Moskvadagi Tverskayadagi restoranlar: ta'rif, rasm

Tverskaya ko'chasi - poytaxtning madaniy va yarim kunlik gastronomik markazi. Kafelar, bar, catering korxonalari deyarli har bir qadamda topilgan. Va Tverskaya restoranlari haqida nima deyish mumkin?

Kvadrat metr uchun ularning konsentratsiyasi ham shkalada emas, shuning uchun tanlov juda katta. Tverskaya shahridagi barcha restoranlar mehmonlarni ajablantirmoqchi bo'lib, o'z raqiblari yo'q. Ushbu maqolada ularning eng mashhurlari haqida ma'lumot berilgan.

"Jon Joli" (Tverskaya 20/1)

Gurjiston oshxonasining ushbu restorani standart shiorlarni tark etishga qaror qildi, shuning uchun kirish joyida qo'ziga o'xshash belgisi bor, u "bu noaniq, qimmat va joy yo'q", deb aytiladi. Mana, muvaffaqiyatli ishlaydigan ommaviy harakatlar. "Jon Jolie" ga boring - bu gurji oilasi bilan uyga kirishdek. Devorlarga o'rnatilgan gilamlar, voxali uglerod vazalar, har bir joyda ohangda osilib turishadi, milliy naqshli idishlar - bu erda Kavkaz ranglari hamma narsada seziladi. Bardagi kelishmovchilik gruzin tovoqlar bozorlar (cherkov, pelamushi, kozinaki) bilan bezatilgan qiyinchiliklarga to'la bo'lgan barcha lazzatlarga osilgan. Tverskaya shahridagi va Moskva shahridagi boshqa restoranlarda bunday keng yozgi veranda maqtanmaydi . Dekor, bu erda asosiy zalga qaraganda bir oz farq qiladi: soyabon, iskandil mebel, zig'irpish minderlari.

Menyu o'zi hazil bilan bezatilgan: barchasi bir xil qo'y guljarmalik hazillari bilan bezatilgan. Bu erda ixtisosliklar orasida jonjoli taklif etiladi. Gurjiston oshxonasining eng yorqin va o'ziga xos lazzatlaridan biri, bu faqat Kavkazda o'sadigan butalar gul kurtaklaridan olingan. Mehmonlarni kutib olishga xizmat qiladi. Bundan tashqari, odatdagidek chexlar, xinkali, xachapuri, plevo, lyulya-kebab, shish kabob, chaxohilili, chanax, kupati, chkmeruli, tsitsilu, kaurma, kutaby, dolma, akmi va yana ko'p narsalar tayyorlanmoqda. Bu yerdan, qorin bo'shlig'ida, siz tashqariga chiqolmaysiz, chunki siz och odam bilan oziqlanmagan emassiz.

"Manito" (Tverskaya, 27, 1-bet)

Ushbu restoran Meksikaning Moskvaga juda yaqin bo'lganligiga ishonch hosil qiladi. Bu yerda qadimiy afsonaviy davrga oid gastronomik madaniyat qayta tiklandi. Ichki makon juda rangli: terakota-ko'k miqdori ustunlik qiladi, jadvallar noyob naqshli stol choyshablari bilan bezatilgan, kaktuslar hamma joyda o'sadi, siz haqiqiy sombrero-da rasm olishingiz mumkin. Bularning barchasini bajarish uchun biz Kolumbiyadan DJ qo'shamiz, seshanba va chorshanba kunlari bepul raqs darslarini, lotin uslubidagi partiyalarni va marafonchilarni milliy motivlar bilan ijro etmoqchimiz. Bu erda oshxona - Meksika-Peruiya. Bu uning aniqligi bilan ajralib turadi, ammo bu yerda sizga afzalliklaringizni buyurtma qilishingiz va ziravorlar miqdorini belgilashingiz mumkin. Eng mashxur pozitsiyalar shavqi, burrito, takos, quesadilla, paruell, karnitalardir. Ekzotik mevalar kam talab va kokteyllar.

"Armaniston" (Tverskaya, 17)

Ushbu restoran dunyodagi xalqlarning taomlari mavzusini davom ettiradi. Bu yer ichki hashamat bilan kurashmoqda. Ushbu effekt dizayndagi oq va oltin ranglarini, devorlarga mozaik rasmlarini , qimmatbaho taxta yog'och mebellarni, zarb yasash va uzum motiflari bilan suyuq kalıplamasını beradi. Menyuga kelsak, diqqat taklif qilingan taomlarning soni emas, balki sifati haqida. Bu erda har xil shish kebablar, kufta, tolma, xashlama, hurjin, arman okroshka xizmat qilmoqda. Kuchli ichimliklarga kelsak, quyoshli Armanistondan bu erda vinolar va konyaklar taklif etiladi.

