Kartoshkali mol go'shtini iste'mol qilish - sevimli odam uchun juda mazali taom

Sevimli odamingizni xushnud etish uchun qanchadan-qancha tayyormiz. Axir, siz uni sharmanda qilmoqchisiz va har qanday noziklikni aytmoqchisiz. Siz har kuni ovqatlanish uchun yaxshi taom tayyorlash haqida o'ylashingiz kerak, chunki siz ko'proq mazali ovqatlanishni xohlaysiz. Ammo agar ayolning salatligi etarli bo'lsa, unda odam uchun idish yanada jiddiyroq bo'lishi kerak. Bu erda, kartoshkali mol go'shti qutqarish uchun keladi. Yuz farqli shaklda tayyorlanadigan oddiy taom. O'zingiz yoqtirgan istalgan birini tanlashingiz yoki tarkibiy qismlarni sizning xohishingizga o'zgartirishingiz mumkin.

Kartoshkali mol go'shti

Yarim kilogrammli mol go'shti, o'rta boshliqlari piyoz, ikki pomidor, oltmish gramm sariyog 'yoki margarin, ikki yuz gramm qo'ziqorin, kartoshkadan o'nta ildiz, to'rt stakan bulon, ko'katlar, tuz, qizil shirin qalampir kerak. Agar kesilgan go'sht bo'laklari yog 'ichida oldindan qovurilgan bo'lsa, kartoshka bilan mol juda ham lazzatli bo'ladi. Shuning uchun, bu biz qilgan birinchi narsa. Keyin piyozni tozalaymiz va kesamiz. Go'shtni panga soling. Qolgan yog'da esa pomidorni pomidorga aylantiramiz. Sabzavotlarni erga shirin qalampir sepib qo'ying. Qovurilgan idishga suv yoki bulon qo'shing.

Yangi qo'ziqorinlar tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Keyin ularni go'shtga qo'shing. Go'sht va qo'ziqorinlarni bo'laklarga sabzavot va pishiriq bilan to'ldiring. Biz bu vaqtda toza kartoshka va tasodifiy tartibda ularni kesib. Go'sht tayyor bo'lgach, kartoshkani qo'shib tayyorlang. Kartoshkali mol go'shti tayyorlangan ko'katlarga sepilishi kerak. Uning hidi taomga maxsus lazzat beradi.

Potada kartoshkali mol go'shti

Agar siz dietada bo'lsangiz va siz ovqat pishiradigan ovqatga muhtoj bo'lsangiz va oilangiz mazali va qoniqarli oziqlantirilishi kerak bo'lsa, unda tayyorlanadigan qismlarga kostryulkalar ishlatiladi. Ushbu taomning tarkibiy qismlari o'zlarining tabiiy ta'mini saqlab qoladi, bu esa oziq-ovqat mahsulotini maxsus qiladi. Yog 'etishmasligi uni parhezlik mahsuloti maqomini beradi. Bizda beshta idish bor, har yarim litr. Ularni to'ldirish uchun besh yuz gramm et, ikki yuz gram piyoz, uch yuz gramm sabzi, bitta bolgar qalampir, o'nta o'rtacha kartoshka, tuz va qora murch olish kifoya qiladi. Agar siz dietada emassiz, yog' va sevimli ziravorlar qo'shing.

Go'shtni kichkina kublarga soldik. Piyoz va sabzi tozalanadi. Piyozlar yarim halqalarga bo'linib, va sabzi bilan doira yoki gullar qilish. Idishdagi go'sht, piyoz, sabzi va bir no'xat qo'shamiz. Biz suvni go'sht qismlarini butunlay yashirish uchun to'ldiramiz. Biz ularni sovuq pechda joylashtirdik va 180 darajaga qadar qizdirdik. Taxminan yarim soat davomida pishirish. Agar siz pechingizda konvektsiya rejimiga ega bo'lsangiz, u holda siz uni tayyorlashingiz kerak. Go'sht pishirilayotganda, biz ortiqcha va kesilgan har bir narsadan kartoshka va qalampirni tozamiz. Biz idishlarni juda ehtiyot qilamiz. Biz ularga sabzavot, tuz, sariyog 'qo'yib, uni o'choqqa yuboramiz. Bu safar ovqat bir soatga tayyorlanadi. Biz maydalangan ko'katlarga sepilgan idishlarda xizmat qilamiz.

Sabzavot va go'shtli ko'radiganlar maxsus go'sht qovurmoqni tayyorlashlari kerak. Bu olti yuz gramm et va kartoshka, ikki patlıcan, sabzi, ikki piyoz, bir stakan qizil sharob va bir osh qoshiq pomidor iborat. O'zingizning xohishingizga sarimsoq va issiq qalampir qo'sha olasiz. Tuz, Lavra, qora va qizil qalampir ham kerak.

Barcha sabzavotlar tozalanadi va tasodifiy tartibda kesiladi. Tayyor patlıcan tuzi va vaqtincha chetga qo'ying. Qozonxonada yog'ni quyamiz va u qobig'i bo'lmaguncha unda mol go'shti bo'laklarini qovuramiz. Turpirilgan piyoz va sabzi qo'shing, so'ngra bir necha daqiqa qovurayapsiz. Sarimsoq, issiq qalampir, ziravorlar va tomat pyure qo'shing. Qozonda bir qadah sharob va ikki stakan tekis suv quyamiz. Ovqat kamida 40 daqiqa davomida qovurilgan bo'lishi kerak. Kartoshkani qo'yib, yana yigirma daqiqa pishirib qo'ydik. Bizning go'shtni söndürürken, patlıcanızı alohida g'am-qaynoq yog 'ichida qovuramiz va ularni umumiy qozonga qo'shamiz. Tuzli tuz, ziravorlar qo'shing va yigirma daqiqa pishirib. Endi bizning mazali taom tayyor. Biz plitalar ustida yam-yashil sepib qo'yamiz.