Qisqichbaqasimon xamirdan yasalgan pirog bilan ko'prikli retsepti,

Gilos xamiri bilan pirog uchun qanday retsept sizga ma'lum? Agar siz shunday muomala qilishning biron bir usulini bilmasangiz, uni ushbu maqolada taqdim etamiz. Ish jarayonida biz nafaqat o'choq, balki ko'p qavatli ham foydalanamiz.

Qisqichbaqasimon gilosli pirojnoe uchun qadamli retsepti (foto pishirish ilova qilinadi)

Gilam bilan pirog tayyorlash uchun ko'p usullar mavjud. Kimdir bunday nonni xamirturush bazasidan foydalanadi va kimdir do'konda sho'rvichilik qiladi. Biz qaymoq va sariyog 'bilan sendvich qilishni qaror qildik. Ishoning, mehmonlaringizning hech biri bu shirinni rad qila olmaydi.

Xo'sh, qaysiy xamirdan gilos bilan pirojnoe retseptini qaysi mahsulotlar talab qiladi? Bunday pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

• Yaxshi sifatli yog '(qaymoqli) - taxminan 100 g;
• Shakar oqi katta emas - taxminan 150 g;
• Vanilin - shirin qoshiq;
• Tuxumlarning katta hajmi - 2 dona;
• Oqni oqartirilgan un - 350 g dan;
• Pishirish kukuni - to'liq shirin qoshiq;
• Kartoshka nişastası - 2 katta qoshiq;
• Cherry yadrosi, muzlatilgan yoki yangi - taxminan 200 g;
• Do'konda xarid qilingan qaymoq qalinligi - taxminan 200 ml (krem uchun qo'llaniladi);
• Granüle qilingan shakar - taxminan 150 g (krem uchun qo'llaniladi).

Mesim qisqichbaqa xamir

Multivarkdagi qisqa pirojniyadan gilosli kaka juda tez tayyorlanadi. Lekin pishirilguncha va pishirilguncha asosni yaxshilab yoğurulmalıdır.

Buning uchun eritilgan sariyog 'shakar bilan birgalikda eritiladi va keyin ularga tuxum va vanillin qo'shib qo'ying. Barcha tarkibiy qismlarni mikser bilan aralashtirish, biz bir hil va juda ajoyib massa olamiz. Shundan so'ng, ezilgan un va pishirish kukunini ustiga ehtiyotkorlik bilan quying.

Knezivning egiluvchanligi juda keskin xamir emas, uni plastinka bilan yoping va muzlatgichga 10 daqiqaga yuboring.

Biz to'ldiramiz

Smetana bilan qisqa pirojniy gilosli pirojnoe, juda chiroyli va mazali bo'lishi mumkin. Qisman bunday narsalar shirin desert bilan olinadi. Uni pishirish uchun, yangi smetana blender kosa ichiga tarqaladi va guruch massasi hosil bo'lguncha maksimal tezlikda surtib chiqadi.

Yumshoq pyuresini olish uchun sutni to'ldirish faqat mahsulotni qisman ishlov berishdan so'ng qo'llaniladi.

Mahsulotni tashkil eting va uni ko'p o'lchovli pishiring

Aytgancha, faqat o'choqdan foydalanish qisqa xamirdan gilosli pyuresi uchun retsepti nazarda tutadi. Multivarkada bunday qandolat mahsuloti kamroq mazali emas. Tezda juda nozik bir shirin tayyorlashni talab qiladigan retsepti ishga tushirilishi mumkin.

Muzni muzlatgichda ushlab turgandan so'ng, uni olib tashlash kerak va uning maqsadi.

Xushbo'y yog ' bilan soqolli qo'llar (xamir cho'kmasin), biz tayyor xamirni ko'p qavatli piyola ichiga solamiz va biz uni tekis qatlamga yoğamiz. Shu bilan birga, biz kichik yon devorlar hosil qilamiz.

Mahsulotning yuqori qismida kartoshka kraxmalini ozgina miqdoriga seping . Ushbu harakat, muzlatilgan gilosning ortiqcha sharbatini so'rib olish uchun zarurdir. Aytgancha, biz keyingi qatlamni yoyib chiqdik. Ushbu shaklda yarim tayyor mahsulot yarim soat davomida pishirish rejimida tayyorlanadi. Biroz vaqt o'tgach, uni shirin qaymoq bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida issiqlik bilan ishlov berishni davom eting. Kelajakda tayyorlangan pirog xona haroratida sovutiladi, biz multivarkdan chiqarib, muzlatgichga ikki soat davomida joylashtiramiz.

