Nima ovqatlar cod filetosu tayyorlangan bo'lishi mumkin

Cod Atlantika va o'rtacha kengliklarda topilgan Tinch okeanlarini. Evropa qirg'oqlari, u haqida topilgan Spitsbergen orolida uchun Biscay ko'rfazida. Bu birinchi dengiz baliq, u odamlarni qo'lga o'rgangan. Bas, qimmatbaho, bu zoti nima? Bu shunday ataluvchi «oriq» baliq tegishli. Bu nimani anglatadi? Barcha hayvon yog 'jigarda to'planadi, deb. Kuzov vazn ba'zan bir kilogramm qadar! Cod jigar juda uning ta'mi uchun qadrlanadi, balki u butun karkas bilan bog'liq ravishda vitaminlar D va A boy, chunki, quyidagi Cod bir mazali fileto pishirishni qanday retseptlar bor.

ularning ta'mi ko'ra, bu baliq go'shti dengiz boshqa aholisi go'sht kimdan kam emas. undan siz, sho'rva pishirib atıştırmalıklar va qilishingiz mumkin ota-ovqatlar, va panjara uchoqda yoki Idishga go'sht pirzola qo'yish mumkin. Lekin COD bulduruq go'shtining pishirishni qanday fikr ilgari, siz baliq qayta ishlash bilan o'rtoqlashdi bir necha sirlarini o'rganish kerak. sovuq suvda bir necha daqiqa karkas qo'ying, biroz limon sharbati bilan acidulated. pishirish bo'lsa, terini olib tashlash emas, va dumini va qanotlarini olib tashlash emas. kichik Agar baliq, bir teshik, kam u, bug'langan qilish. Bu faqat yaxshi yuvish qiymat va ichki qora film oldirish.

Agar baliq qovurayapman bo'lsangiz, bas, siz cod bulduruq go'shtining ishlab chiqarish karkas kesib kerak. Buning uchun, qanotlari, boshi va dumini kesib, keyin tizmasida, dumi bo'limda boshlab, sekin teri olib tashlash. So'ngra vertebral ustun kelgan tender go'sht ajratib. Cod bilan ochiq nigohingizni va to'xtatish uchun qachon bilish kerak: to'plami quloq, bu achchiq ta'mga ega bo'lsa, va siz baliq bo'ladi noxush va quruq overcook bo'lsa. Va hozir biz pishirishni boshlanadi.

Recipe "Bonanza" bir pan, limon sharbati ulkan kiyib dona, ziravorlar va ziravorlar tuz, un roll, ichiga tug'ralgan cod filetosu funt taklif etadi. piyoz bilan yoping, to'g'ralgan katta uzuk, mayonez (100 g) quyinglar. Keyingi qatlami - (bir bank uchun etarli) makkajo'xori konserva. yuqori pishloq sotiqni lozim. Pishirish 20 daqiqa davomida 180 daraja eshitilibdi go'yo uchoqda yuboring.

Va bu yerda siz tayyorlash mumkin qanday issiq gazak Cod. kichik bo'laklarga Narazrezat lenta. Doimiy Fry past olovda bir chorak soat vaqt o'tganida haqida erib sariyog 'bilan baliq vazn zarurligini aralashib. beshamel olandez yoki boshqa: alohida-alohida, sous qilish. baliq, zhulennitsy qo'yish pechda pishirilgan qadar sous va dopech quyinglar bo'ladi.

Va bu yerda Mavrikiya Cod bir fileto pishirishni qanday retsept hisoblanadi. yuqori tamponlar bilan pan dilimlenmiş kartoshka (a funt), mayda tug'ralgan piyoz va sabzi qo'yish. sabzavot, bu "yostiq" bo'laklarga kesib bulduruq go'shtining tashkil qilish. , Baliq ziravorlar va tuz sepib piyola shakar, tushiring va qopqog'i ostida taxminan 20 daqiqa davomida pishirib. (- go'shti o'zini qulaydi qiyin emas) Shundan so'ng, baliq, juda kichik bo'lak ustida titilgan olish. bir hil pyuresi ichiga Meanly cream, tuxum sarig'i va bolg'acha funt. yirtqichlardan qayta massasini qo'ying. rendelenmiş pishloq sepib va oltin jigarrang qadar tandirda dopekayut yuboring.

Va nihoyat, retsept cod bulduruq go'shtining kotlet. go'sht maydalovchi yoki granüle piyoz, qayta pishloq va sut namlangan SUM qo'shib yupqa sechem pichoq bilan uni o'tadi. Tuz va qalampir tatib. Endi, köftesi tashkil un yoki sinib va o'simlik yog'i bilan qavrilgan yilda ketmoq uchun faqat qolmoqda.

Yoqimli ishtaha!