Mazali sabzavotli taom tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch talab etiladi. Bizning retseptimizni asos qilib olamiz: bugungi kunda biz sizni qanchalik tez va oddiy kartoshka kartoshkasidan va qovoqdan tayyorlanganligini, shuningdek, mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlanishini ko'rib chiqamiz. Bu, masalan, uyda pechka yo'q bo'lganlar uchun savdo nuqtasi. Qanday bo'lmasin, o'zingizni mazali va qovurg'ali sabzavotli idishga soling.
Kartoshka va qovoq oddiy kartoshka
Taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 kg kartoshka ildizlari va qovoqlarning bir xil miqdori;
- 2 o'rta amrullari;
- Ba'zi sarimsoq va ko'katlar;
- Non po'sti, o'simlik yog'i va ziravorlar.
Qovoqni yuvish, qirish va o'rta qalin plastmassaga tushiring. Tezda o'simlik moyi, tuz, qalampirni qovuring va o'simliklar va sarimsoq bilan sug'orib oling. Bu to'ldirish bo'ladi. Kartoshkalarni tozalash va qaynatish kerak, undan muntazam pyuresi hosil qiling. Tayyor mahsulotni ham ishlatishingiz mumkin - shuning uchun pishirish jarayoni ham tezroq bo'ladi. Paketda ko'rsatilgandek quritilgan pyuresi kartoshini oziklang. Oltin rangli piyozga mayda tug'ralgan va qizartirilgan qo'shing. Bir pishirish varag'ida, po'sti bilan sepilgan va o'simlik moyi bilan yog'langan, oldin pyure kartoshka qo'ying, keyin qovoqcha, keyin yana pyure. Kartoshka va qovoqdan olingan güveç yarim soat ichida 200 o S haroratda tayyor bo'ladi. Pechga yuborilgunga qadar idish o'simlik yog'i bilan sepilishi kerak . Agar siz xushbo'y qobiqni tepada shakllantirmoqchi bo'lsangiz, pishirishdan 10 daqiqa oldin yuqoriga "Cheddar" yoki "Parmesan" bilan mayda mayda mayda mayda mayda mayda sepib qo'ying.
Mikroto'lqinli pechda kartoshka va qovoqdan olingan güveç
Agar sizda o'choq bo'lmasa yoki bu taomni juda tez pishirishni istasangiz, mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Gastronomning katta qismi uchun:
- 2-3 yirik kartoshka ildizi;
- 1 o'rta qovoq yoki yarim katta;
- 1 sabzi va pomidor;
- 250 ml har qanday smetana;
- Bir oz maydalangan pishloq;
- Tuz, kori daraxti, yarim fasldan ozuqalar, o'simlik yog'i va tuz.
Smetana, kori va tuzni aralashtiring. Pishloqni maydalagichga joylashtiring va sousga qo'shing. Sabzavot tayyorlang, shunday qilib siz eng mazali taomni sotib olishingiz mumkin: qovoq, kartoshka, pomidor yuvish va keyin dilimlarga kesib, piyozni pishirib, savzi pishiring. Bazil nozik ezilgan. Endi pishirish idishining pastki qismida qog'oz bilan qoplangan bo'lishi kerak, ustiga kraker sepiladi va ularning ustiga kartoshka bo'laklarning yarmini qo'ydi. Layerni qaymoq pishloq sos bilan yog'lang. So'ngra qovoq, pomidor, sabzi va piyoz aylanishi. Sosni to'kib tashlang, keyin yana kartoshka qatlamini tashlang va qolgan qaymoq kiyimi bilan to'kib tashlang. Mikroto'lqinli pechda qahva va kartoshkaning qovoqlari birinchi marta 600 vatt quvvatida 10 daqiqa davomida pishiriladi, keyin esa rejimini 850 vattga o'zgartirish va yana 8 daqiqa pishirish kerak. Vaqt o'tgach, idishni soat uchdan birida to'xtatib turing. Keyin uni olib, uni qaymoq yoki qalin tabiiy qatiq bilan boqing. Har ikkala ta'rif ham bir xil darajada mazali bo'ladi - tushlik yoki kechki ovqatni ulardan biri sifatida olishga va uyingizga xushbo'y sabzavotli taomni taklif qilishga harakat qiling.