Ko'knori urug'i xamir xamirturush bilan Çörekler: retsepti

ko'knori urug'lar bilan buns tayyorlash uchun qanday ma'lumot - Bosh sahifa pishirilgan Ayniqsa mazali pishirilgan mol muxlislari uchun ... ko'ra yaxshiroq bo'lishi mumkin edi, nima xamirturush xamir. Pishirish yumshoq, havo, va chiroyli aylanadi.

ko'knori urug'i bilan Çörekler xamir xamirturush

tayyorlash retsepti juda oddiy va hatto boshlanuvchilar Uy bekasi uchun to'g'ri bo'ladi.

ingredientlar:

1. Un - 0,5 kg.
2. ¼ sut litr.
3. Yog '- 100 g
4. Bir tuxum.
5. shakar Uch qoshiq.
6. Vanilin.
7. Tuz.
8. Quruq xamirturush.

to'ldirish uchun:

1. neft, ikki osh qoshiq.
2. Mac - 100 g
3. shakar To'rt osh qoshiq.

Bir tuxum non yopishga soqol kerak bo'ladi.

mazali kekler tayyorlash

Tayyorlash, shimgichni bilan boshlash kerak. issiq sut o'stirilgan xamirturush, keyin hosil un yarmini qo'shing. Sponge modomiki u ko'tariladi emas deb qo'yish kerak.

Alohida-alohida, u un qolgan, keyin shakar, yumshoq saryog ', tuxum, va domeshivat kerak va yaxshilab xamir qormoq. o'ng tayyorlash bilan, u bir vaqtning o'zida bir yetarlicha yumshoq va egiluvchan bo'lishi kerak. Bu sochiq yoki mato bilan uning muqovasida tomonidan ta'qib va issiq joyga bir soat uchun tark qiladi.

Shu bilan birga, siz çörekler uchun to'ldirish tayyorlash boshlash kerak. Mac, iliq suvda yuvib kerak, keyin qaynoq suv ichiga tushiring va tez qaynatish, u bir avval ustida tashlab va keraksiz suyuqlikni to'kib tashlang imkonini beradi bo'lishi kerak.

Endi biz sinov qaytishingiz mumkin. Bu ikki qismga bo'lingan va ikki nozik kek ketmoq lozim. Ularning har biri smazhem sariyog '(eritilgan). Va eng Maslahatchilar ko'knori to'lg'azish haqida, shakar bilan aralashtirib. Bundan tashqari, har bir tort shunday bir qatlamini tugmasini bosib, bir SUM ketmoq uchun. Endi biz ko'p bo'lmagan, ikki va bir yarim santimetr bo'lgan to'ldirish qalinligi bo'laklarga xamir kesib va yog'langan, yirtqichlardan ularni tarqaldi. ko'knori urug'i xamir xamirturush bilan Çörekler ular tuxum bilan qoplangan bo'lishi kerak, shundan keyin o'n besh daqiqa, bo'lishi uchun etarli bo'ladi, bir oz yuqoriga kelishi kerak. Pishiramiz idishlar yigirma yigirma besh daqiqa orasida bo'lishi kerak.

ko'knori urug'i va asal bilan Çörekler: Tarkibi

ko'knori urug'lar xamir xamirturush bilan Sweet Çörekler ko'p retseptlar amalga oshirilishi mumkin. Shuning uchun, biz sizga yaxshi kishilarni taklif qilish istayman. Va, albatta, o'zlari uchun eng yaxshi variantni tanlaydi.

ingredientlar:

1. Sut - ¼ litr.
2. Un - 0,5 kg.
3. ½ sariyog 'to'plamlar.
4. Achitqi.
5. Shakar - 100 g
6. Mack - ½ stakan.
7. Asal - 3 osh qoshiq. l.

Recipe Çörekler ko'knori urug'i va asal

Mac, avval bir necha soat davomida sutda ho'llash kerak. Ajoyib, bu kostyum qalin-devor bilan o'ralgan yirtqichlardan uchun. So'ngra asal va shakar qo'shing va juda past olovda yigirma daqiqa progreem. to'ldirish doimiylik u formasini o'tkaziladi shunday bo'lishi kerak. u ham suyuq bo'lsa, bir oz irmik mash qo'shishingiz mumkin.

Bundan tashqari, demlemek murojaat kerak. Bu yarim un qilgan va qirq daqiqa davomida asos ruxsat etiladi. Shundan so'ng, siz yumshoq saryog ', shakar, tuxum va un ikkinchi qismida aralashtirib kerak. Natijada, siz yumshoq, ammo elastik xamir olish kerak. U taxminan bir soat davomida issiq joyga tursin kerak.