"Chayhona № 1" (Tverskaya, 24)

Ovqatlanishni tanlash qiyinligini bilganlar, ushbu restoran zanjiriga tashrif buyurishi mumkin, chunki u keng gastronomik auditoriyaga mo'ljallangan. Bu erda o'zbek, gruzin, yapon, xitoy va italyan taomlari tayyorlanadi. Ichki makon sharqona uslubga bir oz mos keladi: ko'plab bambuk qismlar mavjud. Idishlar xilma-xildir. Menyuda shuningdek lagman, shurpa va shash-kebab, sushi va pizza ham mavjud. Shunday qilib, "Chayhona No. 1" da ishonchli tajriba va noqulay kombinatsiyalash mumkin.

Novikov (Tverskaya, 3)

Tverskayadagi (Moskva) ba'zi restoranlar mehmonxonalarda joylashgan. Shunday qilib Novikov The Ritz-Carltonning birinchi qavatida. U asosan mehmonlar uchun mo'ljallangan, lekin poytaxt aholisi ham ushbu restoranni chetlab o'tmaydi. Ichki dizaynda aniq geometriya mavjud: qizil va kulrang to'rtburchaklar stullar qora devorlar, tasvirlar yog'och stollar, tirnoqli vazalar va romblar shaklidagi derazalar o'xshash bir qator yumaloq chiroqlar fonida ajoyib ko'rinadi. Ko'p vitrlangan oynalar: yangi sabzavotlarni muz bilan to'ldirib, to'g'ri chiziqlar bilan to'ldirilgan.

Bu faqatgina Rising Sunning yurtidan idishlarga xizmat qiladi. Shuningdek, rossiyalik oshqozonga, shuningdek, Yaponiyaning birinchi taomlari (miso osh, tom yang), issiq taomlar (kobe, ribay) atirlari (kimchi, yapon tofu, adamam) katta assortimenti bo'lgan rulolar, sushi va sashimi ham bor. Bu erda dengiz maxsulotlariga alohida e'tibor qaratilgan, shuning uchun bu erda siz dengiz xo'rozi, qora ko'k, chililik levrek, sariq, qirolboz qush kabi ekzotik narsalarni sinashingiz mumkin. Guruch va noodle turli variantlar bilan ta'sirchan.

02 Zali (Tverskaya, 3)

Agar o'sha mehmonxonaning 12-qavatiga kirsangiz, u erda Kreml va Qizil maydonga qaraydigan go'zal teras bor. Bu erda yuqoridan yuqoridan poytaxtga qaray olasiz. Bu erda asosan yapon taomlari. Biroq, korxonaning asosiy xususiyati alkogolli kokteyllar bo'lib, ular orasida eng kutilmagan tarkibiy qismlar, masalan, oqsoqollar, ot-turp yoki turplar kiradi.

Stsenariy (Tverskaya, 22a)

Hafta kunlari Evropadagi bir qancha romantiklar kafe-restorani qo'shishni taklif qiladi. Vaqti-vaqti bilan turli stsenariylarga ega bo'lgan mavzulardagi musiqiy oqshomlar (shu sababli nom) mavjud. Ichki makon Art Nouveau uslubida bezatilgan. Bu yerda sizga turli xil shakl va soyalardagi ko'p divanlar va stullarni topasiz. Stsenariydagi oshxona esa O'rta er dengizi hisoblanadi. Meze, pizza va focaccio mavzusida turli xil ta'mli va salatlar rangli palitrasi; Fanfares go'sht, baliq va parranda go'shti, jumladan, panjara bo'lgan toza idishlarga ega. Italiya taomlari bilan bir qatorda Serbiya (Pleskavitsa köftesi) va frantsuz (sho'rva velyut) oshxonalari ham mavjud.

"Mug" (Tverskaya, 7)

Bu juda sodda va bir ma'noda pivo restorani deb nomlanadi, bu esa darhol demokratik yo'lni yaratadi. Bu sport muxlislari va pivolarni sevuvchilar uchun joy. Institut efirga uzatish uchun katta plazma ekranlarga ega. Lekin hech qanday holatda "krujka" ovqatni hisobga olmaydi, ular pivo ichishadi va qandolatga boradilar. Bu yerda menyular asosan uyda ovqat tayyorlashga qaratilgan (borsch, shish kabob, pishiriqlar, krep) oddiy va taniqli xalqaro ovqatlardan iborat. Kubokdagi narxlar juda mo''tadil ekanligidan xursandman. Yaqinda boshqa pivo restoranlari (Tverskaya) bor: Lookin Rooms and Bellis Bar.

