Qovoq bilan sabzavot sho'rva: surati bilan retsepti

uyda kabi bir sabzavot sho'rva tayyorlash uchun qovoq? Recipe bu oddiy va sog'lom ovqatlanish surati bilan quyida taqdim etiladi. Biz, shuningdek, qanday qilib bir karam tashqari bilan bir xil ovqat, albatta sizga.

bir mazali ovqat pishirish sabzavot sho'rva qovoq va mol go'shti go'sht bilan

qovoq foydalanish, shu jumladan, birinchi kurslar uchun ko'p retseptlar bor. Eng tez-tez, sho'rva oriq asosida bu mahsulot bilan tayyorlangan. Biroq, biz mol go'shti bulondan uni qilishga qaror qildi.

Shunday qilib, qovoq bilan o'z sabzavot sho'rva tayyorlash, biz kerak:

• oddiy ichimlik suvi - taxminan 2.7-3 l;
• o'rta yangi kartoshka - 2 dona;.
• o'rta qovoqcha - 1 dona;.
• Lampochka piyoz - 1 o'rta rahbari;
• sabzi (o'rta) - 1 dona;.
• Bone mol go'shti yog '- taxminan 800 g;
• Bolgariya shirin qalampir - 1 dona;.
• Pomidor - 2 dona;.
• yangi sarimsoq - 1-tish (foydalanish ixtiyoriy);
• tuz, yaxshi pishirish - tatib qo'shishingiz;
• smetana, yangi o'simliklar - stolga oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun.

sho'rva uchun masalliqlarni tayyorlang

Bas, siz qovoq bilan sabzavot sho'rva pishirib qaror ayting. Barcha masalliqlarni qayta ishlash boshlash uchun. suyak ustida mol go'shti yaxshilab yuvilgan va istalmagan tomirlari kesib. Shuningdek alohida barcha sabzavot band. Kartoshka, qovoq, piyoz, pomidor va qalampir tozalash, so'ngra o'rta zar tug'ralgan. sarimsoq va sabzi kelsak, ular (o'z navbatida, kichik va katta) bir qirg'ichdan kuni zamin bo'ladi.

pishirish sho'rva jarayoni

Qanday qovoq bilan bir mazali va to'yimli sabzavot sho'rva pishirib? go'sht suvi pishirishni boshlash uchun. Shu maqsadda, mol go'shti suyak suv skovorodkada botiriladi, keyin plastinka qo'yish va qaynoq holatga qadar olib. bulyon qaynatish boshlaydi so'ng, barcha hosil ko'pik chiqariladi, tuz, yaqin qopqog'ini qo'shing va taxminan yarim soat pishirib.

go'sht mahsulotlari yumshoq so'ng, u, olib sovugan suyagi ajratilgan va katta dona parchalash bo'ladi. sho'rva kelsak, u muqobil kartoshka, qovoq, qalampir, piyoz, pomidor va sabzi tarqaldi. Kaynaması uchun butun masalliqlarni, bir qopqoq bilan qoplangan va asta-sekin haqida 27-30 daqiqa qaynatiladi keltiring. Bu davrda, barcha sabzavot tender bo'lishi kerak.

sho'rva oxirida ilgari pishirilgan go'sht va selin sarimsoq olinadi. Endi, issiqlik off PAN va muhrlangan qopqog'ini 1/4 soat talab qilmoq, shundan keyin taxminan bir daqiqa uchun barcha masalliqlarni, qaynatiladi.

oila kechki uchun mazali taomlar berish

sabzavot mol go'shti sho'rva suyak Infuziya bir marta, u chuqur plastinka ustida yoyiladi. Keyingi birinchi taom tug'ralgan yangi o'tlar va smetana xushbo'y bilan sepiladi. Bu shaklda u bir parcha non bilan birga oila a'zolariga taqdim etiladi.

qovoq va karam bilan sabzavot sho'rva: surati bilan retsepti

xun rioya qilganlar uchun, biz go'sht mahsuloti holda sabzavot sho'rva qilish uchun taklif etamiz. Bu darhol bunday taom kamida mazali va foydali bir olinadi ta'kidlash lozim.