Biz stolga shirinlik qilamiz

Keling, bir multivark ishlatilgan qisqa pirojnoe gilos bilan pirojnoe retseptini bilasiz. Shirin sovutgichda saqlangach, u tashqariga chiqariladi va bo'laklarga bo'linadi. Issiq choy bilan uy qurilishi keklarni tayyorlash.

Qisqa xamirdan yasalgan gilosli pyuresi qilamiz

Agar sizda multivarker kabi oshxona vositasi bo'lmasa, siz an'anaviy pechda gilos bilan qum piesini tayyorlashingizni tavsiya qilamiz.

Chiroyli shirinlikni meringue qilish uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tuxumlarning katta hajmi - 4 dona;
• Yog '("Kremlevskoe" ni olish yaxshiroq) - 1 to'p;
• Pishirish kukunlari - shirin qoshiq;
• Suvni yutib yuborgan non - 2 stakan;
• Shakar katta emas - to'liq shisha (meringue uchun);
• Muzlatilgan yoki yangi gilos - taxminan 300 g (to'ldirish uchun).

Xamirni tayyorlash

Qisqa xamirdan gilosli pirojnoe uchun bunday retsept, agar siz xushbo'y va juda shirin desert istasangiz, pishirish uchun yaxshi.

Tovuq tuxumlari oqsil va sariqqa bo'linadi. Birinchi komponent sovutgichga yuboriladi (taxminan 20 daqiqa), ikkinchisiga eritilgan pishirish yog'i, pishirish kukuni va elinib olingan un qo'shiladi.

Bir hil qisqa pirojnoe aralashmasi 2 qismga bo'linadi (1/3 va 2/3). Eng kattai sovutgichga, engilroq esa muzlatgichga yuboriladi (20-25 daqiqa davomida).

Badanni tayyorlash

Qisqa xamir soviydi, tuxum oqi mikser bilan qamchilanadi. Shu bilan birga ularga vaqti-vaqti bilan shakar qo'shiladi. Chiqishda, qor-oq rangning juda kuchli va kuchli massasi olinadi.

Tuzilishi jarayoni

Qum pyuresi hosil qilish uchun, qovurilgan yirtqichlardan yoki yasalgan idishni ishlatish tavsiya etiladi. Unda siz sovuq xamirning katta qismini yotqizib, idishdagi nozik bir qatlam bo'lmaguncha qo'llaringizni qotirang. Shundan so'ng, taglikga urug'siz muzlatilgan yoki yangi gilos qo'yiladi, keyinchalik u chirigan oqsillar bilan qoplanadi.

Belgilangan barcha amallarni bajargan holda, xamir dondurucuda joylashtirilgan pirojnaga surtiladi. Chiqish juda chiroyli yarim tayyor mahsulot.

Biz shirin pishiramiz

Go'sht va mayizli qumli pirojnoe bir soat davomida pishirilishi tavsiya etiladi. Shu bilan birga, pechning harorati 200 darajadan oshmasligi kerak.

Issiqlik bilan ishlov berishni tugatgandan so'ng, juda qo'pol va guruchli pirojnoe olinadi. Xizmat qilishdan oldin, u to'g'ridan-to'g'ri qolipda sovutiladi va keyinchalik spatuladan foydalanib ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.

Biz xonadonga qum tatlısını taqdim etamiz

Ko'rib turganingizdek, mayin va gilos bilan qum pirogini tayyorlash jarayoni ko'p vaqt, energiya va energiya talab qilmaydi. Shirin tatarga tashlangandan so'ng uning to'liq sovishini kuting. Aks holda, siz tezda issiq ziraklar yoki mayizlarni yoqishingiz mumkin.

Qumli noziklikni ehtiyot qismlar bilan kesib tashlang, u plitalar ustiga qo'yiladi va darhol oila a'zolariga taqdim etiladi. Gilos bilan bunday shirin tortni ishlatish qora choy bilan birgalikda kerak bo'ladi.

Natijalarni jamlaylik

Gil go'shti bilan qum pyuresi juda tez va oson tayyorlanadi. Shu bilan birga, shuni ta'kidlashni istardimki, sariq va shakar kabi tarkibiy qismlarning mazmunini hisobga olib, ular juda kaloriyadir. Shuning uchun, bu noziklikdan vazn yo'qotishni xohlaydigan odamlar tark etilishi kerak. Bu holda, gilos pirzalari kefir yoki sut uchun pishirish yog'laridan foydalanmasdan xamirdan tayyorlanishi kerak.