Muzlatilgan sim urug'i - va mazali va foydali!

Dondurulmuş yashil fasol bugungi kunda pishirishda tez-tez ishlatiladi. Uni har qanday supermarketda xarid qilish mumkin va bu juda arzon. Bundan tashqari, yangi va muzlatilgan yashil fasolning foydali xususiyatlari har kimga ma'lum: u past kalorili, ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi va tezlashtiradi, katta temir tarkibiga bog'liq qon ta'minlanishini yaxshilaydi, shakar darajasini pasaytiradi va tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Oila a'zolarimda o'tkir sharqona va meksikalik taomlarni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun tez-tez mening sevimli Meksika burritosini loviya bilan pishiraman. Bu juda mazali. Burritoni faqat yarim soat ichida tayyorlashingiz mumkin. Agar simli loviya bilan qanday ovqatlanishni bilmasangiz , uni sinab ko'ring. Sizni xijolat qilmaysiz, men sizga ishonaman.

Buning uchun nima kerak:

• Yupqa tortillalar - tortillalar - 8 dona;
• Zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. L .;
• Kichik yashil qalampir - 1 dona;
• Kichik qizil qalampir - 1 dona;
• Piyoz;
• Zamin (zira) - yarim choy qoshiq;
• Dondurulmuş yashil fasol - 400 gramm;
• Muzlatilgan yoki konservalangan makkajo'xori - 200-250 gramm;
• Pomidor - 1 dona;
• Ketchup - 3 osh qoshiq. Qoshiqlar;
• Sarimsoq;
• Cilantro.

Tayyorlash

Mikroto'lqin ichidagi tortillalarni oldindan qizdiring. Shu vaqt ichida nozik piyoz va qalampirni kesing. Avvalo, urug'lardan tozalanishi kerak. Faqat bir necha soniya davomida fasol va makkajo'xori qaynoq suv quyib, eritilib, biroz yumshatiladi. Pomidorni kesib oling. Olovga zaytun moyi bilan qovurilgan idishga soling, iliq qiling, keyin o'rta olovda bir necha daqiqa davomida piyoz, qalampir, sarimsoq va qovurdoqni quying. Keyin kimyonni qo'shing va yana bir daqiqa tashlang. Misr, loviya, pomidorlarni qovurilgan idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Kichik ketchup va suv qo'shing. Taxminan uch daqiqa davomida kichik olovda pishiring.

Issiq aralashmaning har bir tortilla markaziga qo'ying, kostryulkalar va pishloqlarni sepib, qatiq bilan quying. Porsiya uchun har bir kishiga issiq burrito beriladi.

Bundan tashqari, mening sevimli ovqatim - tovuq, men yashil fasolning bir piyola pishirig'ini tayyorlayman. Buni qilish ham qiyin emas, lekin natijalar sizning umidlaringizdan oshib ketadi!

Shunday qilib, 2 kishiga asoslangan holda:

• Tovuq go'shti (tizzasidan yuqorisiga, qanot, tambur, oyoq) - 2 dona;
• Muzlatilgan sim urug'lari - 100 gram;
• Bolgar qalampir - 1 dona;
• Sarimsoq;
• Piyoz;
• Qovurilgan zaytun yog'i;
• Tuz va qalampir;
• Rosemary, Provencal o'simliklar;
• Yashillar.

Tayyorlash

Tovuq go'shti yaxshilab yuviladi va quritiladi. Katta qovurilgan idishda yog 'tushiring va olovga qo'ying. Yog 'allaqachon issiq bo'lsa, tovuqni ustiga yoyib yuboring. Go'shtni ikki tomondan oltin qobiqqa qavriladi. Qovurilgan bo'lsa, piyozni yupqa yarim halqalarga solib, tovuq atrofiga yumshoqroq yoyin. Bir necha daqiqa qizdiring.

Bolgar qalampir quyruq va urug'lardan tozalanadi va kesiladi. Muzlatilgan sim urug'lari ham bir necha qismlarga bo'linadi. Qalampir va loviya piyozga qo'shiladi. 5-7 daqiqagacha qizdiring. Sarimsoq no'xatni chop etish yoki bosib o'tib, tuz va ziravorlar bilan birga panga qo'shing. Qovurilgan panani qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 20 daqiqa qaynatiladi.

Ovqatni issiq o'tqazilgan ko'kat bilan sepiladi. Fasol bilan tovuq uchun siz qaynatilgan yosh kartoshka yoki spagetti uchun pishloq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!