Cream eclairs. Turli pishirish imkoniyatlari

mazali ko'plab muxlislar bor muhallabi kek, eclairs sifatida ma'lum. ularni har bir ayol mumkin tayyorlang. Cream eclairs har qanday olishi mumkin. A klassik bir emas muhallabi, lekin ba'zi neft, shokolad yoki cheesecake foydalaning. Bu barcha bog'liq shaxsiy parametrlarni. uni tayyorlash uchun bir necha variantlarni ko'rib chiqaylik.

An'anaviy Cream eclairs - muhallabi. Bu nozik tuzilishga ega va ularning arbobi haqida g'amxo'rlik qilganlar uchun, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega qancha kaloriya o'z ichiga olmaydi. quyidagi tarzda tayyorlanadi Custard cream eclairs.

1,5 stakan shakar oling va bir tuxum bilan aralashtiring. sut 500 ml qo'shib (bir necha qoshiq saqlab) va olovga. un va kraxmal ikki osh qoshiq bilan qolgan sut alohida zoti. topaklar qolishga ehtiyot bo'ling. sut o't qaynatish uchun boshlanganda, erigan kraxmal va un qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va cream qaynatish boshladi bering. Qaynayotgan u qalinlashgan. krem xalaqit to'xtamasdan, eclairs uchun zarur. Bu qalin bo'lib qolsa, issiqdan PAN olib tashlang. Biz uni bir oz kutib turing va vanil shakar bir sumkani quyinglar, va sariyog '100 gramm qo'shing berish. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va bir mikser yordamida ko'pirtirish.

Bu eng keng tarqalgan taklifni. Bundan tashqari, ovqat pishirishni mumkin suzma yog'upa eclairs uchun. Buning uchun, etarli 200 gramm olish va shakar, bir chashka bilan ozor. bir hil massa olish uchun diqqat bilan ozor. So'ngra krem 200 ml og'irligi va vanil shakar bir paketi uchun qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiramiz, yoki yaxshi, texnologiya yordami bilan mag'lub etdi. Shunday qilib, ECLAIR krem uchun ko'proq havo va nozik bo'ladi. Pishirilgan suzma cream muhallabi xamir to'ldiring. sariyog 'bilan ularni sepib va xizmat.

To'ldirish eclairs yordamida har qanday cream bir xamir sumkani yoki shprits. Bundan tashqari, bir kesiladi yoki yarmida ularni kesib kek har yarmida yog'upa yotar mumkin.

Cream eclairs mascarpone foydalanish bilan amalga oshirilishi mumkin. 250 Bu mahsulot g va sariyog '120 gramm va krem 100 ml, 20 22 foiz yog'lilik aralashtirib oling. mikser yordamida, shuningdek aralashmasi mag'lub etdi. Natijada juda yumshoq, deyarli havodor va qalin cream bo'ladi. Bu to'ldirish uchun zarur qadar pishirish so'ng, sovitkich ichiga qo'yish kerak.

Custard pirojnoe, ular off sovigan, faqat keyin har qanday yog'upa to'lg'azish kerak.

Neft cream juda osonlik bilan pishiradi. havo bo'ladi qadar, bu, albatta, diqqat bilan yaxshi sariyog ', 200 gramm olish uchun, bir mikser bilan mag'lub etdi. So'ngra kichik qismlarga unga quyultirilgan sut qo'shing. Bundan tashqari, ikki osh qoshiq, va juda yaxshi mix uchun har safar tushiring. Barcha siz banklarining to'rtdan uch kiritishingiz lozim bo'ladi. Biz doimo davom yog'upa qamchilab. U yorqin va juda mazali olish kerak.

Ba'zan muhallabi tort sir bilan qoplangan. uning tayyorlash Quyultirilgan sut ikki osh qoshiq sariyog 'bir xil miqdorda, bir sariyog' osh qoshiq va vanil shakar bir osh qoshiq kerak bo'ladi uchun. Biz olov aralashmasi qo'yish va qaynoq holatga qadar olib. doimo xalaqit unutmang. Yomg'ir sir tort va refrigerate. Bu soviganligiga bo'lsa, siz ustiga sariyog 'bilan ularni sepib mumkin. sir ham eritilgan shokoladni foydalanishingiz mumkin.

Custard pirojnoe yoki eclairs, - bu juda ham mashhur bo'lgan noziklik hisoblanadi. krem qarab, ular past kaloriyali bo'lishi mumkin. Bu ular pishganda kishilarning ta'mi bog'liq. turli variantlarni sinab ko'ring va yanada munosib bir kishi uchun krem tanlang.