Banan bilan pishiradigan narsalar: kekler, pechenler, pirojnoe

Bananalar - shakar, pektin, malin kislotasi boy bo'lgan yuqori sifatli kaloriya mevalaridir . Bananlarda boshqa mahsulotlardan olingan uglevodorodlarni assimilyatsiya qilishga yordam beruvchi moddalar mavjud. Meva gastrit, diareya bilan ko'rsatiladi, ularning yordami bilan siz vazn yo'qotishingiz mumkin, nihoyat, xursand bo'ling.

Rossiyada bananlardan tayyorlangan idishlar juda kamdan-kam tayyorlangan, ammo boshqa mamlakatlarda bu oshxonadan juda mashhur. Ayniqsa, mazali banan bilan pishirilgan. Ular nonni pishiradilar, pirzolalar qiladilar, bananlarni donutsga qo'shadilar, kreplar.

Bananlardan pishirish, odatda tayyorlash uchun juda ko'p vaqtni talab qilmaydi, va mahsulotlar noyob xushbo'y hidi, nozik ta'mi bilan mazali.

Portugaliya, Afrika, Markaziy Amerika va boshqa mamlakatlardan bananlarni pishirish retsepti mamlakatimizga keldi. Banan bilan pishirish Qo'shma Shtatlarda mashhur. Keyingi pirog uchun retsept keldi, bu mamlakatda, ertalabki qahvalarda juda mashhur bo'lgan, deb hisoblashadi.

Buning uchun:

• 3 ta katta banan;
• Un - shisha;
• Yog '- 150 g;
• Tuxum - 3 dona;
• Smetana shakli - 50 g;
• Shakar - shishaning uchdan bir qismi;
• Un - 1,5 stakan;
• Chang shakar;
• Pishirish kukuni yoki hidli soda.

Xamir xamir, shakar, pishiruvchi kukun bilan tuxum blender bilan qamchil bo'lganligi bilan aralashib boshlaydi . Sekin-asta eritilgan sariyog ', unni qo'shing. Davom etish uchun davom eting. Xamir bir xil massaga aylantirilgach, qaymoqqa o'xshash qalin, u tayyor.

Keki pishirilgan shakldagi shakldagi moyni ko'paytirib, pastki qismida banan qatlami yotqizib, limon sharbati ustiga sepib, shakar kukunini yupqa qatlam bilan sug'orib, keyin xamirni to'kib tashlang. Yarim soat davomida issiq o'choqda pishiring.

Kremni krem bilan tugating. Shakar va smetana bilan aralashtirilgan banan bilan banan (har biri 5 ta qoshiq) bilan bostirib tayyorlanadi.

Portugaliyada banan bilan pirojnoe, birinchi navbatda, banan noni.

Uni tayyorlash uchun quyidagi kerak:

• 4 katta banan;
• 3 ta tuxum;
• 20 g yog ';
• 300 g non;
• Nonlarni ta'mga chiqarish;
• Vanillin;
• Pishirish kukuni 2 s.s.

Mikser vanillinli, sariyog ', tuxumli banan bilan kaltaklanadi. Sekin-asta un, shakar, vanillin, pishiriladigan kukunni, oxirgi joylarda esa yer qozonlarini qo'shing. Yaxshi zarb qilingan xamir bir soat davomida pishirilgan issiq shaklga quyiladi. Non pishirilganidan keyin uni o'choqdan chiqarib tashlash kerak, biroq uni bir soatga qoldiring. Tayyorlangan mahsulot yuqori qismida yong'oq bilan sug'orilishi mumkin.

Yaxshi uy bekasi bananlarni pishirishni asosan oshpazning hayoliga bog'liqligini biladi. Bunday fantaziyalarning natijasi shokoladli pechene bo'lib, banan bilan to'ldirilgan edi.

Unga xamir 10 ta sarig'dan va shuncha ko'p qoshiq shakar, 4 osh qoshiq un va kakao tayyorlanadi. Mikserda yaxshilab aralashtiriladi. Xamir qalin bo'lib, bir hil bo'lib qolsa, unda 6 ta alohida-alohida oqsillar oqsil qilinadi va yaxshilab aralashtiriladi.

Xamir yog'li pergament bilan qoplangan issiq pishirish tepsiga quyiladi. Pechene tayyor bo'lganda, chorak soatdan keyin, tezda tayyorlangan krem bilan qoplangan, rulonga o'ralgan, kesilgan taxta ustida tarqaladi.

Buning uchun krema quyidagicha tayyorlanadi: blender tuxumi va tuxum sarig'i (4) va yarim shakar shakar, shokolad yoki kakao. Yarim chashka sut qo'shing, aralashtirib, qaymoq qalinlashguncha pishiring.

Banan bilan pishirishni jo'xori shakaridan kakao shaklida tayyorlash mumkin. Ular uchun, bananlarning to'liq stakaniga qo'shimcha ravishda 200 gramm un, taxminan 300 grammlik "Hercules", 150 gramm un kerak. Yog ', 2 tuxum, shakar uchun uchinchi qoshiq, jigarrang, doljin, tuz, vanilladan yaxshiroq.

Blenderni shakar, vanil, tuxum va banan bilan sariyog' bilan kaltaklaydi. Yana bir aralash tuz, un, jo'xori go'shti. Har ikkala massa birlashtiriladi, yaxshilab yoğurulur va undan oldin yağlanmış bir bo'lib qoladi. Kekga lazzat va jozibali ko'rinish berish uchun uni yer qobig'i, dolchin va butun gevroni parchalari bilan sepilishi mumkin. Qirq daqiqa pishirib.

Yong'oqli darchin xushbo'y pishirish uchun chiroylik qo'shadi. Siz qahva, sutli mazali oshxonani eyishingiz yoki muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.