Mazali sho'rva no'xati

Turkiya no'xat "no'xati" Osiyo va O'rta er dengizi bizga keldi. Sharqiy dunyoda, masalan, no'xot kabi mahsulotni yordamida turli taomlar bir necha ming varyantlar bor. Pishirish retseptlar nasllar o'ting. masalliqlarning osh bir necha o'nlab yo'llarini pishirilgan mumkin, va har safar bir noyob ta'mi olish. ajoyib bir bit biz uchun mehribon, bir oz jo'ja yashil yasmiq urug'lik kabi.

U bir-biridan uzoq kuz edi va oldindan o'rnini tuzoqqa talab qiladi. Agar ovqat Lekin agar multivarka osh, bunday ehtiyot tayyorlash oldini olish mumkin. Yahudiy va keng tarqalgan sho'rva Nohuttan Turkiya oshxonada. uning foyda baholash uchun ko'p kerak emas. Men bir marta masalliqlarning barcha qoidalari sho'rva tomonidan amalga sinash so'radim.

no'xot bilan yahudiy sho'rva "Khamin"

qo'zichoq va basturma ikki yuz ellik gramm, tayyor ikki litr uchun bunday shirin sho'rva milliy muhtoj tayyorlash uchun mol go'shti bulondan, nohut, kartoshka uch yuz gramm va bir yarim qovoq, pomidor, to'rt gramm, bir Lampochka. Shuningdek sarimsoq o'n chinnigullar, to'rt kichik sabzi, va yashil yasmiq ellik gramm, uzoq don guruch ikki yuz gramm talab, Zerdeçal va sedana, to'rt qalampir, limon, bay barg va tug'ralgan Salantro, yangi zanjabil ildizi dyuym parcha bir osh qoshiq bilan aralashtiramiz. mahsulot bu miqdor 10 boblarini olingan edi.

sovuq suv Usayd nohut ho'llash Pre-ehtiyoj. Barcha sabzavotlar tozalangan etiladi. qovoq, kartoshka, piyoz, va sabzi kub shaklida kesib. Ginger va sarimsoq tug'ralgan va pomidor takozlar yoki bo'lakchalari o'yilgan.

Bizning sho'rva pishirish uchun mo'ljallangan katta qozon,, neft isinish. piyoz, sabzi va sarimsoq orqaga yo'l. oltin jigarrang qadar Fry. namlangan no'xati qolgan suvni birlashtirish va yirtqichlardan uni borini bilan. U erda ham yasmiq, pomidor, qovoq va kartoshka qo'shing.

Basturma chiziqlar, qo'zi kichik bo'laklarga chopish va skovorodkada qo'shishingiz kesib. bir soat uchun, qoplangan, o'ng ziravorlar barcha tayyor bulyon qo'shish va pishirib. ikki qatlamlarda hosil bo'ladi doka, tayyorlang.

yugurib suv ostida guruch yuvib ichida juda ko'p joy qoldirib, xalta bog'liqdir doka, uni qo'ydi. tayyor sho'rva bir yirtqichlardan guruch bilan doka sumkani tark va bir qopqoq bilan buni tuzatish. Rays bulondan uchun etib bo'lmasligi kerak, u dimlangan qilinadi. haroratda emas 120 dan ortiq darajada tandirda PAN o'rnating. Bizning taom va bir yarim soat intizorlik bilan qoldiring.

Bizning sho'rva tayyorgarlik paytida, limon to'g'ralgan. Issiq qalampir ichki va hayotiga dan tozalash. tandirdan sho'rva va plitalar quyiladi. guruch katta qoshiq, go'sht, bir necha bo'laklarga ustidan qo'ydi har bir parcha. tilim limon va murch bilan bezab.

Sho'rva va pomidor Nohuttan

Ushbu ta'rif turli sabablarga ko'ra baliq va go'sht yeyish mumkin emas, barcha uchun mukammal hisoblanadi. Bu vejetaryenler uchun yoki ro'za paytida mukammal hisoblanadi.

Bu sho'rva to'rt masalliqlarning bir gramm, sarimsoq bir necha chinnigullar, bir piyoz, karaviz uch yirik somoni, bir oz o'simlik yog'i, to'rt yangi pomidor, uch yuz bir o'ramdan pomidor sharbati gramm yoki tomat pastasi yasalgan, bir qalampir kerak bo'ladi tayyorlash uchun.

Bunday sho'rva tayyorlash faqat qirq daqiqa oladi Holbuki Chickpea, sovuq suvda oldindan shimdirilgan talab. kichik kupligini bo'lib qobiq piyoz va kesilgan. Sarimsoq matbuot orqali uzatiladi. Pepper sopi olib tashlash va darradan uni kesib.

Pomidor kichik bo'laklarga kesib. Selderey doiralari aylanishi. suv, tuz nohutlu to'ldiring va qaynatish uchun qo'ydi. chuqur yirtqichlardan o'simlik yog'i isitiladi va unga va piyoz ustidan sarimsoq qovurayapman. karaviz va qalampir qo'shish. yana besh daqiqa davomida sabzavot qovurdoq.

o'n daqiqa davomida pishirib davom, pomidor va sharbat qo'shing. polurazvarivshiysya no'xot yilda dimlangan sabzavotlar qo'shing va Tender qadar sho'rva olib. plitalari ustida quyib, sabzavot mayonez bilan yangi o'tlar va mavsumda bilan bezab. sho'rva ziravorlar, didingiz uchun, har qanday qo'shishingiz mumkin.