Pechda konserva baliq dan Pie: surati bilan retsepti

Pies bizning buvi o'z imzo retseptlar va pirog va boshqa taomlar bilan mashhur edi, primordially Rossiya lazzatlari hisoblanadi. O'sha kunlarda, uy bekalari yopish bayram qiladi, butun kun sarflaydi. ko'p tez va oson pishirish retseptlar bor, chunki zamonaviy yosh ayollar, yana baxtli edi. qo'l yangi baliq emas edi, agar, sen konserva baliq kek mumkin. Misol uchun pechning, In.

Qanday xamir mukammal aralashtirmoq uchun?

pirojnoe har qanday asosi - Albatta, xamir bo'ladi. Bir oltin qoida yopish mavjud va hokazo ko'p shakllari va lazzatlari :. xamirturushsiz, tiniq, qatma-qat, sut, kefir, keladi. shirin to'ldirish bilan kek uchun sariyog 'xamirturush xamir oparnoe pishirishni yaxshi bo'ladi, va mazali xamir uchun mutlaqo har qanday mos. Asosiy narsa - to'g'ri xamir mukammal aralashtirmoq qanday bir necha sirlarini bilish.

Bir paytlar, odamlar u his-tuyg'u va kayfiyat, va uning qo'li harorati qodir ekanini iymon, shuning uchun ezg'ilay faqat yaxshi narsalar haqida o'ylashga urindi. Albatta, u sekin, sekin pishirilgan bo'lsa xamir olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. sir aralashtirmoq va sizning qo'lingiz va kosa chetiga yopishib to'xtaydi qadar iloji boricha uzoq vaqt davomida kelajakda asosini mag'lub qilish kerak, deb.

to'ldirish uchun nima baliq tanlash uchun?

Bunday Halibut, qizil ikra, alabalık yoki zilday sifatida zich va yog'li go'sht bilan tiqma mukammal suvli baliq kabi yopiq kek uchun. Biroq, do'konlarda har doim yangi baliq sotilgan emas, shuning uchun kechki ovqat uchun bir davolash uchun eng yaxshi variant - konserva baliq pirojnoe. pech pishirib yoki pan Fry - har bir ayol yana sevadi yo'l tanlash huquqiga ega.

taomlar to'ldirish uchun, konserva baliq quyidagi turlarini tanlash mumkin:

• saury neft - uning tort olib qocharlar bilan yumshoq va mayin;
• o'z suvi tunes - bir xun kishilar uchun mukammal;
• salmon muattar neft - Sensation "sochiluvchanligini" kiritish;
• Tiramisu - yana ziravorlar va lazzat.

xamir xamirturush pirojnoe retsept

Oziq-ovqat, bu retsept pishirilgan, u, yam yumshoq va juda ishtahani ochadi. Shunday qilib, qanday konserva baliq bilan bir pirojnoe uchoqda? Achitqi xamir (pechda past haroratda «ko'tarar") eng muhim komponent hisoblanadi. un va boshqa oziq-ovqat kek to'g'ri nisbatlarda holda u mo'ljallangan bo'lib, shuning uchun yaxshi amalga Rumayso - Yo'q nazar, siz to'ldirish qanday suvli qoldirgan.

Shunday qilib, tayyorlash uchun zarur qismlar: un - 4-daraja, achitqi - 1 paketining (taxminan 7-10 g), shakar - l 2 h, kungaboqar yog'i - 5,6 v .... l, tuz -. 1 choy qoshiqda .. - Bu sinov uchun; 1 Kamchiliklari - to'ldirish uchun Tuna kerak. Bank, guruch - 70 g, 2 katta piyoz, ziravorlar va o'tlar.

quyidagicha qadam 1. xamir qormoq: iliq suv aralashtirib shakar va xamirturush 1 stakan, keyin, yog 'va tuz qo'shing katta idish ichiga tushiring va un g'alvirdan uchun. Bu ko'tarildi uchun yaxshilab issiq tandirda bir hil xamir izn shakllantirish natijasida massasi ezg'ilay.

