Tandirda pishirilgan do'lma sazan,. Retseptlar va axborot

Baliq - bu har doim juda mazali taom bo'ldi. u ham yaxshi tayyorlangan bo'lsa va - bu muvaffaqiyat kaliti va har bir uy bekasi faxri hisoblanadi. bunday murakkab retsept uchun keladi, ayniqsa kabi, sazan do'lma, tandirda pishirilgan.

yarim tayyor mahsulotlar tanlash va qayta ishlash bo'yicha tavsiyalar bir qator bor.

Birinchidan, baliq tanlash eng yaxshi yarim kilo gacha tortish karkas, lekin kam bo'lmagan sakkiz gramm bo'ladi, deb nazarda tutish lozim. Birinchi holda, sazan ovqat ikkinchi Bony juda qalin bo'lgan.

Ikkinchidan, siz juda diqqat bilan sariqlik oldini olish uchun qorin ochish kesib kerak. Bundan tashqari, ular chiqardi bo'ladi keyin barcha ichki qismiga va farqlari siz, baliq chiqib yuvish niyat va shilimshiq hidini qolish emas, balki ishlayotgan suv ostida juda yaxshi, kerak tozalanadi. tizmasi ustida ichki kifoya, jasorat, bir oz edi va u barcha ovqatlar ta'mi va hidi talon beradi.

Endi siz pishirishni boshlash mumkin. Shunday qilib, sazan, tandirda pishirilgan - klassik retsepti. Siz qanotlarini uzib va solungaçları kesiladi, karkas tozalash kerak bo'ladi; yaxshilab yuvib. Keyingi, qalampir, tuz va mayonez aralashmasi silamoq; qirq daqiqa davomida go'yo uchoqda yog'li folga va uchoqda o'ralgan. Keyin siz folga bilan suhbat va xizmat qilishi mumkin.

Agar ovqat va tandirda pishirilgan do'lma zog'ora kabi ovqatlar, mumkin. Bu yerda, bu ijro imkoniyatlari qarab, juda ko'p bo'lishi mumkin, nima sizning ta'mi va pazandalik imtiyozlar.

Shunday qilib, qovurilgan tuz mayda tug'ralgan piyoz yordamida tuzlangan karkas narsalar mumkin. Keyingi, siz qorin aralashmasi taomga va zamin qalampir uning aralashmaning bir yaxshi lazzat yotar kerak. Folga oltin qovurilgan piyoz halqalarni olish, unga baliq bayrok, yog 'surilgan. Ehtiyotkorlik konvertni o'rash va uchoqda qo'yish. Vaqt zog'ora hajmiga qarab o'zgaradi. Bu barcha zog'ora bilan to'ldirilgan yotipti, tandirda pishirilgan xizmat qildirish uchun tayyor.

Bu baliq tayyorlash oddiy variant edi. karabuğday va qo'ziqorin bilan tandirda pishirilgan do'lma, zog'ora, - Siz yanada murakkab, balki yanada mazali va aromatik idishlari variant taklif mumkin. Pishiriqlar tayyorlash uchun bunday baliq karkas 1,5 kilogramm uning tuz va qalampir aralashmasi soqol bo'lishi kerak; Muzlatgichda yolg'on bir oz tark. Bu vaqtda, tug'ralgan piyoz bilan qo'ziqorin bo'lak (odatdagidek) grechka pishirishni va qovurayapman qo'ydi. Qo'ziqorin pyuresi bilan aralashtiriladi va keyin, Hazrati off o'ldirish uchun kerak, uning qorni, zog'ora, to'ldiring. Endi, bir yog'li folga ustiga, suyuq bo'tqa qolgan chiqib yotar, uning baliq, mayonez bilan tarqaldi va folga konvertni o'rash. ovqat haqida qirq daqiqada tayyor bo'ladi. shuningdek, juda mazali qiling: lazzat va semiz baliq bilan namlangan bo'tqa uning profitsiti so'riladi etgan va baliq faqat ajoyib suvli hisoblanadi.

to'ldirish ham turli sabzavotlar (masalan, tuzlangan karam) pishirilgan (masalan, piyoz, qalampir, pomidor va qovoq) va fermentlar qilingan xizmat qilishi mumkin. Har qanday holatda ham, egasi uni muzlatgichda ega bo'lgan to'ldirish sifatida foydalanish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Bundan tashqari, bir ta'rif taklif mumkin pechda pishirish, zog'ora kartoshka bilan. Bu taom uchun siz murch va tuz, zog'ora va kartoshka chiziqlari tuzlangan qismlarini qo'yish kerak bo'ladi maxsus yengini, kerak bo'ladi. Barcha masalliqlarni mayonez qo'shing va aralashtiring ishonch hosil qiling. Bu taom tayyorlash uchun qirqdan ortiq daqiqa emas.

Lekin oddiy va eng nihoyatda mazali qaymoq bilan tandirda pishirilgan, sazan edi. pishirish uchun tozalangan kerak va tuzlangan baliq pishirish lavha ustida yotardi va smetana va un aralashmasi bilan to'liq to'ldiring. Juicy va tez qiling.

Yoqimli ishtaha!