Qo'zining lag'mon kabi taomlari: batafsil retsept

Qo'zining lag'mon kabi taomlari - retsept uzoq tarixiy vataniga orqasida tarqaldi. Uning vatani, chunki ko'p asrlar davomida, ma'lum emas yo'l bilan lag'mon kabi taomlari Markaziy Osiyo va Yaqin Sharqning ko'plab xalqlari tayyorlash. Agar bu foydali va mazali taomlar qilish texnologiyasini o'zlashtirdi bo'lsangiz, eng bizning batafsil illustrasiya ko'rsatmalarni o'qing. Bu jarayonning barcha tafsilotlarini fikr imkon ma'lumotni tanlash va haqiqiy oshxona asar yaratadi.

Yuz retseptlar Laghman

Professional oshpazlar dunyoda bugun yuzdan ortiq retseptlar Laghman bor, deb taxmin qilgan. Bu turli xil moddalar o'z ichiga oladi, lekin asos har doim bir xil taom bo'ladi: go'sht, sabzavot va uy qurib bo'ldi. Laghman qo'zichoq uchun, ayniqsa, yaxshi, shuning uchun afzal berishi uchun, bunga loyiq, deb. noodle yoki SOS bilan qalin sho'rva oziklanadi ovqat. Oilangiz retsept Laghman qo'zichoq eng munosib pazandalik odatlardan tanlang.

qadam Foto qadam jarayonining barcha nafosatini tushunish osonroq bo'ladi. , Ishonch ustida o'tkir pichoq bilan moddalar zarur majmuini tashkil fond va tez orada biznesga pastga olish.

Bo'ldi xamir

Bu birinchi navbatda amalga oshirilishi lozim tasodif. xamir ovqat pishirish oldin muzlatgichda yolg'on kerak. Qo'zi lag'mon kabi taomlari kabi taomlar kam bo'lmagan muhim jihati - bu vaqtda sous tayyorlash uchun bo'ladi.

jarayon sodir bo'ladi, qanday qilib uyda fotosuratlar bilan Recipe ko'rsatadi. 5 piyola, tuxum va suv 100 ml birlashtirish. Tuz, keyin asta-sekin un qo'shing va xamir qormoq. o'rtacha, siz un haqida 800-900 gramm sarflash. bir to'p, Punch kirib tayyor xamir roll, folga bilan o'rab va muzlatgichda "dam" yuboring.

Laghman uchun Sabzavotlar

Laghman uchun sabzavot tanlashda, siz xohlagan foydalanish bepul his. Agar pishgan mavsumiy sabzavot foydalanishingiz mumkin To'g'ri xo'randalar, faqat kech yoz va erta kuzda bu taom pishirishni.

O'zbek Recipe lag'mon kabi taomlari qo'zichoq kartoshka, sabzi, qalampir, pomidor va piyoz o'z ichiga oladi. Arab retseptlar ba'zan haqiqiy ekzotik javob beradi. Muhim qoida: sabzavot katta kesib lozim.

Agar tajribalar tashkil bo'lsangiz, quyidagi ko'rsatmalarni foydalaning. 8 o'rta kartoshka mintaqasi bo'lib kesilgan. Pishgan pomidor Bu taom uchun mukammal bo'lgan - bo'laklarga bir necha to'rtdan o'yilgan. 2-3 sabzi, toza, katta kupligini chopish. Agar turli rangdagi 3-4 dona qalampir olish omadli bo'lsangiz, taom yanada rang-barang bo'ladi. Pepper katta bo'laklarga kesib. Piyoz, uni qabul o'zingiz uchun qaror, lekin qo'zichoq Ushbu sabzavot juda yaxshi ekanini unutmang qanday somon yoki yarim doira shaklida Yanchilgan va mumkin, u juicier va undan ko'p aromatik qiladi. sarimsoq holda qilmang. Bu rahbari haqida o'tadi.

qo'zichoq

Ushbu maqolada keltirilgan surati bilan qo'zi retsepti Laghman yog 'va suyak holda go'sht kamaytirmagan foydalanishni tavsiya etadi. Lekin bu taom uchun qovurg'a, skapula va tana go'shti boshqa har qanday qismini foydalanishingiz mumkin.