2-bosqich: to'ldirish tayyorlang. Buning uchun, nozik, piyoz chopish yarim, teri va suyak toza Tuna guruch pishirilgan qadar pishirib. Barcha ingredientlar murch va petrushka qo'shib, aralashtiriladi.

ikki qismdan, 2 sm qatlamidan hosil har bir qadam 3. Divide xamir. Qalin shakli, siz har qanday tanlash mumkin, lekin u klassik to'rtburchaklar bilan ishlash uchun ko'proq qulay bo'ladi.

Qadam 4. Pishirish moy sariyog ', ohista, keyin, quyi bazasi qatlamini qo'yish, to'ldirish bo'yicha silliq uni yotar va sinov ikkinchi qismini yotardi.

Agar, (ortiqcha yoki kam 10 daqiqa) haqida 1 Chasa uchun 190-200 ° C haroratda juda oddiy pishirilgan bo'ladi ko'rish kabi qadam 5. Achitqi baliq konservalari pie taklifni.

boshlanuvchilar styuardessa eng oson retsepti

xamir yoğurma hech imkoniyati yoki vaqt bo'lsa, siz bir tayyor xarid foydalanishingiz mumkin. - bir xun bor kishilar uchun atala atala, achitqi va achitqi, sariyog 'holda, va hatto oriq: turli keng doiradagi ta'minlovchi har qanday do'konida endi duo. Shunday qilib, qanday qilib eng oson tarzda pechda konserva baliq, pirojnoe qilish?

kichik hajmi biri tort quyidagi masalliqlarni kerak bo'ladi: konserva "neft Tinch okeani saury" - tayyor chuva pirogi 1 banka - 1 paketini va bunday Parmezan yoki Maasdam sifatida pishloq navlari.

Qadam 1. Xamir eritish, tamsayı bo'lsa, so'ng ikki qismga bo'linadi va har bir yupqa qatlam ichiga RASCAN.

yog'i bilan yağlanmış 2-bosqich yopish ovqat, xamir yarmini qo'yish va harakatlanuvchi yoki qolipga qirralarning to'g'rilamoq.

neft 3. saury bevosita qadam qolipga to'kib tashlang va to'liq xamir ishlari qoplash uchun pastga qirralarning egilib harakat, xamir bir qatlam bilan qoplash uchun.

10 daqiqa davomida 180 ° C da qadam 4. uchoqda, keyin, tandirdan olib rendelenmiş pishloq sepiladi va orqa taxminan 15 daqiqa davomida qo'ydi.

konserva dan G'aroyib baliq pie

rasmlar bilan Recipe - styuardessa eng yaxshi foyda. Quyida, biz batafsil barcha pishirish jarayonini amalga yozish, shuning uchun bu alohida pishirish bilan davom etish uchun bepul his. qoidalariga muvofiq tayyorlangan, u chiqadi nihoyatda yumshoq va muloyim bo'ladi.

quyidagicha Pan tayyorlangan pishiriqqa kerak bo'ladi:

1. Bu sariyog 'bir xil miqdorda qo'shib, 100 g sochiluvchan pishloq olib va uni ozor kerak.
2. 1 tuxum Shu quvvati bo'linib, yaxshilab aralashtiramiz. , 1 stakan un g'alvirdan shakar, tuz va droja bir chimdim qo'shing.
3. Mass bir hil xamir bo'lguncha qadar aralashtirmoq. Keyin issiq joyda 20 daqiqa qoldiring.

Bu vaqtda siz to'ldirish, albatta, mumkin:

1. a qirg'ichdan o'tib kichik sabzi, piyoz sariq, jigarrang, keyin 1 ichiga skovorodkada bu masalliqlarni kesib.
2. kupligini bo'lib 2 tuxum, kesib qaynatib oling va sabzi va piyoz bilan aralashtiring.
3. quyida topish mumkin fotosuratlar bilan konserva baliq Bu pie, aromatik yog'larning tashqari holda tonna baliq amalga oshiriladi. boshqa moddalar va Topingler bilan aralashtirish kerak bo'lgan baliq jar ularga yangi o'tlar (ukrop yaxshi ko'rinadi) qo'shing.

