'molchiga deyarli barcha mahsulotlarni taqdim etishga tayyor. Eng yaxshi variant - "devzira". Bu katta xushbo'y guruch pembemsi rangga ega. Pilavni pishirishdan oldin sho'r suvga suv quyish kerak. Bu ovqatni to'yingan va mazali bo'lishiga imkon beradi.

Ko'p joylarda cho'chqa go'shti Pilaf go'sht va guruchning foydali xususiyatlarini saqlab qolishga imkon beradi. Bunga qo'shimcha ravishda, bu zamonaviy texnika idish juda xushbo'y va suvli aylanadi.

Ikki yarim o'lchamli guruch go'shti uchun 400 gramm cho'chqa go'shti, bitta piyoz, bitta sabzi, to'rt osh qoshiq o'simlik moyi, 30 gramm sariyog ', qalampir, ziravorlar (osh uchun pishirish uchun eng yaxshisi), tuz kerak bo'ladi.

So'rg'ichni cho'chqa go'shtidan ko'p miqyosda tayyorlash uchun go'shtni kub shaklida kesib, qavrilgan idishga pishirish kerak. Go'shtga piyoz bilan o'ralgan piyoz va sabzavot qo'shiladi. Hammasi birgalikda 10 daqiqa davomida qaynatiladi, natijada qovurilgan ko'p qavatli piyozga yotqiziladi. Yuqoridan yuqorida guruchni tashlash, sarimsoq, tuz bilan sepib, ziravorlar qo'shish uchun kerak bo'ladi. Taxminan beshta o'lchov chashka suv bilan to'kilgan. Keyin siz "Pilaf" rejimini o'rnatishingiz kerak va agar bo'lmasa, "Kasha" yoki "Kviling" rejimi amalga oshiriladi.

Multivarkadagi cho'chqa go'shtidan tayyorlangan osh tayyor bo'lgach, "Isitish" rejimida bir muddat qolishi kerak. Bu guruchni bir-biriga yopishtirishga yo'l qo'ymaydi.