Oziq-ovqat qo'shimchalari haqida munozara. maltodekstrin agar zarar etkazayotgan

Maltodekstrin glyukoza, maltoz va oligosakkaritlerine o'z ichiga oladi o'simlik mohiyati, deb nomlangan. Bu enzimatik kraxmal (glyukoza xil miqdorda qabul bilan solishtirganda), oshqozon asoratlarni keltirib emas glyukoza bosqichma-bosqich Signallarni qabul qilish, ta'minlaydi past tezlikda, da qizilo'ngach o'z bo'linishini boshlanadi bo'linadi.

Shunday qilib, dekstrin (kichik hujayralar) va o'z navbatida uchun kraxmal qisman gidroliz mahsuloti hisoblanadi maltodekstrin (dekstrinmaltoza yoki kraxmal sharbat), glyukoza bo'lingan qilinmoqda, tana uchun energiya yaxshi manbai ishlatiladi. Maltodekstrin yoqimli shirin ta'mi bilan oq yoki krem, bir chang, suvda juda oz eriydi emas. Tufayli, uning xususiyatlari keng chaqaloqlar uchun to'yimli aralashmalarni tayyorlashda oziq-ovqat sanoati va farmakologiya ishlatiladi.

yuqori energiya qiymati osonlik organi tomonidan so'riladi kerak maltodekstrın va qobiliyatini sport ovqatlanish uning keng foydalanish imkonini beradi. uning asosiy vazifalari asosida, sport qo'shimchalar ishlab chiqaruvchi inert, yordamchi sifatida maltodekstni foydalanish (ichak mikroflorasini me'yorga ich va dysbiosis oldini, tana o'z "o'ng" insulin ishlab chiqarish yordam berish uchun, jismoniy harakat, keyin qayta tiklashi uchun).

Shu bilan bir vaqtda maltodekstrın da'vo xavf haqida ba'zi o'ylash bor edi. maltodextrin va qaysi biri zarar yoki yo'qligini o'ylab ko'ring. Asosiy ayblovlar biri - yurak-qon tomir tizimi ustidan maltodekstrın halokatli ta'sir tasdiqlash. uni qabul qilish yoki rad qilish, uni vazifalari maltodekstrın tomonidan amalga oshiriladi aniq nima vakillik qilish uchun zarur. tibbiyot nuqtai nazaridan uning qalbiga zarar, hech narsa isbotlash uchun, balki boshqa turdagi bir xavfi bor.

Qobiliyati maltodekstrin bir qator o'rniga oziq-ovqat hissa (moddalar, emülsifıye, koyulaştıncıtar ag'darishda) katta miqdorda foydalanish uchun sport oziqlanish ishlab chiqaruvchilarni rag'batlantiradi. Biroq, ba'zi bir ishlab chiqaruvchi o'z afzalliklari da'vo, lekin aslida glyukoza va kraxmal odatiy aralashmasi bilan uglevod teng deb Maltodekstrin.

Bas, nima hali xavfli maltodekstrin bo'lishi mumkin? unga tez-tez va o'ta foydalanishda namoyon zarar shakar o'rniga. maltodekstrın yuqori mazmun bilan oziq-ovqat hissa abuse oddiy uglevodlar -ozhirenie suiiste'mol, diabet xavfi bir xil oqibatlarga olib keladi. qo'shimchalarning o'ta iste'moli bilan sportchi (- semiz u aslida) "paxta" mushaklar bir qalin qatlami bilan qoplangan bo'lishi mumkin.

Biz faqat mo''tadil bo'lishi va maltodekstni o'z ichiga qo'shimchalar Signallarni qabul qilish, nazorat kerak tana energiya zaxiralariga to'ldirish kabi ishonchli va arzon vositalari voz kechishga da'vat emas. ikkinchisi zarar shunday minimal bo'lishi.

ozuqaviy qo'shimchalar tashqari, sportchilar (va boshqa sportchilar) tez-tez energiya ichimliklar iste'mol. ularni deyarli har qanday bir partiya qilmaydi holda ular, yoshlar o'rtasida tobora ommalashib bormoqda. nima aynan, agar shunday bo'lsa, bo'lsin zararli energiya va - So'nggi yillarda u tobora savol eshitdi?

Energiya ichimliklar (energiya) - alkogolsiz mexnat, sintetik kofein va boshqa stimulyatorlari, uglevodlar (glyukoza va saxaroza), Tauri, uglerod dioksid katta miqdorda o'z ichiga olgan. Bu tarkibi mushak ohangini tiklaydi, asab tizimini rag'batlantiradi kuch to'lqin faoliyati hissini beradi. vitaminlar va stimulyatorlari bilan bir qatorda, energiya ichimliklar tana nisbatan agressiv bo'yoqlar, konservantlar, atirlar va boshqa kimyoviy hissa, bir poda o'z ichiga olgan.

Ishlab elektr muhandis ham bilmayman ko'p o'smirlari (asosiy mijozlar) zarar, tetiklantiruvchi va ta'sir rag'batlantirish va e'tiborsizlik qaratilgan. Shu bilan birga, energiya bir Jon (No 150 dan ortiq, bir kunlik kursi) kofein 320 mg gacha o'z ichiga oladi, to'liq kunlik vitaminlar normaning bir-yarmi (kuniga bir necha konteyner shuning foydalanish nuqtai tibbiy nazaridan xavfli), va nosog'lom "Kimyo" katta miqdori .

asosiy hayajonli va rag'batlantirish ta'siri bilan, katta miqdorda energiya, shuningdek kofe asab tizimi, taxikardiya, uyqusizlik, oshqozon-ichak buzilishi (ko'ngil aynishi, qusish), quvvat kasalliklar chiqishni olib kelishi mumkin. Ular nerv tizimi kasalliklari bilan homilador ayollar, emizuvchi onalar va odamlar uchun kontrendikedir etiladi.

Ayniqsa, xavfli alkogol bilan energiya ichimliklar uyg'unligi alkogol engelleyici ta'sir sabab va energiya beri, deb - Afrodizyak. elektr sanoati ta'sirida bir kishi etarlicha ularning xatti va ba'zan oldindan aytib bo'lmaydigan oqibatlari olib keladi iste'mol spirti miqdorini, baholash mumkin emas.

Ba'zi Taraqqiy etgan mamlakatlarda, energiya ishlab chiqarish va sotish uchun taqiqlangan yoki faqat dorixonalarida (Norvegiya, Frantsiya, Daniya) dori-darmon tenglashtirilgan va sotilgan.