Qo'ziqorin, sariyog 'qo'ziqorin yoki qo'ziqorin. Qanday qo'ziqorinlarni va kartoshka qovurayapman? uch yo'llari

xabardor qo'ziqorin sohasida, yashayotgan odamlar qo'ziqorinlarni qovurayapman qanday va kartoshka, ular ta'lim berish kerak emas. Markaziy Rossiya, Belarus Polesie, Ukraina Karpat aholisi hamda barcha mahalliy turlari tafsirchisi bo'lib, ular pishirishni va aniq qo'ziqorinni dan qutulish mumkin ma'lumotlar ajrata bilish, qanday qilib.

qo'ziqorin turlari va mazali etsiz ovqatlar - kartoshka bilan qo'ziqorin

Fuqarolar kamdan-kam hollarda, masalan, zarur bilimga ega, shuning uchun ular ko'pincha zahar emas kafolatlanadi oddiy qo'ziqorin uchun hal kerak. Biroq, ular deyarli noxush bor, va ularning bu ajoyib taom tayyorlash uchun maxsus texnika va qo'shimcha ma'lumotni talab qiladi.

qo'ziqorin yaxshi, oson, ularni pishirib emas. ta'mi va foydali haqli birinchi o'rin qo'ziqorin egallaydi. Bu chirigan kabi bir umumiy qusur azob emas juda odatda go'zal, katta va. Bu ajratish oson: qalin engil zarralarning oyog'iga, rangli muntazam shakli dumaloq xet engil jigarrang bilan - uning "maxsus belgilar", deb.

Qo'ziqorin, ular o'zlariga nisbatan oyoq yupqaroq va kichik bo'lishi, kamtar ko'rinadi.

stend ularning nomlari oydin krasnogoloviki, lekin kul "bosh" Aspen ulardan farq qiladi.

Morels, murakkab shakli emas, balki juda ishtahani emas mehribon bor, lekin taassurot aldamchi bo'lishi mumkin. Ular, ayniqsa, kartoshka bilan, juda mazali qovurilgan bo'ladi. Ular ajoyib qo'ziqorin sho'rva, osh, yoki borsch ishlab chiqarish. Shu asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin uchun amal qiladi.

pishirish uchun syroezhek yoki sut qo'ziqorin kabi quritilgan qo'ziqorin, ular bir tog'ora c sho'r tegishli, oz foydalanish hisoblanadi.

Borovik - qo'ziqorin shohi

Recipe kartoshka juda oddiy qo'ziqorin, qo'ziqorin bilan. Shunchaki tuz unutmang oxirida, pishirilgan qadar deyarli bir xil bo'laklarga va bola ham asosiy tarkibni kesib. Cover, u ovqat qovurilgan emas, juda qizil chiqdi ishonch hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan tozalash kerak. Bundan tashqari, to'g'ralgan piyoz qo'shib, va ajoyib hidini xalaqit bermaslik uchun, u holda pishiradi.

Bu ayni taklifni qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka boshqa qimmatli navlarini, ya'ni krasnogolovikami, qo'ziqorin, Aspen, zheltozhebrikami va mantarlı o'rta. ularning tabiiy lazzati himoya qilish uchun - mazali xom ovqatlar qo'shimcha ziravorlar, asosiy narsani talab qilmaydi.

Qanday kartoshka qovurib uchun qo'ziqorin bilan

mavjud faqat qo'ziqorin bo'lsa qanday, qo'ziqorin va kartoshka qovurayapman? Qaerga bir oz tamircilik bor. Birinchidan, ular nomini olish uchun qanday qalpoq bilan yopishqoq Qisqichbaqasimon olib tashlash uchun, ya'ni, tozalash kerak. Ikkinchidan, issiqlik davolash paytida, bu zamburug'lar, aks holda u qaynoq kartoshka asosan, issiq olmaydi, qurigan kerak sharbati katta miqdorda ishlab chiqarish. Shuning uchun, butun jarayon uch bosqichda bo'linadi mumkin. Birinchidan, siz oldindan Fry kerak sariyog 'qo'ziqorin, ular kerakli mustahkamlik erishish va ortiqcha namlikni chopish yo'q qadar. Shundan so'ng, siz to'g'ralgan piyoz bilan kungaboqar moyi, Panelning yirtqichlardan va bir oz ter kiritish kerak, va nihoyat to'g'ralgan kartoshka yotar qilgan. Tuz va bu holatda u oxirida zarur, yoki kartoshka ham mo'rt bo'ladi. Oltin rang qo'ziqorin quyuq jigarrang, deyarli qora, lekin kam bo'lmagan mazali qiladi, kutilmoqda kerak emas.

faqat qo'ziqorin bor? Bu yaxshi gap

eng mazali qo'ziqorin - o'rmon, lekin ular har doim mavjud emas. Bundan tashqari, ular mahsulot xavfsizligi to'liq ishonch bor faqat tayyor bo'lishi mumkin. Shu sabablarga ko'ra, faqat odatdagidek do'konlar qo'ziqorin bor agar mavjud bo'lsa, qo'ziqorin va kartoshka qovurayapman qanday bilish kerak. ular qum ustiga o'stiriladi, shuning uchun ba'zi sehr ta'mi zarur emas kutish, lekin ba'zi oddiy fokuslar yordamida siz yaxshi natijaga erishish mumkin etiladi.

Birinchidan, piyoz mo'l bo'lishi kerak. Bu o'simlik juda xushmuomala Champignons qovurilgan qo'ziqorin xos hidi beraman deb.

Ikkinchidan, bu holatda, krem holda, albatta, mumkin emas. qo'ziqorin kartoshka qovurayapman oldin, ular oldindan qizarib pishgan piyoz bilan birga, bu mahsulotning bir muddat qaynatiladi kerak. Bu tasvir tiniqligi uchun idishga bir oz murch qo'shing tavsiya etiladi.

Uchinchidan, kartoshka alohida-alohida qovurayapman va qo'ziqorin olingan va cream SOS past olovda bir necha daqiqa tura qaysi barcha qopqoq va ruxsat so'ng tayyorlash final bosqichida qo'shimcha lozim.

Bu taom tayyorlash uchun eng yaxshi bo'lgan cho'yan pan, va yaxshi, u katta. Agar yo'q bo'lsa, keyin siz nima va Teflon mumkin.

Yoqimli ishtaha!