"Rake" (Tverskaya, 18, 1 bet)

Ushbu muassasaning shiori "uyda bo'lgani kabi, mazali". Bu erda mebellar oqlangan, ertaklardagi kitoblarda tasvirlarni esga soladi. Va Moskva markazining narxi ham kulgili. Ko'pchilik an'anaviy borschni, tuzlangan va pichanlarni Kievda eyish uchun kelgan bo'lsa-da, menyu Evropadir. Oddiy va oshqozon tomoni ovqatlarni tanish, vitaminli salatlar, eng birinchi taomlar nima uchun bunday "Rake" da ko'pchilik qayta va qayta hujum qilishni istayotganini tushuntiradi. Shu kabi ko'pgina restoranlar (Tverskaya ko'chasi) ilgari kechki ovqat korxonalarida bo'lgan. Garchi o'sha vaqtdan beri ichki menyu, xizmat ko'rsatish va menyu sifatini o'zgartirishda katta o'zgarishlar ro'y bergan bo'lsa-da, demokratik xususiyatlarini saqlab qolgan. Bu erda poytaxtning o'rtacha aholisi uchun narxlar ancha arzon, shuning uchun ko'plab ofis xodimlari kuniga bu erga tushlik qilishadi.

"Dial" (Tverskaya, 12, 1 bet)

Tverskayadagi ba'zi restoranlarda ba'zi bir maxsus menyu emas, balki institutning o'zi shakillantiriladi. Bu erda va "Dial" orasida. Bu muassasa o'ziga qarshi jazo sifatida qaraydi. Restoranlarda dam olish uchun mutlaqo boshqa yondashuv mavjud. Bu erda ular "Dial" da sarflangan vaqt uchun haq to'lashadi (nomi aytilganidek). Bir daqiqa juda arzon: birinchi soatda 3 rubl, ikkinchidan esa 2 rubl. Choy, qahva, shirinliklar narxning narxiga kiritilgan. Siz bilan birga ovqat olib kelishingiz mumkin. Uydan tashqarida ishlashni yoqtiradigan odamlar bu erga kelishadi. Korxona uyning kvartirasi tarzida ishlab chiqilgan bo'lib, u erda har bir kishi o'zlarining qaynoq burchagini topadi. "Dial" da jonli musiqa konsertlari, mahorat saboqlari, suhbat kechalari, kino kechalari mavjud. Ammo bu erda ikki taboz bor: chekish va spirtli ichimliklar.

Tverskaya ko'chasidagi Aragvi restoran

Bu afsonaviy muassasadir, shulardan, ehtimol, har bir Muskovit tingladi. XIX asrda qurilgan "Drezden" mehmonxonasining "Aragvi" (Tverskaya shahridagi Moskva restorani) mehmonxonasida joylashgan. Unda Turgenev, Nekrasov, Pirogov, Pushkin, Chexovlar bor edi. Binoning o'zi esa Moskvadagi eng qadimgi tosh binolardan biri hisoblanadi. "Aragvi" (Moskvadagi Tverskayadagi restoran) 1938 yilda ochilgan va shu kungacha mavjud. U SSSRda eng ko'p tanlangan elita hisoblanadi. Partiya elitasi har doim bu erda dined.

"Tverskaya" menyusidagi "Aragvi" restoranida ikkita yorqin yo'nalish mavjud: rus va kavkaz. Bolaligidan tanish bo'lgan taomlar: feshxo'r, sovuq, xushbo'y ikra, uy qurilishi, karam rulo, pishiriqlar, osh, borsch, lekin bu qator cheklangan emas. Menyu tarkibida chakapuli, chkmeruli, kachcha, chanaxi, xichiny, mchadi, phali, ajapsandali, gebjaliya, cho'chqaning qulog'idan olingan salat, tsitsmati va boshqalar mavjud. Idishlarning keng assortimenti SSSRda "Do'zax va sog'lom ovqat haqida kitoblar" ning mazmuniga o'xshaydi. Tverskaya ko'chasidagi "Aragvi" restorani (quydagi fotosurati) mehmonga tashrif buyuradigan mehmonlar ajoyib ta'mga ega. Bundan tashqari ular musiqiy ashula ham yoqadi.

Tverskaya ko'chasidagi restoranlar, albatta, hamma ham o'z imkoniyatlarini qondira olmaydi. O'rtacha chegirma 2000 rublni tashkil etadi. Biroq, baribir, u erda mehmonlar olib ketishmoqda. Va agar u bir hafta oxiri bo'lsa, stol odatda eng yaxshi rezervasyonu oldindan.