Shunday qilib, qovoq va karam bilan etsiz sabzavot sho'rva tayyorlash uchun, siz sotib kerak:

• o'rta kartoshka - 2 dona;.
• normal ichimlik suvi - taxminan 2.7-3 l;
• o'rta qovoqcha - 1 dona;.
• Lampochka piyoz - 1 katta kishi;
• yangi sabzi - 1 dona;.
• yangi yoki muzlatilgan karam - 300 g;
• Kungaboqar yog'i - 40 ml;
• kichik janrda tuz - tatib qo'shing.

sabzavot sho'rva uchun masalliqlar ishlash

Qanday qilib qovoq va karam bilan taom sabzavot sho'rva pishirib kerak? Birinchidan, siz barcha mahsulotlarni qayta ishlash kerak. Kartoshka, piyoz, qovoq, karam va sabzi to'la (zarur bo'lsa), keyin tozalangan, yuvilgan. So'ngra sabzi tashqari barcha moddalar, o'rta kupligini tug'ralgan. apelsin sabzavot kelsak, u katta qirg'ichdan kuni silamoq uchun yaxshidir.

issiqlik davolash

Uchun parhez sho'rva qovoq va karam (rangi) bilan unga, parchasi sabzi va piyoz qo'shishingiz ishonch hosil, xushbo'y va mazali o'girdi. Buning uchun, qalin-devor bilan o'ralgan pan kungaboqar yog'i bilan bir qatorda baland olovda isitiladi, u bu barcha sabzavot tarqaldi.

Vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi, mahsulotlar, to'liq yumshoqlik va qizarishi uchun ularni qovurayapman. Woo oltin sabzavot, tuz, tatib issiqdan olib tashlash va soğutulmuş uchun.

Boshqa masalliqlarni kelsak, ular issiqlik biroz boshqacha muomala qilinadi. Buning uchun, bir chuqur yirtqichlardan foydalanish. Bu suv etarli miqdorda quyiladi va qaynoq uchun isitiladi. Bundan tashqari, suyuq navbatida kartoshka va qovoq tarqaldi.

Tuzlangan ingredientlar yana ularni kutib pishirib. Shundan so'ng, bir qopqoq va mazmuni bilan qoplangan banka taxminan 23 daqiqa davomida qaynatiladi etiladi. Vaqt o'tgan sayin, bulyon karam olinadi. taxminan 7-8 daqiqa davomida pishirilgan taom bu qismida. Bu davrda, barcha mahsulotlar eng yumshoq aylangan.

Faqat sabzavot plastinka o'chirib oldin oriq sho'rva oldindan spasirovannye piyoz va sabzi bilan qo'shiladi. haqida bir daqiqa uchun pishirilgan, keyin olib plastinka va qopqog'ida taxminan 20 daqiqa ostida saqlab, masalliqlarni aralashtiring.

kechki ovqat stolga sabzavot ovqatlarni Oziqlantirish

bir sabzavot sho'rva tayyorlash va niqobi ostida uni talab, siz plitalari ustida taom tarqatish va xizmat. Kerakli bo'lsa, sho'rva har bir qismi, yashil piyoz yoki boshqa yangi o'tlar tug'ralgan qo'shishingiz mumkin.

Ichiga uchun

Agar karam va qovoq bilan sho'rva tayyorlash mumkin qanday o'rganish uchun, biz yuqorida aytib qo'ydim. amalda taqdim retseptlar qo'llash, siz kundalik xun diversifikatsiya qilish, balki bir oila ovqat ko'proq sog'lom va mazali qiladi nafaqat.

Bundan tashqari, juda ko'p uy bekalari ovqat ko'rib qanday qimmat qiziqtiradi deb aytish kerak. Tajribali oshpazlar yoz-kuz mavsumida oshpaz sabzavot sho'rva, u sizga bir dinor turadi, agar, deb da'vo. Bu o'simlik ovqatlar, ayniqsa, to'g'ridir. Axir, uni go'sht mahsulotni sotib olish uchun hech qanday ehtiyoj bor yaratish.

Darvoqe, siz u erda qovoq, karam va boshqa sabzavotlarni, bunday taom mumkin va bepul sizga bo'ladi o'z bog'i bor bo'lsa.