"Pancho" muloyim pirojnoe: retsept. Uyda shirin qilamiz

Ushbu maqolada biz yumshoq pancake pirogini tayyorlashni ko'rib chiqamiz (retsept). Uyda tezkorlik bilan amalga oshiriladi, lekin baribir ko'p harakat qilish kerak. Axir bunday nordon shirin bir marta Vatanimiz poytaxtining mashhur qandolatchilari tomonidan yaratilgan. Shuning uchun, bir necha kishi pishirishning asl usulini biladi. Ammo, bu sirli ma'lumotlarga qaramay, shirin taomlarni sevadiganlar, bu lazzatli shirinni o'z qo'li bilan amalga oshirish uchun qanday tarkibiy qismlarga ehtiyoj sezmoqda.

"Pancho" muloyim pirojnoe: retsept. Uyda, mazali shirin qiling

Pechene uchun kerakli mahsulotlar:

• Kondensatli sut yangi - 1 kavanoz;
• Bug'doy unumi - 3 tomonlama ko'zoynak ;
• Tovuq tuxumlari katta - 4 dona;
• Smetana qaymoq 30% - 2 stakan;
• Kakao kukuni - 2,5 katta qoshiq;
• Qum shakar - 210 g;
• Sinash uchun pishirish kukuni (soda ishlatishingiz mumkin) - 5 g.

Baza tayyorlash jarayoni

Shirin tayyorlash uchun quyida tavsiflangan barcha qadamlarga qat'iy rioya qilsangiz, siz "yumshoq" va mazali "Pancho" keki olasiz. Uydagi retsept asosan yumshoq pechene pishirishni o'z ichiga oladi. Buning uchun shakar bilan oq tovuq tuxumini maydalab , smetana va siqilgan sut qo'shing, so'ngra tekis bo'lgunga qadar mikser bilan uriladi. Keyin bug'doy unini saritish kerak, uni umumiy massaga pishirish kukuni bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring (qaymoq qaymoq shaklida olinishi kerak). Shundan so'ng, xamirni kakao kukuni qo'shib berishni istagan ikkita yarmga bo'lingan bo'lishi kerak. Pechenye pechene 35 daqiqa davomida oldindan eshitilibdi. O'choqda (180 gradusgacha) pishiring.

Krem uchun kerakli mahsulotlar:

• Smetana qaymoq 30% - 1 litr;
• Granüllangan shakar - 190 g;
• Yong'oq qovurilgan yong'oq - 1 shisha;
• Ananas konservalangan - 350 g.

Kremi tayyorlash jarayoni

Agar siz faqat smetana yangi mahsulotlardan foydalansangiz, unda siz og'zingizdagi "Pancho" mazali va to'liq erigan pirojniyini olasiz. Uydagi retsept quyidagi bosqichlarni talab qiladi: shakarni 30% sarimsoq shakar bilan qamrab olish kerak (shirin mahsulot eriydi va umumiy massa ulug'vorlikka muvofiq bo'lgunga qadar), yong'oqni yuvib pishiring, ananasni jardan olib tashlang, uni olib tashlang Sharbat va o'rta bo'laklarga bo'linadi.

Shirinning shakllanishi

"Pancho" yong'oqli pirojnoe tayyorlash uchun siz katta tekis plastinka olishingiz va keyin pecheneyi parchalab tashlashingiz kerak, qaymoqqa namlangan holda va yong'oq va ananas bilan birga piyozga soling. Bunday xatti-harakatlar natijasida siz yetarlicha slaydni olishingiz kerak, bular qolgan shirin qaymoq bilan to'liq quyilishi kerak. Krem yopishqoq bo'lib chiqdi, issiq pechda bir necha daqiqaga keksni qo'yish kerak. Keyinchalik, shirin 2-3 soat sovuq do'konga joylashtirilishi kerak.

Jadvalga to'g'ri ovqatlanish

Yuqorida ko'rsatilgan fotosurat bilan tasvirlangan "Pancho" pirojnoe, stolga xizmat qilishdan oldin, shokoladli muz bilan bezashga arziydi. Buning uchun emaye kosasida 2 kakao kakao, 20 g sariyog ', 20 g shakarli shakar va 30 ml yangi sut aralashtiriladi. So'ngra ingredientlar biroz qiziydi va butun shirintoyni ingichka ichak bilan to'kib tashlash kerak. Ta'kidlash joizki, bunday shirin taom nafaqat oilani, balki bayramona stolni ham bezab turibdi.