Qora smorodina: kaloriyali. shakar bilan Qora smorodina: kaloriyali

haqida ma'lumot mahsulotlar energiya qiymati ratsionida tayyorlashda juda muhim ahamiyatga ega. mukammal shakllari uchun izlayotgan odamlar eb kaloriya hisoblash majbur. Va u inson tanasi uchun ajoyib foydalari bilan bir qatorda yaxshi oziq-ovqat protein, yog 'va uglevodlar yon, bir miqdor beradi, qachon bilish yaxshi. shirin, qora egan smorodina, bir kaloriyali 100 gramm 40 kkal, u mohir kim uning oshqozon va yomon semiz sonlari ustiga tashlab, qanday qilib biladi, cream kek uchun ajoyib muqobil bo'ladi.

Tarix va geografiya

bilan ko'p yillik buta , qizil rezavorlar 11 asrdan beri Rossiyada yetishtiriladigan qora, oq va boshqa ranglar. ijobiy inson sog'lig'iga ta'sir qilishi mumkin o'simliklar birinchi so'z, 15-asrning tibbiy qo'llanmada ta'kidladi.

Madaniyat zamonaviy qora smorodina navlari Sibir va Yevropa kenja kelib. Evropa Turkum (Qrim bundan mustasno) sobiq Sovet Ittifoqi g'arbiy qismida topilgan buta va botqoqliklar, daryolar, qirralarning davomida o'sadi va soylar.

Markaziy Osiyo, Sibir va Oltoy tog'larida tarqalgan qora nordon-shirin qulupnay Sibir kenja tur. Yovvoyi Sibir smorodina mevalari. 2,5 sm diametri erishish Bushes kabi kenja turi sovuq bag'rikenglik, kasallik va namlik etishmasligi mumkin.

Kam kaloriyali yangi qora smorodina va uning foydali xususiyatlari katta miqdorda o'simliklar etishtirish uchun naslchilik tema so'raladi. Yevropa va Sibir smorodina navlarini duragaylar yaxshi genetik bazasini va ko'proq tirishqoq bor. Bugungi kunda, madaniyat havaskor bog'bonlarining har bir bo'limda topish mumkin.

Kimyoviy tarkibi

Issiqlik blackcurrant har stogrammovym gazak energiya tanasi 40 kcal oziqlanish, vitamin C va boshqa foydali katta va mikroelementlarning 200 mg kirib taslim etadi. Va askorbin kislota mazmunan manbai - nafaqat rezavorlar, lekin daraxtlar va barglari.

Rahbar kaliy mazmun - banan - ma'nosi blackcurrant, bu element ikki marta. E vitamini Berry ustunligi bir Cloudberry, qabul qiladi aronia qora ryabina va Kuşburnu.

Qora reza o'z ichiga oladi: vitaminlar B _2, B _6, B _1, PP oz miqdorda; foliy va pantotenik kislota. Ulardan faqat pantotenik kislota ijobiy inson vitamin muvozanatni ta'sir qodir bo'lgan miqdorda (0.4 mg), bo'ladi. malina, qulupnay, dengiz itshumurt - ushbu ko'rsatkich bo'yicha, qizil Qushlarning uzumni o'rtoq musibat.

mikroelementlar o'simlik o'z ichiga oladi boshlab: temir, rux, marganets, yod, mis, ftor. qandlarning fruktoza ustun.

Makrooziqaviy moddalar: magniy, kaltsiy, natriy, fosfor - ham blackcurrant o'z ichiga oladi. sof issiqlik rezavorlar - 40 kkal / 100 gramm bo'lib,:

• oqsillar - 1 gramm;
• uglevodlar - 7,3 gramm;
• semiz - 0,4 gramm;
• Suv - 84 g;
• monosakaridler va disakaritler - 7,3 gramm;
• Xun tolasi - 4,8 gramm.

foyda

noyob ta'mi tashqari qora smorodina salomatligiga ta'sirini bo'lishi mumkin oziq-ovqat bilan muntazam foydalanish, bu bilan: qarishi, saraton, nevrologik kasalliklar va yallig'lanish jarayonlarida qarshi kurash hissa.

rezavorlar sharbati kamaytirilgan oshqozon kislota da ichish tavsiya va asal paychalarining bronxlar va shilliq pardalar kasalliklarida yordam beradi ichimlik qo'shiladi.

