Qanday o'rik murabbo tayyorlash uchun? Recipe qalin jam

Jam murabbo bir xil hisoblanadi, lekin u har xil xossa va tuzilishga ega. Ushbu mahsulot tez-tez, turli taomlar pishirish, va ayniqsa, pishirish uchun zamonaviy pishirish ishlatiladi. Bu, ayniqsa, mashhur ta'kidlash lozim o'rik murabbo. retsept ko'p harakat talab qilmaydi, shuning uchun oddiy va ta'mi qandolatchilik uchun juda yaxshi lazzatini va kislotaliligi, birlashtiradi.

pishirish imkoniyatlari

murabbo non tayyorlash uchun bir necha yo'llari bor. birinchi namlik kerakli mustahkamlik shakllantirish, bug'lanib qaerga uzoq vaqt davomida meva hazm o'z ichiga oladi. Ikkinchi usul o'rik maxsus murabbo bilan koyulaştırıcılar kiritish iborat. Bunday turlarning Recipe tayyorlash ko'pincha murabbo ataladi va kraxmal uni qo'yiladi. Bu ma'lum bir vaqt sarflash kerak bo'ladi-da, birinchi variantni foydalanish shuning uchun yaxshidir.

ingredientlar

muhtoj tayyorlash uchun:

- tushirish - 2 kg;

- shakar - 1 kg.

retsept uchun boshqa komponentlar talab qilmaydi quyida taklif etilayotgan olxo'ri, dan mazali murabbo tayyorlash uchun. Biroq, ko'p oshpazlar ovqat maxsus nordonlik va ajoyib ta'mi berishi uchun ziravorlar, turli va hatto kakao qo'shish afzal.

meva tanlash

Bu turli juda ko'p bor, deb ta'kidlash joizki olxo'ri navlari. Ular barcha rang, hajmi, zichligi va ta'mi farq. Bu yorug'lik meva o'rik murabbo qilish afzaldir, deb ishoniladi. tayyorlash retsepti natijasi murabbo shaffof va zich doimiylik ekanligini nazarda tutadi. Biroq, ko'p uy bekalari, o'rik, barcha navlari murabbo tayyorlash diqqat, uni tanlashda.

haqiqat meva aks holda, faqat yaxshi murabbo qilish, balki, uning foydalanish salomatligini ta'sir emas, yashil yoki xom bo'lishi kerak, deb. Bu faqat ushbu retsept uchun arzon, balki mukammal bo'lmaydi overripe meva sotib olish uchun shuning yaxshidir.

tayyorgarlik

Avvalo, siz meva bilan yuvib tashlang kerak. o'rik murabbo nur, u meva loyqa plaket silamoq uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, urug'ini olib tashlash kerak, va qolgan pulpa kichik bo'laklarga kesiladi.

quyidagi bir idishda meva siljitish va shakar bilan ularni qoplash uchun emas. kabi, ular kuniga saqlanishi kerak. , O'rik murabbo pishirishni, bu nuqtaga o'tish, lekin u uning sharofati bilan emas, qanday qilib aytib ko'p retseptlar, sharbat harorat ta'sirida yanada tabiiy yo'l turibdi, va balki.

ajratilgan vaqt o'tishi so'ng, olov ustida idish qo'yish va qaynoq holatga qadar mazmunini olib kerak. So'ngra gaz bosimi kichik amalga oshiriladi, keyin butunlay chiqib emas, balki namlik qadar murabbo uchun tayyorlash. Natijada, osongina, bir metall qoshiq bo'lishi mumkin bir hil massa olish kerak. So'ngra, natijada modda idishning ichiga dumaladi va foydalanish oldin uzoq muddatli saqlash kiyib.