Kruvasan uy pishirib qanday

Frantsiya oshxona uning SOS va xamir bilan mashhur. Bu biz gapirish, yoki aksincha, oshxonada uyda uni qaytadan harakat qilib olaman so'nggi ekan. Bu barcha kruvasanlar sifatida jahon kabi shakarlamalar ustida juda mashhur hisoblanadi. Ular nonushta uchun yaxshi bir nur Cookie sifatida, shuningdek, bayram stol ustiga, (Frantsiya o'zlarini sizning kuni ular bilan bo'lgan boshlash). - og'ir va uzoq ish pech, bu mahsulotlar: darhol saqlash qilish. Albatta, siz shunchaki mahsulotlari "» 7 kun sotib olishingiz mumkin. tovar olti oy yengillashtirishni yolg'on mumkin bo'lsa-da, har doim yumshoq bir sumkada Croissants. Bu sizni bezovta qilmaydi? Nimaga moddalar, barqarorlashtiruvchi bilan margarin qilasiz? ning bizning shimarib va yarataylik.

Qanday kruvasan pishirib, uchun va siz qilish kerak

eng yaxshi mahsulotlar aktsiyalar - uning sifatli mahsulot ta'mi bog'liq dan. Un - bir funt - faqat Premium, diqqat elakdan o'tkaziladi. chang shart emas Yangi xamirturush, - 20 g paketi (200 g) yaxshi qimmat neft - sovuqni ham bir necha soat davomida butun jarayoni boshlanishidan oldin qo'ydi. bir oz issiqlik ishlatishdan oldin - yog ', tabiiy sut yoki qaymoq yarim piyola. Ikki tuxum (bir xamir ichiga ketadi, va boshqa - simit soqol uchun) va sariyog '50 g. Oh va tuz kıskı va suv 125 g. hamma narsa zarur tayyorlangan? So'ngra uning yarataylik.

Qadam 1. xamir qormoq

Bu oldin, kruvasan pishirib qanday, siz xamir tayyorlash kerak, deb tushuniladi. Buning uchun, xamirturush bilan elenmiş un aralashtiring. Asta-sekin sariyog ', tuz, tuxum qo'shib va sut, suv bilan shifrlangan. Barcha diqqat Mnemonic 3-4 daqiqa va BUN haykaltaroshlik. pichoq bilan boshining ustida bir xochini chizish va gul g'uncha kabi qabul qilish uchun bir kesilgan chiziq bilan ochiladi. Bir piyola un sepib, juda kamida 2 soat bizning nonni, bir plastik paket ichida kosasini o'rash va muzlatgichda qo'yish qaytarib qo'yish, va hatto yaxshi - bir kecha. oz nozik farq bor: Agar rejangiz bo'lsa shirin xamir (murabbo, Marmelad, marzipan yoki shokolad bilan), shakar belgilangan qator ko'ra bir oz ko'proq ko'radi; Ammo, sizning maqsad kam, pishloq, Xom yoki ismaloq kruvasanlar uchun namuna bo'lsa.

chuva pirogi qadam 2. tayyorlash

kengashi chiqib ketish , un sepib, bir to'laqonli gul kabi cho'rak kengaytirish. 1 sm qalinligi bir qatlam qadar tomon uchun o'rtasida uni yozilmoq. boshqa taxta qo'yish to'g'risida plastik doka unga - sovuqni neft olib. xamir bir xil tarzda uni yozilmoq. Bu muloyimlashdi emas, shunday qilib, tez harakat qilib ko'ring. Neft bir xamirni o'rtasidan yotqizishib lozim (uzoqdagi qatlam quyi kichik). xamir "konvertni« o'ramoq va cho'zilgan to'rtburchaklar, olish uzunligini ketmoq. uch marta katlam va yarim soat uchun muzlatgichda qo'yish. Agar paketi, xamir olish uzoq uni dumalatib qo'shish va keyin yarim soat uchun muzlatgichda clap: Agar kruvasan pishirib oldin, biz bir xil tartibda prodelyvat yana ikki marta kerak bo'ladi. og'ir - Siz bu Fransuz xamir ovqatlar, ogohlantirgan edi. Bu bosqichda, dangasa uchun variant bor: tayyor esish pishiriqqa, eritish sotib shakllanishi chiqib ketmoq.

3 qadam: final bosqichi

shakllantirishda bizning sumkani ketmoq 5 mm va qalinligi. uchburchak o'yilgan. Ular pech faqat bu kabi bo'lishi mumkin, lekin siz ba'zi aralashmasi taomga qo'yish mumkin. simit o'chiring va bir pishiriq margarin selin tarqaladi. Agar kruvasan pishirib oldin, u ikki soat davomida issiq joyga PAN qo'yish kerak. Bu vaqt mobaynida bagels ikki barobar beradi. Top mahsulotlar qizil kruvasanlar keldi, tuxum Shake moy. 20 daqiqa oldin eshitilibdi 230-240 ° C uchoqda Ship yopish.