va meva butalar tashqari bir odam foydalanadi qoldiradi. Xalq dori va gipertoniya, buyrak kasalliklari, Siydik-tosh kasalligi va blackcurrant ishlatiladigan ichimlik barglari tonisite sıkıştırabilmektir xususiyatlari davolash uchun o'tli tayyorgarlik.

reza pishirish e'tiboridan chetda emas edi tatib. Kompot turlari xamir uchun, murabbo, murabbo, souslar, plomba - temir yoki nordon-shirin meva butalar qilinishi mumkin ovqatlarni bo'ladi.

mexnat, muzqaymoq va yogurt uchun mukammal tog'da Smorodina, Pishiriqlar, 100 gramm kaloriya shakllar uyg'unligi haqida g'amxo'rlik odamlarni bilish juda muhim 100 kaloriya, ortiq emas.

ogohlantirishlari

rezavorlar Smorodina kimyoviy tarkibi qon ivishini qilmoqda kaliy o'z ichiga oladi. Shuning uchun u tomirlar va qon quyqalar devorlari yallig'lanishi istagi bor odamlar uchun o'simliklarning katta miqdorda meva iste'mol qilish tavsiya qilinmaydi.

rezavorlar efir moylari tarkibidagi individual murosasizlik hollari bor. zavodida kislotasi mavjudligi oshqozon yarasi va hyperacidity chalingan blackcurrant odamlarni ichimlik oldin saqlanishlari lozim.

Amerika Qo'shma Shtatlarida taqiqlash

Diet meva - qora smorodina, bir kaloriyali AQSh hukumati bilan foydasiga olib, 100 dan ortiq yil bo'ldi ko'rsatkichni zarar uchun emas. AQShga qarag'ay daraxtlari Evropa import qarag'ay daraxtlari davlat kasallikning o'rmon sanoati olib. Amerika Phytopathology keyinchalik chiqdi, deb, qarag'ay daraxtlari orasida, kasallik bilan yuqadigan emas yolg'on xulosalar, ya'ni qora smorodina zararli qo'ziqorin tashuvchisi qilingan.

berry qishloq xo'jalik Ban 1911 yilda joriy etildi. 2003 yilda qora Smorodina faoli va fermer Bombasırtı etishtirish uchun rahmat tijorat oqimi taslim etildi.

Past kaloriyali yo'llari saqlash uchun

Kichik kaloriyali blackcurrant va uning ta'mi fazilatlar uy bekalari mazali, kam yog'li Pishiriqlar, qish bilan o'zingizni va oila suymoq uchun yoz vaqtida rezavor meva qadar kabinetga qilish.

meva foydali xususiyatlarini saqlab qolish oson usuli bir sovuq hisoblanadi. Yo'q, issiqlik mahsulot va qutilari u, sovuqni yanada joyga toza To'plamga ularni, quruq mevalar yuvish va paketli uchun etarli bo'lgan, davolash kerak emas. energiya qiymati bo'sh bu usulning afzalligi. Kaloriyali qora smorodina kam holatidadir qoldiqlaridan toza va turli emas, balki muzlatilgan.

meva saqlash uchun bir mashhur usul shakar qo'shilishi bilan buvisiga bir yo'li hisoblanadi, ammo, energiya erkin desert ortadi qiymati va u diabet bemorlari uchun foydalanish uchun tavsiya qilinmaydi.

shakar bilan Qushlarning uzumni

oddiy dan jam peretirka uchun - ko'p shakar qulupnay retseptlar saqlash. vitaminlar va meva tabiiy xususiyatlarini saqlab qolish uchun eng yaxshi variant sterilizatsiya va muzlatgichda shakar bilan ezilgan qulupnay saqlash rad bo'ladi. ikki pyure smorodina bir nisbati shakar bilan aralashtiriladi va muzlatgichda saqlanadi steril bankadan, quyiladi.

Qora smorodina kaloriyali shakar da bor ekan, turli bor - (100 g bo'ladi) 284 kkal. issiq choy yoki sut bir vitamin bomba qo'shilishi ko'p mavsumiy kasalliklarning nazorat yordam beradi. Bolalar rezavor meva shirin sevgi va uning ozuqaviy qiymati, ular uchun ahamiyatsiz edi. Bu konteynerlarini bor, shuning uchun zarur, va muzlatilgan meva va kuchsizlanadi qora go'zallar.

Odamlarni sog'ligiga uchun zaruriy muloyimlik raqamlar o'zlarini cheklash emas, kaloriyali mahsulot foydalanish imkonini beradi yangi, aromatik, qora smorodina, deb.