Keyingi, teng qismga xamirni ajratish va ikki kek ketmoq, har to'ldirish moy. Hatto sariyog 'bo'laklarini qo'yish mumkin. So'ngra har bir qavatni bir roll o'ralgan va bo'laklarga kesib. Siz Poppies o'ralgan tomon uchun bir muffin har o'rtasida bosim mumkin. kabi, bir pishiriq qog'ozga tarqalishi va pishirilgan keyin, bir yarim soat uchun infüzyonları berish pishirib. Yigirma besh daqiqa o'tib, biz ko'knor urug'i xamirturush xamir bilan yaxshi cho'rak olish.

ko'knori urug'i va mayiz moddalar bilan Çörekler

Pishirish Tarkibi:

1. shakar Besh qoshiq.
2. Sut - 1/5 qismini litr.
3. Yog' - ¼ to'plami.
4. Vanilla.
5. o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq.
6. Bir tuxum.
7. Quruq xamirturush.
8. Uzum - '85
9. Tuz.
10. Un - 3 stakan.
11. Mack - 4 osh qoshiq. l.

ko'knori urug'i va mayiz bilan çörekler tayyorlash

Mayiz, besh daqiqa davomida issiq suv quyinglar kerak, shuning uchun dimlangan. So'ngra suv qurigan va rezavorlar obsushivayut qog'oz sochiq yoki sochiq. kichik yirtqichlardan, suv yuz gramm qaynatish ko'knori qo'shing. buni daqiqa barcha bir necha qaynatib oling va o'n daqiqa qorishmasini demlemek kirgizib, issiqlik o'chirib qo'ying.

Keyingi pishirishni boshlash xamirturush xamir ko'knori va mayiz bilan non uchun. bir oz qizg'in sutda keyin, xamirturush tarqatib un (oshxona) va shakar, bir qoshiq ikki osh qoshiq qo'shing. yaxshi hayajonga pivo va o'n daqiqa davomida turish tark.

Shu bilan birga, siz to'ldirish, albatta, mumkin. Mack filtrlaydigan uchun zarur bo'lib, mayiz bir oz un qo'shing va aralashtiring. alohida piyola, shakar, tuz, o'simlik yog'i, vanilla va tuxum birlashtirish.

So'ngra, Brew piyola un qo'shing aralashtirib va neft aralashmasini quyib, ko'knor urug'lik bilan mayiz qo'shing. Barcha bu juda yaxshi un, yumshoq saryog 'va aralashtirmoq yana yuz gramm qo'shing aralashmasi. Zarur bo'lsa, un quyinglar, lekin uni qattiq emas. yakunladi xamir sochiq yotar va bir soatcha pivo beradi.

o'n teng bo'laklarga bo'linadi xamir engil musht zarur vaqt, oxirida, to'p kirib hosil qiladi. Pergamentni to'silarlar va ko'knori urug'i xamir xamirturush bilan çörekler yuzasida tarqalgan shakli sochiq bilan qoplash va o'n besh daqiqa davomida quymoq imkonini beradi. pech ikki yuz daraja isiydi. Top xamir tuxum yog'langan va qo'shimcha shakar bilan sepiladi. Endi siz tandirda uni yuborishingiz mumkin. ko'knori urug'lar xamir xamirturush bilan Sweet Çörekler oltin jigarrang qadar pishirilgan. Bu yarim soatdan kam davom etadi.

yakunladi xamir xamirturush dan ko'knori urug'i Çörekler

xamir bilan tartibsizlik kabi, lekin mazali biror narsa pishirishni istamayman kishilar uy bekalari, biz hozir ko'p supermarketlar sotiladigan o'z oshxona bor bo'lgan tayyor-achigan xamir, foydalanish uchun tavsiya qilamiz. Biz retseptlar birida bir aralashmasi taomga tayyorlash uchun faqat o'zingizni bo'ladi, bu holda, vazifasi, ancha oson bo'ladi.

tayyor xamir sotib olish, u muzlatgichda uy harakat qilmoq mumkin emas, deb unutmaslik kerak. Bu, u kabi aynimoq uchun, shu kuni uni ishlatish uchun yaxshidir noxush hid oladi. keyin ketmoq va individual rulon uni kesib ketmoq, xamir va yog 'to'ldirish ketmoq kerak. Bu tandirda yuborish ko'knori urug'i xamir xamirturush bilan buns qoladi. Bu yerda bizning xamir ovqatlar va tayyor. Bu tezroq versiya xamir va ezg'ilay tayyorlash uchun vaqt yo'q kishilar uchun ideal.

havo Çörekler

Bu retsept buns ovqat qiladi, faqat bir pishirish o'rtasida bir haşhaş, lekin aralashmasi taomga qo'yish mumkin emas: murabbo, fr, quyultirilgan sut.

ingredientlar:

1. Un - 470 g
2. Achitqi.
3. Uch tuxum.
4. Sut - 100 g
5. Yog '- ½ paketi.
6. Shakar - '65
7. Mack - '45
8. Tuz.

Mack yigirma daqiqa davomida qaynoq suv zaparivayut, keyin bir oz mikroto'lqinli quritilgan, shuning uchun ham nam emas edi.

sut, shakar va un xamirturush aralashtirish, kep shakllantirish tark. So'ngra shakar, tuz, un, tuxum qo'shing va qattiq xamir va qoplangan haşhaş aralashtirmoq. Bu achish boshlaydi, shuning uchun bir muncha vaqt uchun qoldiring kerak. So'ng rolls shakllantirish, uni bir musht urib, va qismga ajratish. tuxum fırçalanması, pishirib keyin, DOLABI ularni qoldiring.

Ko'rib turganingizdek, katta retseptlar yaxshi pishirish bir joyi bor. O'zingizga, bir mazali non tayyorlash uchun harakat qilib ko'ring, va siz sarf vaqt pushaymon bo'lmaydi. Yoqimli ishtaha!