go'sht 600-700 kamaytirilishi dona va bir quyma temir wok ovqat qo'y dumi yog ' yoki moy. piyoz (4 dona)., tug'ralgan semirings qo'shing. Laghman uchun siz bunday chaman, Zerdeçal, zamin qalampir, qalampir kabi turli xil ziravorlar, foydalanishingiz mumkin. go'sht bilan aralashtiramiz. Piyoz suvi, go'sht güveç boshlaydi qilaylik. bu haqda 15 daqiqa, olov paytida aralashgan bir necha marta ber.

qovurish

Qo'zi retseptining lag'mon kabi taomlari mahsulotlar, nisbatan oz sonli qilingan bu maqolasida keltirilgan. Sabzavotlar allaqachon piyoz bilan go'sht faqat zarur darajaga etib, ishlab chiqilgan va suyuq wok dan Buharlaştırılan. Agar retsept foydalanish, agar Birinchidan, wok kartoshka yuboring. Orqasida sabzi bilan ergashdi. U yumshoq bo'lib qolsa, SOS kirib qolgan sabzavotlarni yuklashingiz. Cover, ularni qovurayapman qilaylik. Agar yog 'yetarli emas, deb o'ylayman bo'lsa, cho'chqa yog'i, bir tilim qo'shing. 10 daqiqadan so'ng, tomat pastasi qoshiq va yarim maydalangan sarimsoq lag'mon kabi taomlari necha qo'shing.

Toblash - final Oxor

Bu suyuqlik kiritish va söndürme boshlash vaqti keldi. Sabzavot Sharbat qisman mahsulotlarni o'z ichiga oladi. to'liq qismlarga qoplash uchun suv yoki bulyon qizg'in suyuqlik qaynoq Wok qo'shing. issiqlik kamaytirish va taxminan 20 daqiqa qo'zining bizning kelajagimiz lag'mon kabi taomlari pishirib.

uyda fotosuratlar bilan Recipe bir ovqat, bu bosqichda qanday ko'rinadi ko'rsatadi. Lekin, nima siz olish to'qimalarni, yoki rangi boshqacha bo'lsa, Xavotir olmang. Bu miqdor, kamolotga va sabzavot ranglar va maxsus xizmat o'ynab emas bog'liq.

Shakllanishi va ugra

qayla holiga kelgunicha, bu bizning test eslash vaqti keldi. Bu kifoya ", dam" va yanada manipulyatsiyasi uchun tayyor.

to'p kirib ketmoq, bo'laklarga uni kesib. mayda iloji boricha har bir to'pni ketmoq. 2-3 daqiqa davomida suvda qaynatiladi chiziqlar va noodle o'yilgan. , Bir avval ustida tashlab qo'zining lag'mon kabi taomlari pishirish oldin suv drenaj qilaylik. tuxum ustiga Recipe sariq etib, bir chiroyli soya beradi.

taom yig'ish

Makaron mahsulotlari tayyor? Va bir muddat qayla qaynash etarli ishonch hosil? komponentlar sovib, shuncha Balki, ovqatdan shakllantirishga davom!

rasm bilan Bizning retsept Laghman qo'zichoq, bu taom bir saxovat to'ldirilgan ugra SOS xizmat ko'rsatadi. Siz oldindan ma'lumotni aralashtiramiz, keyin idish-tovoq ustida o'zgartirishingiz mumkin. birinchi narsa qayla, bo'ldi va hayajon bilan to'plangan yog 'to'kib tashlang. So'ngra SOS qolgan qo'shing.

xizmat

sharqiy mamlakatlar bizga keldi qo'zichoq retseptining lag'mon kabi taomlari, uy qurilishi non, yangi o'tlar, uy qurilishi tuzlangan bilan xizmat qilgan. u yetarli to'yimli moddalar va zich, lekin mazali bulyon mavjud emas faqat, chunki bu taom, tushlik uchun mukammal hisoblanadi. Agar retseptini kabi bo'lsa, uning oilasi uchun qo'zi bilan lag'mon kabi taomlari pishirishni ishonch hosil qiling.