Qanday skovorodkada go'sht qovurayapman?

Qanday sohibasi skovorodkada go'sht qovurayapman qanday hayron! Bu juda oddiy ko'rinadi kabi, lekin aslida u aksincha pishmagan parcha, pishirilgan va juda qiyin bo'ladi. Qanday o'rta til topish va u mazali yumshoq va bekor qilish oson edi, shunday qilib, go'sht pishirib? Albatta, go'sht, har qanday umumiy tavsiyalar bor, pishirish jarayoni go'sht mahsuloti turiga, birinchi navbatda bog'liq. eng keng tarqalgan cho'chqa, mol go'shti yoki tovuq.

Qanday skovorodkada go'sht qovurayapman? cho'chqa go'shti

Cho'chqa bir la zarur xil bo'laklarga kesib. Har bir parcha emas qilingan qatorda juda chuqur aniq retsept qarab, ziravorlar, sarimsoq va tuz joylashtiriladi. Albatta, bu tartibda holda, albatta, mumkin, lekin bir tarzda cho'chqa mukammal ziravorlar bilan singdirilgan va siz faqat skovorodkada dona yuborish, agar ancha mazasini bo'ladi. Siz bir yoki har ikkala tomondan kesilgan qilish mumkin.

oldindan o'simlik yog'i bilan PAN tovalar u qizg'in keyin, to'g'ralgan cho'chqa qo'yish, katta olov qo'yish. Fry katta ustida emas, balki maksimal issiqlik da. Ehtiyot qismlar muntazam yoqish yoki ular kichik bo'lsa, aralashtiring. Qopqog'ini qopqoqni, aks holda skovorodkada go'sht oddiygina qaynatilgan qilinadi va qovurilgan zarur emas.

Muayyan tayyorlash vaqti go'sht bo'laklari, turli qalinligi o'zlari har bir ayol cuts olov turli xil bo'lishi mumkin, deb atalgan va mumkin emas. 20 daqiqa - 10 mavjudligi taxmin vaqt.

Tayyor cho'chqa go'zal va zazharistoy (lekin kuydiriladigan emas) qobig'ini xohlasa. har qanday shubha go'sht pishirish jarayonida, siz harakat qilish kerak. Neperezharennoe tayyor va qon emas, yumshoq va suvli.

Qanday, skovorodkada go'sht qovurayapman u mol go'shti bo'lsa

Bu go'sht bilan eng muammolar, u o'z-o'zidan jiddiy bo'lgani kabi. , Qismga har lazzat ziravorlar kesib va tuz bilan silamoq. yaxshi qo'yib oldin yumshoq genişletmelerinde uchun har bir bo'lagini daf qilish. yagona qalinligi erishish uchun go'sht uchun mayin Beat.

skovorodkada bir qavrilgan go'sht o'rniga tandirda, olov kichik bo'lishi kerak, va pan bir qopqoq bilan qoplangan bo'lmasa. Go'sht muntazam bo'lishi o'girib, lekin sanchqi yoki pichoq bilan uni teshib olmaydi kerak, u bir belkurak qilish afzaldir, yoki teshikdan sharbat chopish va mol go'shti quruq va nesochnoy hisoblanadi.

mol go'shti tayyor qalin igna yordamida topish mumkin. Parcha uning qalin nuqtada teshdi etiladi. igna teshik sharbati oson borsa qonli emas, ochiq-oydin, keyin go'sht tayyor ishlaydi. vaqt kelsak, taxminan 15 daqiqa ichida tayyor o'rtacha mol go'shti.

Va bir oz maslahat. qavrilgan so'ng mol go'shti, 15 daqiqa davomida yolg'on pastga berish yaxshiroqdir.

Bu tovuq bo'lsa skovorodkada go'sht qovurayapman qanday

Tovuq - go'sht eng iste'mol turi. Bu, mazali va foydali qavrilgan paytida juda oddiy bo'ladi. Lekin bir nuqson bor - u quruq olishingiz mumkin.

Tovuq, bir tanlash yaxshi skovorodka pishirish uchun non-stick qoplama, ular qobig'ining yaxshi shakllanishi hissa. Tovuq qismga bo'lindi va yuvib, dastro'mol, çeşniler foydalanib, har bir tilim keyin quritilgan va tuz artdi.

issiq olish. Pan o'simlik yog'i katta miqdorda, dona tovalar skovorodkada bo'ladi, u kamida ularning yarmi qadar etib kerak bilan to'ldiriladi. issiq neft faqat qo'yuvchi tovuq, bir qopqoq, neft bilan qoplangan va shuning uchun qobig'ining zazharistoy shakllanishiga xizmat qilmoqda bo'lishi mumkin. faqat muntazam dona qocharlar.

ovqat haqida 40 daqiqa ichida tayyor. Agar sekin olovda qovurilgan birinchi 20 tovuq va yong'in keyin qolgan vaqt ostidan o'rtacha qo'shiladi.

maslahat A so'z: yaxshi tatib, shuning pishirish oldin tovuq, yaxshi uchun oldindan eritish hisoblanadi.