Cheesecake - tabiiy sut mahsulotlari mazali va to'yimli taom. Bu un yoki guruch yormasi, quritilgan meva yoki ziravorlar qo'shib bilan maxsus skovorodkada tayyorlangan. Bu erda uzoq vaqt oldin Rossiya va Ukraina milliy taomlari keng tarqalgan edi, bir necha go'zal va qiziqarli retseptlar bor.
mayiz bilan Sweet cheesecake
bir cheesecake qilish uchun, suzma massasi yumshoq, havodor mustahkamlik tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Shu maqsadda, u ham yaxshi panjara maydalovchi orqali o'tib yoki diqqat bilan soch elakdan frays. Yoki blender ezib. Mahsulot taxminan 1 kg oladi. tayyorlangan tvorog skovorodkada qo'yiladi, unga quyiladi shakar (350 g) ommaviy o'n besh daqiqa davomida o'rta olovda pokipyatit kerak, shundan keyin bir chimdim tuz, qo'shimcha qilingan. So'ngra, keyingi cheesecake tvorog ham, bir necha sovuq, u 2 tovuq tuxum haydash kerak. Og'irligi shuningdek, yaxshi qo'llarini yoğrulmaktadır va yana bir bor issiqlik gaz olinadi. Bu bosqichda moddasi boshqa mahsulotlar qo'shiladi: 2-3 osh qoshiq yog ', bir necha hovuch yuvilgan va quritilgan mayiz, şekerlenmiş meva bo'laklarga ezilgan 100 g. Yana yarim-cheesecake suzma komponentlarini yagona tarqatish uchun aralashtirma lozim. , Vanilin quying 5 daqiqa aralashtiramiz, bug 'hammomida iliqlik baxsh. butun pishloq massasini pishirish oxirida uning qoshiq bir idishga olib qo'ydi va spatula shaklidagi konus bir salqin joyda yarim soat joylashtiriladi. Tayyor cheesecake suzma nordon-shirin Berry surtib yoki siropi aralashmasi va krem quyiladi va stol xizmat qilgan.
zira urug 'bilan Cheesecake
Agar o'tkir taomlar afzal bo'lsa, yaxshi retseptik ko'tarib va ta'mi bo'ladi. Yuqorida bo'yalgan tayyorlash usuli bilan o'xshashlik, bu emas, balki mayiz va zira urug 'bilan, yana bir nozik qilish mumkin. Biz u o'tlar va ziravorlar bilan suzma tvorog qilish qanday hayron bo'lganlarga murojaat qiladi, deb o'ylayman. Sut mahsulotlari (500 g) birinchi retsept kabi tayyorlangan. , Tuz qizg'in unga qo'shimcha va o'tlar 3 osh qoshiq saryog 'öğütülür. shakllantirmoq sovishini ruxsat issiqlik, olib tashlandi. suzma ommaviy 15 g sedana, ukrop aralashtirma tug'ralgan extruded sarimsoq (3-4 chinnigullar), qora murch bir oz bilan to'ldiriladi. Shunday bo'lsa-da, faqat bir salqin joyda aralashtirmoq va salqin kerak. cheesecake mayonez va xantal SOS sug'orib, bir shirin sifatida xizmat qilgan.
Cheesecake Vengriya
Biz haqida gapirib suzma qilish uchun qanday un holda tvorog. Endi biz pishirish qaratiladi. yangi bir piyola uchun siz kerak bo'ladi: tvorog 300 gr, un bir piyola, 3-4 osh qoshiq shakar, yarim katta limon lazzat, 50-60 gr. cream, 2 dona tuxum, bir oz tuz. Suzma og'ir ish. Tuxum sarig'i va tuxum oqi bo'linadi. sarig'i yozgi to'g'ridan-to'g'ri joylashtirilgan, yog'upa quyinglar, hamma narsa yaxshi aralash bo'lib, shakar va tuz, vanilla, limon lazzat bilan u erda shitirlashi bo'ladi. Ajratilgan proteinlar bir qattiq ko'pik bilan qamchi va muloyimlik bilan suzma massa bilan aralashtiriladi uchun. novvoyxonada oltin jigarrang qadar, bir issiq tandirda qo'yish bir pishirish lavha, ustiga qo'ydi.
smetana va yashil piyoz bilan Vengriya bojxona, salat bodring va turp bilan, tvorog uchun taqdim etiladi.
sizga Yoqimli ishtaha!