Pechda mol go'shti ovqatlarni

go'sht pishirib uchun eng yaxshi yo'li tandirda uni pishirib hisoblanadi. tufayli issiqlik davolash jarayonida yaxlitligi uchun bunday usul neft yonish kelib chiqadigan zararli mahsulotlar mavjudligini oldini olish va ovqat noyob tottirsak uchun ozuqa katta miqdorda ushlab qolish imkonini beradi.

Mol go'shti ovqatlarni shaklida, bir sinov, bir skovorodkada yoki pishirish uchun folga yengi yilda: pechda bir necha yo'llar bilan pishirilgan mumkin. Har bir usul o'z yo'lida yaxshi bo'ladi. vaqti yirtqichlardan dan go'sht u ozod qilingan sharbat, to'kib zarur vaqti bilan u go'sht quruq emas ishonch hosil qilish uchun amalga oshiriladi. Avvalroq u ziravorlar bilan aralashtirilgan, sinib bilan breaded mumkin. qat-qat, pechene yoki qum: sinovlaridan pishirish olingan go'sht juda boy, nisbatan past haroratda sodir bo'ladi, lekin u bir oltin jigarrang bo'lmaydi, xamir har qanday bo'lishi mumkin. go'sht shaklida pishirilgan bo'lsa, bu ozod va suvli va davlatlilikdir kelgan etiladi. Shu ta'sir folga va yengi ovqat tomonidan ishlab chiqarilmoqda. pechda mol go'shti taomlarni Go'sht sovutilgan olinadi, lekin muzlatilgan emas bo'lishi kerak. go'sht quruq bo'ladi va uning besleyicilik yo'qotadi qaerga, muzdan tushirish paytida hujayralari suyuqlik faqat matoni yirtib, muz aylanadi va bu dalillarni quyidagidek.

mol go'shti tona pechda - ajoyib pazandalik she'r, tasviriy, nozik va nafis. Biz zudlik bilan Frantsiya oshpazlar bu parcha deb qarang. uni amalga oshirish uchun, biz bir murakkab Marine kerak. Bu o'z ichiga oladi: selin zanjabil ildizi (uch desert qoshiq); apelsin fr (uchdan biri kubogi); soya sousi (uch osh qoshiq.); shakar (ikki osh qoshiq.); qalampir SOS (desert qoshiq chorak); Xantal (san'at biri. Qoshiq). Bu barcha ingredientlar pivo (a shisha) bir stakan aralashtiriladi. sanchqi bilan go'sht teshib qiling va ustidan tayyor Marine quyinglar. Ushbu Yordan, ikki soat davomida tuzlamoq bilan oziqlangan go'sht beradi so'ng, u muzlatgichda uni har doim saqlab maqsadga muvofiqdir.

pech marinadlab qolipga quyib qoldiqlaridan, pishirish uchun shaklidagi biftek ovqat va go'sht ko'p qalampir, tuz, zaytun yog'i va shu bilan qo'yish quyinglar, T = 200C gacha isitiladi lozim. shakli, bir soat ichida folyoyu oling, diqqat folyo o'rash kerak 165c haroratini tushiradi va bir soat davomida pishirib beradi. shakl pechda quvilganidan so'ng, u xona haroratida yarim soat uchun tursin. Endi biftek bo'laklarga kesib va xizmat qilishi mumkin, tayyor.

pechda mol go'shti ovqatlarni ulardan biri, ya'ni, bifshteks yaxshi eski Angliya deyarli ramzi aylangan, Albion ayniqsa mashhur.

Yilda mol bonfila pech qabul yilda loin irodasiz go'sht tolalari ko'ndalang kesilgan, dona qalin santimetr bo'lishi kerak. soya sous, tug'ralgan Rayhona va limon siqib qo'shing bir idishga kesilgan dona qo'ying. yarim soat uchun muzlatgichda taom qo'ying. zaytun yog'i bilan bir skovorodkada isitiladi va chetga chetga surib, lazzat, sarimsoq uchun sarimsoq bir necha ezilgan chinnigullar qo'yish va ikki daqiqa davomida har ikki tomondan har bir bo'lak uchun baland olovda qovuring. Bu faqat tuz bilan qovurish qalampir va mavsumda keyin bo'ldi.

Oldindan isitish pech = 200C T va 7-10 daqiqa davomida bir qopqoq holda shaklida bizning biftek pishirib. Ularni pishirish oxirida kelgan bo'lishi kerak, xizmat qiling. Batahqiq, plastinka ustida ular bizning ishi taqdim emas tuzlangan piyoz, bir tomoni piyola, bilan sepiladi qilinadi. sabzavot salat bilan xizmat, lekin bir tomoni ovqat masalan juda mos pishiq kartoshka, Amerika analog, bo'lgani kabi, sizlar u progotovlenii biftek uchun ajralmas sharti sifatida talab qiladi. aralashish, va bir shisha yoki yaxshi quruq qizil sharob ikki qilmang. ko'ring va tandirda mol go'shti ovqat, shuning uchun dunyo ustidan sevib nega siz tushunadi.