Funchoza va oddiy Xitoy ugra. retsept

Biz hammamiz Xitoy bo'ldi pishirish, deb o'ylayman moyil - etarlicha oddiy, lekin qaynoq suv bilan to'lgan bir sumkani oldi. Biroq, yo'llari ancha qiziqarli bor.

Xitoy ugra - mazali mahsulot. tovuq qismlar bilan aralashtirib ugra, bir oz suv eritmasiga namlangan va keng tug'ralgan o'tlar bilan sepib: so'nggi yillarda juda mashhur bo'lib kelgan tez oziq-ovqat Xitoy restoranlarda xizmat ovqat hisoblanadi. Bundan tashqari, biz (retsept kichik tafovutlar bor, chunki) bu taomlar jonni aytish mumkin - maxsus Xitoy ziravorlar. Ular bu noyob tottirib qaysi ugra va shunga o'xshash uchun. a retsept misol - quyida, Xitoy bo'ldi pishirishni oddiy bo'lgani kabi, sizlar tushuna yordam berish uchun.

Xitoy ugra. standart retsepti

Agar kerak odatdagi Xitoy bo'ldi tayyorlash uchun:

- 6 shiitake qo'ziqorin;

- 2 tovuq ko'krak;

- 350 gramm Xitoy ugra;

- cherry pomidor 170 gramm;

- 1 o'rta piyoz;

- 3 osh qoshiq yog 'yeryong'oq ;

- 3 osh qoshiq soya sousi;

- shakar 2 choy qoshiq;

- makkajo'xori kraxmal bir choy qoshiq;

- choy qoshiq tuz 1 osh qoshiq;

- suv 20 mililitresi.

Sarimsoq chinnigullar, mayda tug'ralgan va Yong'oq moyi, shakar, so'ya SOS va tuz bilan aralash. Tovuq file juda mayda chopish va qabul qilish uchun tuzlamoq bilan aralashtiring. So'ngra 20 daqiqa davomida tark. marinadlab ba'zi ovqatlarni to'kib, ushbu davrda keyin qolgan. qo'ziqorin va oldindan tug'ralgan piyoz bilan neft tovalar uchun marinadlangan tovuq. bir daqiqa 3. uchun Fry keyin qo'shish kerak olcha pomidor qolgan, tuzlamoq va taxminan 5 daqiqa suvda eriydi va quyinglar uchun ko'proq kraxmal pishiradi. Xitoy ugra alohida sho'r suvda pishirib. Payvandlangan ugra chuqur idishga qo'yish, va tovuq ustiga sous tushiring. yana yashil yuqori bilan sharaflaymiz. Bu barcha oddiy Xitoy bo'ldi aylantirganini. retsept kam bo'lmagan mazali oddiy, lekin. Bu to'g'ri, do'konlardan, bu oddiy ugra sumkalar emas?

Lekin siz bir savol bo'lishi mumkin, va hatto qanday Xitoy bo'ldi pishirishni? Balki u pishirish o'zga yana ba'zi harakatlarni qilish mumkin? Yoki etib har qanday boshqa transport turlari bor? Va siz to'g'ri bo'lar edim. Misol uchun, o'rniga oddiy ugra "shisha" foydalanish, shunday Funchoza deb nomlangan Ortga nazar tashlab, bor. odatdagi dan, u juda, juda ingichka ekanligini farq, va shuning uchun aniq ko'rinadi. chiqishlarida u oddiy makaron farqli o'laroq boshqa narsa u, juda uzoq spagetti o'xshaydi - uzunligi hisoblanadi. Funchoza Ixtisoslashgan do'konlarda Koreya yoki sotib olishingiz mumkin Xitoy taomlari.

Xitoy ugra. glass noodles uchun Recipe

Funchoza oldindan tashlab barcha zarur ziravorlar, qaynoq suvda botirib lozim. shunday uzoq u shaffof bo'ladi qadar bo'lishi kerak qaynatib oling. qoida tariqasida, bu vaqt ichida 10 dan ortiq daqiqa o'tishi emas. bu vaqt keladi, u bir filtri bilan bo'ldi otish va suvni to'kib tashlang zarur. So'ngra, u yana sovuq suv bilan chayish lozim. tayyor o'zi Funchoza. Agar siz rozi bo'ladi, deb, juda uzoq ko'rinadi, albatta, agar u juda ham mos emas, u oddiy oshxona qaychi bilan qisqa bo'laklarga kesib mumkin. Bu barcha tayyor shisha bo'ldi Xitoy. ko'rib turganingizdek tayyorlash retsepti, oddiy, va u nima, siz o'ylashingiz mumkin.

(- dengiz mahsulotlari asosida tayyorlangan eng yaxshi), yoki snacks Ushbu shahri salatlar uchun mukammal hisoblanadi. unga bir qo'shimcha o'tkir foydalanishingiz mumkin, deb sabzi, marul yoki qushqo'nmas.

Bu yerda Xitoy bo'ldi pishirishni yana yo'li. , Boshlanadi kichik qobig'ining qadar neft va bola bilan yirtqichlardan tushiring. Bu bo'ldi yoqishga emas, balki, uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega. o'rta olovda issiqlik 2. 1 nisbatda olingan, keyin qadar, barcha suv so'riladi qadar - So'ngra qo'shimcha chap, shunday qilib, suv qo'shish kerak. So'ngra tuz va ziravorlar qo'shing - berganlar kabi kabi. Va yaqin, siz tuxum bir necha qovurayapman mumkin. Bu juda tez va oson taom hisoblanadi. Biroq, didingiz uchun ugra o'zidan ancha farq bo'ladi, shuning uchun bu taom - havaskor.