Go'sht va Yorkshire pudding: oz Gurmeler uchun oddiy ovqatlarni

ularning shirin bola ona faqat o'z-o'zini qilingan ovqatlarni munosabatda bo'ladi, deb qaror, u bolalar «to'g'ri» retseptlar cheklangan soniga ertami-kechmi muammoni turibdi. Bu yerda, keyin keladi Ingliz taomlari. Qo'shimcha maxsus, go'sht va Yorkshire pudding. Nima uchun ularni? Bu oddiy: bu taomlarni ingredientlar ham yosh Gourmets mos bo'ladi.

Yorkshire pudding: a bazasini tayyorlash

bir janrda sotib, ingliz taomlari sirlari, ona buyuk turli orqali taqdim etiladi, deb pishirish imkoniyatlari va mahsulotlar nisbati kashf hayron bo'ldi ochib beradi. Bas, quyida (har qanday ota-ona bu uy, bir kichik "to'fonlarni" ishlaydi qachon, pazandalik tajribalar vaqt katta miqdorda to'lash qanchalik qiyin biladi, chunki) pishirish eng oson yo'li ochiladi hisoblanadi.

Nima mahsulotlar oldindan tayyorlangan bo'lishi kerak? Birinchidan, bir yuz o'ttiz gramm, yoki undan ko'p, bir xil shisha un miqdori. Ikkinchidan, sut. ikki yuz mililitre, yoki shu kifoya o'lchash kubogi. Uchinchidan, to'rt parcha-parcha tuxum soni. Va nihoyat, tuz totib, va soqol FAT (hayvon yoki o'simlik).

Qanday puding pishirishni? un belgilangan miqdorda g'alvirdan kerak yuqori tomon bilan idishni boshlash uchun. Bu qo'shimcha engillik pishirish davomida orttirgan Yorkshire pudding uchun amalga oshiriladi. Bundan tashqari, alohida kosa tuxum mag'lub etdi va doim aralashtirib, tayyorlangan un, ingichka oqim quyinglar. bir hil aralashmasi hosil so'ng, sut navbat, qo'shimcha tuxum tatbiq qilingan xuddi shu sxemasini quyidagicha. (Zarur bo'lsa) oxirida tuz qo'shing kerak.

Kuydirilgan pudding quyidagicha: gaz pechka 220 darajaga isitiladi lozim, va elektr - 240 uchun U keyin mavjud yog 'zarur soqol qilish, (silikon ishlatiladi emas sharti bilan) yopish piyola isitish. Shundan so'ng, tayyorlangan tort aralashmasi quyiladi va oltin jigarrang qadar yigirma, o'ttiz daqiqa pishirib yuboring.

Yorkshire pudding alohida idishga sifatida berilishi mumkin. Lekin go'sht yoki meva va tvorog kartoshka pyuresi qo'shib, ota-onalar bolaning haqiqiy bayram qilish. Biroq, bu yerda savol u kichik ovqat gurme taklif qilish mumkin, nima yoshi da, tug'iladi? Agar homilasi va ko'krakdan ajratishi xontaxtalarini amal bo'lsa, bu puding chaqaloqni mos, uning birinchi tug'ilgan kuni.

Go'sht pudding: foydalanish va egalik qilish

foydalari va o'sayotgan organizmi uchun go'sht qiymati ko'p deydi. Bolalar Parhezshunoslar mahsulot 70 gramm, bir kun siz bolani taklif tavsiya qilamiz. Lekin bu erda muammo: kech tish bor bolalar, taomlar bir kichik majmuini beradi. Shunday qilib, mehribon onalar go'sht puding kabi oddiy va mazali taom e'tibor qilish kerak.

Nima mahsulotlar oldindan tayyorlangan bo'lishi kerak? Albatta, go'sht. Biz chaqaloq uchun tayyorgarlik kabi, u o'z Dana afzal, lekin amal va mol go'shti berish yaxshiroqdir. umumiy miqdori 70 gramm, dedi qilingan bo'lib, hisoblanadi. Bu holda biz tayyor chaqaloq pyuresi go'sht olishi mumkin. Keyingi, olti osh qoshiq miqdorida bir tuxum sarig'i va sut kerak. Bundan tashqari, The bir choy qoshiq miqdorida sinib kerak.

Qanday puding pishirishni? tayyorlash jarayoni, albatta, aralashtirish mahsulot bilan boshlanadi. imtiyozli odatdagi qaynatilgan go'sht berilgan bo'lsa, u ikki marta go'sht maydalovchi orqali bo'lishi kerak. deb Dana sarig'i, sinib, va sut bilan bog'liq va yagona massa aralashtirmoq keyin. Yakuniy aralash podsolit bo'lishi yoki petrushka tug'ralgan qo'shishingiz mumkin. So'ng yarim tayyor shaklida va dimlangan o'n ikki daqiqa ichida to'ldiring. Ko'rib turganingizdek, retsept Gourmet o'n oy uchun mo'ljallangan.

Shunday qilib, puding ikkala bir taom birlashtirilishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Buning uchun, go'sht ko'ra kengroq diametri shakli Yorkshire puding pishirib. xizmat paytida va "sendvich" bir xil hosil qiladi.