Qanday pechda konserva baliq bir pirojnoe uchoqda?

tort qolib, juda jarayoni juda oddiy: Siz yuborishingiz keyin (agar kunjut urug'i sepib mumkin), xamir ikkinchi qatlamini yopib pishirish tuxum oq moy ustiga aralashmasi taomga qo'yish, ulardan biri taxminan bir xil qalinligi va hajmi to'shak shakllantirish, ikki qismga xamir ajratish va kerak taxminan 40 daqiqa davomida pech. Bu doimiy yaqinroq yoki uzoq olovdan, zarur bo'lsa, pirojnoe kuzatib boshqa darajasiga olib yuring qilish muhim ahamiyatga ega. Tayyorlik uch mezon bilan belgilanadi mumkin: birinchi - (klassik yo'l) uchinchi bir qizil view - - Atirlar, ikkinchi bir Hazrati bilan tort orziqib harakat qilishdir. U tayyor bo'lsa, tayoq xususda hech qanday crumbs bo'lmaydi.

Bu taom hech xamirturush va margarin o'z ichiga chunki, bir xun bor, kim, hatto, egan mumkin. Agar tort sochiluvchan bo'lib qaerga o'rniga, kam yog'li tvorog, ishlatiladi - u faqat Og'zingizdan eriydi!

bitta-qatlam kek uchun Recipe

Bu xamir aniq, xushbo'y o'girsa, va bir pizza kabi bir oz ko'rinadi. Biz ko'p styuardessa va tandirda konserva baliq turta pishirishni qanday usul vaqt sinovidan o'tgan tajriba taklif etamiz.

xamir uchun kerak: yog '- 150 g, cream - 3 osh qoshiq. . L, un - 1,5 stakan (350 g), va rahryhlitel tuz. quyidagi tarzda aralashtirmoq:

1-qadam: saryog 'eritilib, smetana qo'shiladi.

Qadam 2. Shu piyola ichiga un Sift yopish kukunlari qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Xamir aralashtirmoq, u qum chiqadi.

baza tayyor bir marta, u qizil chetiga qadar tandirda pishirilgan bo'lishi kerak. yaxshi, bu yo'l buni uchun: 1 sm, qalinligi xamir, cho'tka shakli yoki yopish neft bir doira hosil, (sizlar "Bamperlar" qilish, qirralarning egilib mumkin) va 5-7 daqiqa davomida tandirda uni yuborish bazasini qo'yish.

Pollock yoki o'z sharbati, qo'ziqorin, piyoz, ziravorlar bilan konsersirovanny Tuna va limon go'shti: Quyidagi mahsulotlar to'ldirish uchun talab qilinadi.

Qadam 1. kichik bo'laklarga piyoz va qo'ziqorinlarni oling va yirtqichlardan ularni qovurayapman.

Qadam 2. baliq va kub shaklida kesib, limon sharbati bilan sepib va piyoz va qo'ziqorin bilan aralashtiring.

Qadam 3. taxminan 30 daqiqa davomida 180 ° C da tandirda va uchoqda qo'yish qisman asosida aralashmasi taomga qo'ying.

Bir necha maslahatlar

1. faqat spirt yoqimli eslatmalar yuz bermoq bo'lgan yangi xamirturush xamir, foydalanish, agar konserva baliq Achitqi tort, yana yumshoq va yam olish.
2. Ochiq pie siz smetana va pishloq sous quyiladi mumkin pishirish oldin. Uni tayyorlash juda oson: iliq suv kichik miqdori bilan suyultiriladi smetana bilan aralashtirib maydalangan pishloqni.
3. pishirish davomida eshikni ochmasdan jarayonini kuzatish harakat qiling. Aks holda, pech harorat darhol kamayadi va xamir etarlicha yaxshi ko'tariladi emas.

Katta bo'lgan tovoqlar xizmat etiladi tayyor taom, u qismga kesib va kichik saucers yaxshi tarqatish mumkin. Tarixan, bu Rossiya, turli xamir ichida - pirojnoe, pirog va kek Kurniki - qo'llarini eb. Lekin hozir u vilkalar foydalanish qabul qilingan. kek bilan, masalan, amal va har bir mehmon uchun alohida stol yoki spatula uning qo'shimcha qismida bir lavha qo'yish ega edi ishonch hosil qiling.