Qurbaqa oyoqlari eng yaxshi retseptlar

Odamlar har xil xulq bor frantsuz taomlari. Asosiy taomlar biri, Parijda kelgan qurbaqa oyoqlari. Biroq, tan dunyo bo'ylab muloyimlik har bir harakat qilishga jur'at. so'z qurbaqa salbiy birlashmalari yuzaga bo'lmasa, juiciness va yumshoqlik boshqa hayvonlar oyoqlari, hayajonli bo'ladi. qurbaqa oyoqlari Cooking - bu juda qiziq jarayon, va natijada oqish-pushti go'shti tovuq kabi bir oz. eng ishtahani kuz qurbaqalar iymon yoz davrida podsobrali yog 'va foydali oziqlar ustidan.

"Jumpy hayvon" dan turli xil ovqatlar, va qurbaqa oyoqlari pishirishni qanday savol bor, asoratlarni keltirib. Ular qovurilgan bir tog'ora, chuqur-qovurilgan kabi tsitologiya kuni shish. Paws taomga, ularni tayyorlash mazali to'yimli sho'rvalar.

katta shaharlarda osongina muzlatilgan oziq-ovqat sotib olishingiz mumkin. Lekin, agar bunday go'sht emas ustida The Tokchalar, siz emas, balki Ishga The qurbaqalar bilan The hovuz yonida, chunki hamma ularning turlari, qutulish mumkin. Sonlari semiz va semiz edi oziqlangan esa qurbaqalardan eb uchun mos, maxsus bog'chalarning o'stiriladi.

Deyarli barcha retseptlar oyoqlari frog masalliqlarni-Firavn oldindan kamayadi. Odatda suv eritmasiga namlangan o'n ikki soat davomida oyoqlarini pishirish oldin. Ot The Shu vaqt, har ikki soat Should o'zgarish The suv uchun go'sht shishgan bo'lib oq.

juda tez va oson bir pan panjasida Fry. issiq kungaboqar yog'i oltin jigarrang qadar un va bola go'sht, rulonli tuz uchun zarur Presoaked. ovqat deyarli tayyor bo'lganda, nozik poshinkovat sarimsoq, dafna bargi, piyoz nerezanyh bunga qo'shiladi. Barcha bu yaxshi properchit bo'lishi va ba'zi yanada qovurayapman kerak. Qachon The piyoz yumshoq, Add biroz qizil yoki Rose sharob va qaynash uchun ba'zi oyoqlari. go'sht tender va mazali o'girsa: u harakat boshlash mumkin.

Va retseptlar qurbaqa oyoqlari bir yo'g'on qayla. zarur wah go'sht 600 gramm, 30 g melenko tug'ralgan sarimsoq va piyozi, engil nur yosh ko'k piyoz, tovuq aktsiyalarning litr, shakar, 700 g, 60 neft, qalampir g va tuz totib qo'shiladi tayyorlash uchun.

Namlangan qurbaqa oyoqlari quruq va oyoq pastki qismini kesib kerak. Tovuq suvi qaynatib oling va orqa oyog'ini tashlab. sho'rva yana bir qaynab kelganda, ular kapgir (Blanch) olish kerak. shaffof qadar issiq neft qovurilgan sarimsoq va piyozi bilan bir vaqtning o'zida, barcha yog'och qoshiq o'girib, qovurayapman oz qimirlab obsushennye oyoqlarini, kiritish va. So'ngra, oyog'ini olib, va shu idishda krem sekin, suvi ho'plam qo'shish quyinglar. Barcha siz qalin sous bor qadar, undan keyin qadar, doim aralashtirib, qaynatilgan qaysi tuz, murch va kıyılmış pirasa qo'shiladi uchun. Pishirilgan bir bulyon va qovurilgan oyoqlari tarqalishi bo'yicha plitalar va quyinglar issiq cream SOS.

Bu ovqatlarni juda, barcha retseptlar qurbaqa oyoqlari emas. Umuman, yashil mavjudotlarni tayyorlash an'anasi frantsuz qirg'oq viloyatidan kelgan Haute daryo, mamlakat yarmida orqali oqadi. nay keyingi nozik qo'lga u o'z suvlari edi. Bugungi kunda, botqoqlaridan mahalliy aholisi aholisi sezilarli kamaydi. Ular Fransiya sifatli mahalliy biri hech qanday farqi yo'q bir mahsulot allaqachon taqdim Rossiya fermerlarga yordam berish uchun kelgan.

ko'p retseptlar qurbaqa oyoqlariga qaramay, ular tovuq kabi tatib, deb aytish bo'lsa-da, ishonmayman, - maxsus go'sht, boshqa hech narsa kabi emas. Assotsiatsiyasi qiyin, bu ajoyib taom harakat boshqa jur'at topa qilganlar izlab.