Hammayoqni kartoshka bilan qanday tashlash mumkin: ovqat ta'riflari

Kartoshka va karamni qanday chiqarish mumkin? Va go'sht ishlatmasdanmi? Bu oshxona masalasi vegetarian taomlariga rioya qilgan kishilar uchun ayniqsa qiziqarli. Shuning uchun biz ushbu maqolani sabzavotlarni qanday tez va mazali qilish haqida gaplashishga qaror qildik.

Hammayoqni va boshqa sabzavotlar bilan kartoshkani qanday chiqarish mumkin?

Kerakli tarkib:

• Laurel barglari - 3-5 dona;
• No'xat qora qalampir - 5-8 dona.
• Kartoshka ildizlari kichik - 5-6 dona.
• Qayta ishlangan ayçiçek yog'i - 35 ml;
• Oq karam - ½ o'rta vilkalar;
• Qisqichbaqasimon yangi sariq - 85 g;
• Savzi o'rtacha - 2-3 dona;
• Sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
• Tuzlangan kichik tuz - ta'mga qo'shish;
• Tomat pastasini keskin - 3-4 ta katta qoshiq;
• Piyoz oq shirin - 2 bosh;
• Ichimlik suvi - o'z ixtiyori bilan;
• Baharatlar va sevimli ziravorlar - ta'mga.

Sabzavotni qayta ishlash jarayoni

Qovoqdan gazli pechda karamni kartoshkani qanday o'chirishni o'rganib, barcha kerakli qismlarni tayyorlash kerak. Buning uchun kartoshka ildizlari, sabzi, shirin piyoz, oq karam vilkalar va chives kabi ingredientlardan tozani yuvish va olib tashlash talab qilinadi. Shundan so'ng, barcha sabzavotlarni o'rta kubiklarga (bir necha panjara) tiqish kerak.

Sabzavot ehtiroslari

Hammayoqni va kartoshkani mazali va qoniqarli holga keltirmoq qanday? Buning uchun piyozni va qovurilgan qovurilgan qovoqni qovurish kerak. Axir, bu taom go'shtni ishlatishni nazarda tutmaydi, ya'ni uni boshqa xushbo'y tarkibiy qism bilan almashtirishingiz kerak. Shunday qilib, kastryulda ikkala sabzavotni ham qo'yish kerak, keyin ularni kungaboqar va sariyog 'bilan yog'lash kerak. Keyinchalik, mahsulotlar pushti sirt paydo bo'lgunga qadar qovurilgan bo'lishi kerak. Oxir-oqibat, sabzavotlarni bir oz stol tuziga quyish kerak .

Barcha idishni issiqlik bilan davolash

Hammayoqni va kartoshkali sho'rvalar eng yaxshi gaz plitasida pishiriladi, qalin devorlari va tagligi bilan yasalgan yassi yordamida. Idishlarda ozgina suv quyib, uni qaynatib, keyin dafna, qo'ng'iroq qalampiri, tuz va maydalangan sabzavot vilkasini qo'ying. 20 daqiqadan keyin siz karamni achchiq tomat pastasi, aromatik ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz kerak. Bu holatda, sabzavotlarni bir vaqtning o'zida tayyorlash kerak. Oq-ovqat mahsuloti bilan birga, tug'ralgan kartoshka ildizlarini quyib, barcha ingredientlarni 25-30 daqiqa davomida pishirish kerak.

Pishirishda oxirgi bosqich

Oxirgi qo'shilgan tarkibiy qismlar yumshoq bo'lgandan keyin, siz sabzavotlarni, yog'ga kesilgan, bir piyola sarimsoqning grated chinnigullari bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyin, idishlarni gaz pechidan olib tashlash va kechki ovqatni chuqur plitalarga qo'yib qo'yish kerak.

Sabzavotli go'shtni stolga qanday taqdim etish mumkin

Endilikda siz kartoshkani karam bilan ajratib olishni bilasiz, go'sht tarkibiy qismini ishlatmasdan. Bu vegetarian taom juda mazali, boy va qoniqarli bo'ladi. Bu javdari yoki bug'doy noni, shuningdek yangi sabzavotlar, ko'katlar, qalin nordon yoki boshqa har qanday tarkibiy qismlarga berilishi kerak.