Pishirish tayyorlashda bo'rttirma kukunlari almashtiradi Kengashi sohibasi

juda tez-tez muammo bilan duch pishirish tayyorlashda styuardessa: retsept yopish kukunlari mavjud. U uy emas edi bu voqea, va u erda xarid borishni orzu / vaqtida, nima qilish kerak? Nima bo'rttirma kukunlari almashtiradi? Qoniqarli! mahsulot Prefabrikasyonun bo'lgan guruch, un, non pishirish soda, o'lchaydi cream va ammoniy karbonat. Barcha bu, albatta, qiyin oshxonada topish, lekin boshqa an'anaviy komponentlar bilan almashtirilishi mumkin.

pishirish bilan yopish kukunlari o'rniga qanday savolga javob, juda oddiy. Bu erda bir ro'yxati: limon kislotasi, yopish soda, kraxmal, un yoki sariyog '. yuqori sifatli mahsulotlari, uy olish uchun, siz un to'rt yarim choy qoshiq, limon kislota, bir choy qoshiq va soda ikki choy qoshiq bir mutanosib ravishda ularni aralashtirish kerak bo'ladi.

Bu pishiriq kukuni o'rniga faqat narsa emas. foydalanish mumkin quyidagi variant: Plomba (un, kraxmal yoki kukun) - ikki choy qoshiq limon kislotasi - yarim choy qoshiq, soda - ikki choy qoshiq. Aslida, siz bir oz tajriba mumkin, lekin siz urmoq uning yoqimsiz ta'mini his etadi, bu holda bo'lib, kuydiriladigan ash olish bermadi ishonch hosil qilish uchun harakat qilish kerak.

pishiriq kukuni almashtiradi muammoni hal qilish, turli bog'liq masalalar haqida unutish mumkin emas. Misol uchun, ishlatiladigan bo'ladi qismlariga, har doim, quruq bo'lishi kerak, aks holda reaktsiya kerakli vaqt oldin boshlanadi. do'konida bir mahsulot qilish istagini bor holda, u qismlarga aralashtirish, va ularning transport vositasini almashish uchun tavsiya etiladi. Bu idish yopiq shaklda zarur, va qorong'i va quruq joyda saqlang.

Uy bekasi da tez-tez droja baking soda o'rniga mumkin degan savol ko'taradi. Albatta, lekin faqat soda pishirish mumkin, va qachon tarkibi sinovlaridan kislotali moddalarni bor. misol, sharbati, sirka, meva qaylasi, sut mahsulotlari, asal va shokolad uchun. soda soni o'zlari va amaliy tarzda aniqlash kerak bo'ladi. Bu kukun zavod pishirish nisbatan, uning hajmi ikki barobar ko'proq kam ekanligini bilish faqat zarur.

o'zi yaxshi droja (qat'i nazar, sinov mahsulotlari bir kislota bilan, aslida) emas, chunki, shuningdek, yopish soda limon kislota yoki sirka qaytarish uchun zarur ekanligini unutmang. ash barqaror qachon sizga kerak kabi, reaktsiya, zarur va bu bo'ladi. lekin latta uchun, zarur emas o'chirmoqchi xamir pishirish soda tayyorlashda nüansları bor bo'lsa-da, - u zarur. Bundan tashqari, har doim retsept e'tibor qilish kerak. Bu droja bir yoki ikki choy qoshiq qo'shing tavsiya etiladi bo'lsa, o'rinbosar kifoya va yarim qoshiq miqdorida bo'ladi. Agar kam bir choy qoshiq olish bo'lsangiz, bir chorak uchun etarli bo'ladi. oldingi bandda yozilgan nima, bu amaliy dastur. qo'l to'satdan hech limon kislotasi, deb holda, sirka xavfsiz foydalanish: bir osh qoshiq sirka yopish soda yarim choy qoshiq o'chirmoqchi.

Biz juda yaxshi xamir tayyorlash yopish kukuni o'rniga bu tushuniladi. Nima uchun barcha foydalanishingiz? Shu tarzda, hosts osonlik boshqarish va ko'p manupulasyonlar bir muhtasham va mazali xamir olish.