Idishga bir mazali tovuq Kiev pishirishni qanday

zamonaviy pazandalik dunyoga ma'lum Burger navlari, biri tovuq Kiev hisoblanadi. An'anaga u tovuq qilingan, lenta diqqat sindi. Dastlab, bolg'a bilan unga go'sht tayyorlash yangi haydovchi uchun sariyog '. Bu tayyor pirzola nihoyatda nozik, yo'g'on ta'mi berdi. Bu mashhur taom ishlab chiqarish oqimi kiyib qachon bir oz keyinroq, neft bir SUM o'ralgan sovuq po'lat lenta bo'ladi. Bu holda, neft turli Ziravorlar, maydalangan pishloqni, tuxum sarig'i, qo'ziqorin va o'tlar qo'shib boshladi. Misol uchun, plomba erib pishloq ovqat maxsus kayfiyatni beradi, chunki pishloq Tovuq Kiev, nihoyatda mazali va original. Bu variant klassik retsept uchun katta turli bo'ladi.

sinib kaltaklangan tuxum va SUM bilan bulg'angan Pre, Tovuq Kiev chuqur-qovurilgan pishirilgan va Dasturxoga tortishdan oldin ustiga xizmat qilgan. An'anaga ko'ra, uning uchlari birida dillardagi bilan zarbasi ishlatiladigan go'sht köftesi kelsak, belgilangan tovuq elka suyagi bo'ladi. bir stol suyak Baki paneli bezak qog'oz qo'yish, va odatdagidek ovqat bayram va nafis bir bo'lib qoladi.

Yildan yilga mashhur köfte retsepti Kiev yaxshilandi va zamonaviy uy bekasi, endi tobora o'rniga tovuq nohaqdan bir parcha ishlatiladi. Balki tufayli u sotib olish va razdelyvanie butun parrandachilik tana, va, ehtimol, chunki tezroq va ko'proq tanish ortiq arzon ekanini aslida. Lekin, tovuq Kiev haqiqiy, an'anaviy Tovuq Kiev bo'lgan mahsulot farq Idishga uni may sifatida bo'lishi. Lekin, ta'mi, ularda o'tlar bilan tayyorlash va ajoyib krem to'ldirish xususiyatlari bir xil bo'ladi.

to'lg'azish dan Kuk mazali tovuq Kiev juda oddiy.

Siz kerak bo'ladi: tovuq (afzal tasma Dumba dillar) - taxminan 1 kg, yangi cho'chqa yog'i - 200 gramm xom tuxum - 2 dona, xom sigir sut - 500 ml, sariyog '- 100 gramm, petrushka, ukrop, limon taxminan 2 osh qoshiq sharbati. l., qavrilgan un, sinib, tuz, murch va o'simlik yog'i bilan bir xil miqdorda.

tayyorlash usuli: go'sht maydalovchi, ziravorlar va ziravorlar tuz haydash tuxum orqali cho'chqa yog'i va tovuq o'tish, (ko'z da) sut va yaxshi aralash quyinglar. tayyor Idishga. Endi to'ldirish tayyorlash: Saralash, yuvish va giyohlar chopish, shu uchun, eritilgan sariyog 'qo'shib, limon sharbati quyiladi, aralashtiring, sovuqni 10 teng qismga aralashmasi va joy ajratish kerak. , Sutda suyultiriladi tuxum tuz qo'shing va bir oz un quyinglar, topaklar hosil un oldini olish uchun yaxshilab aralashtiramiz: Endi siz qattiq urmoq tayyorlash kerak.

quyidagicha Idishga go'sht Chicken Kiev shakllantirish so'ng: 10 teng qismga aralashmasi taomga ajratish va ularni non-ingichka Tortillas qilish. kek har o'rta sovuq yashil neft aralashmasi qo'yish va keyin moyillik botirib kerak elliptik pirzola, shakl, hatto bir oz ularni ho'llash va sinib roll. Idishga go'sht o'simlik yog'i Tovuq Kievda qalin devorlar bilan chuqur skovorodkada ishtahani, çıtır Golden qovurilgan va pechning keyin amalga qadar pishirilgan qilinadi. 200 daraja haroratda, Tovuq Kiev uchoqda taxminan 15 daqiqa bor. ularga yaxshi tomoni ovqat eritilgan sariyog 'bilan keng sepiladi yashil konserva konserva no'xat, bo'ladi. Bundan tashqari, bir g'alati shakli shaklida, shuningdek, kulrang to'rtburchaklar shaklida esish pishiriqqa tushdi tushdi non, bir tilim bo'yicha pirzola qo'yish yoki tajriba va non pishirishingiz mumkin. Bu Qiyma o'zi tovuq Kiev sifatida yog 'bilan harakat qilmoq uchun emas, balki, shuning uchun har qanday yog' foydalanish uchun, bu holda zarur emas juda yuqori kaloriyali ovqat hisoblanadi.

Yoqimli ishtaha!