Qanday sarimsoq va mazali sarimsoq qilinadi?

Yosh sarimsoqni qanday yig'ish mumkin? Bunday muomala juda noanaviy ovqat hisoblanadi. Tuzlangan sarimsoq ko'plab odamlarning ratsionida juda mashhur bo'lgan har xil ovqatlanish uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Aksariyat egalari juda mazali ovqatlar paydo bo'lishiga ishonch hosil qilishadi va sizning idish-tovuqlaringizga bir xil niqob berishni talab qilsangiz, unda yordamchi bo'lmasangiz, xushbo'y ovqatlarni tayyorlay olmaysiz. Keling, bu noziklik qanday tayyorlanganini tahlil qilaylik.

Turli sarimsoq: surat bilan retsept

Bunday tayyorgarlik har doim sizni o'zgacha ta'mi va yoqimli xushbo'y hidi bilan sizni xushnud qiladi va qarindoshlari oshxonadagi stol ustidagi tuyadiètgan yangiliklarni qadrlashadi. Sarimsoqni sariyog'i yaxshi bo'ladi. U yana nozik va yoqimli ta'mga ega va eski boshlarga qaraganda ancha yaxshi tozalanadi. Shunday qilib, siz sarimsoqni sarimsoq boshlamasdan oldin keladigan narsalarni aniqroq aytib bering Sizga kerak:

1. Sarimsoq - besh yuz gramm.
2. Dereotu - bitta yoki ikkita soyabon.
3. Suv yarim litrdir.
4. Tuz katta - yarim qoshiq (choy).
5. Shakar - ikki osh qoshiq (stol).
6. 9% sirka - 1,5 osh qoshiq (stol).
7. Qora qalampir - to'rt no'xat.
8. Chinnigullar - ikki yoki uch kurtak.

Tayyorlash usuli

1. Birinchidan, diqqat bilan sarimsoqni qultumdan ajratib oling va uni yuving. Agar u noto'g'ri tozalangan bo'lsa, uni sovuq suvda o'ttiz daqiqaga qoldiring. Bu pishirish sizning qayg'uingizni engillashtiradi va filmni olib tashlash oson bo'ladi.
2. Kassalarda (steril), shashka soyasida joylashtiring.
3. Zubchiki qayta ishlash vaqtida ko'k rangni sotib olishi mumkin, bu esa idishning umumiy ko'rinishini buzadi. Shuning uchun, sarimsoqni sarishdan oldin, avval qaynoq qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra darhol sovuq suv bilan aralashtiring. Bunday tartib sizning yaratilishingizni qor-oq ko'rinish bilan ta'minlaydi.
4. Sarimsani jarlikka soling.
5. Suvni kichik idishga soling. Bu erda chinnigullar, qalampir, shakar va tuz qo'shimchalarini qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatiladi.
6. Oxirida, sirka qo'shing va issiqdan olib tashlang.
7. Tayyorlangan tuzlamani qutichaning «askarlari» ustiga to'kib tashlang, taxminan to'rt yoki besh minutni yoping va sterilizatsiya qiling.
8. Qopqoqni yoping.

Sarimsoq sariyog 'oson!

Hammasi shu! Bunday ziravorlar juda sodda va tez tayyorlangan, va siz butun yil davomida baxtli bo'lasiz. Axir, qishki oqshomlarda men o'zimni va oilamni bahor-kuzning kayfiyatidan bahramand bo'lishni istayman. Xo'sh, nima uchun bunday mazali ovqat pishirmaslik kerak? Bundan tashqari, bu juda foydali, badan uchun zarur bo'lgan juda ko'p moddalar bilan, ohang va infektsiyalar bilan kurashish. Tasavvuringizni ko'rsatishingiz va turli sabzavotlarga sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Eng mos keladi: ko'k, sabzi, pomidor, qovoq va hatto bodring. Ko'plab uy bekalari tajriba qilib, ko'proq sarimsoq yoki qalampir pomidorni qo'shadi. Lekin siz o'zingizni har doim o'zgartirishingiz mumkin. Menga ishoning, bunday tayyorgarlik bilan kavanchani ochganingizda darhol stolda bir nechta atıştırmalık turlarini topasiz, bu juda qulay, agar imkon bo'lmasa yoki uzoq vaqt davomida pishirmoqchi bo'lsangiz. Shunday qilib, oilangizni mazali yangi narsalar bilan yarating va buzmang!