Qo'ziqorin ta'riflari. qo'ziqorin panjaralar

Sizning Daily uchun, shuningdek, bayram menyusida uchun mos, biz bu maqolada to'planib Mushroom retseptlar. Paytida qarz Bundan tashqari, salatlar, sho'rvalar va bu mahsulot mazali barlar sizga yordam beradi.

Kartoshka va qo'ziqorin gratin

Bu samimiy ovqat butun oila uchun qiziqarli bo'ladi. xushbo'y o'rmon qo'ziqorin yoki yangi qo'ziqorin dan tushlik uchun tayyorlang. retsept:

• Qiyma 500 gramm har qanday Fry o'simlik yog'i bilan siljitish. unga tuz, murch va didingiz uchun har qanday ziravorlar qo'shing.
• skovorodkada chiqib ortiqcha suyuqlik bug'lanib bo'lsa, go'sht tug'ralgan piyoz joylashtirish va ba'zi vaqt birga oziq-ovqat pishirishni davom etmoqda.
• Bir kartoshka pulni, yuvish kilogramm va ingichka chiziqlar o'yilgan.
• oltin jigarrang qadar boshqa tovada bir nozik qirg'ichdan va bola bir tozalangan sabzi surtishadi. So'ngra uni tozalangan va to'g'ralgan yangi qo'ziqorin 300 gramm qo'yish. Tender qadar ularni qovurilgan.
• o'simlik yog'i bilan yopish varaq surtma va uni yarim tayyor kartoshka joylashtiring. Tuz, murch va siz unga biron ziravorlar qo'shish bo'lsangiz.
• Keyingi, piyoz bilan teng qovurilgan go'sht joylashtirish va unga - sabzi zamburug'lar bilan.
• yuqoriga qolgan kartoshka qo'yib to'liq montaj kastrulka.
• chuqur piyola sut 300 ml va uch tuxum tovuq ko'pirtirish ko'pirtirish. bir güveç ichiga olingan aralashmasi tushiring va selin pishloq bilan sepib.

Yopish yopish folga, eshitilibdi go'yo olovli idishni joylashtiring va 40 daqiqa pishirib. Shundan so'ng, folga ko'tarilishi kerak va boshqa o'n daqiqa davomida pishirib. Boshqa qiziqarli qo'ziqorin retseptlar quyida o'qishingiz mumkin.

Zrazy kartoshka qo'ziqorin bilan

Har bir oila o'z sevimli qo'ziqorin retseptlar bor, va har bir ayol maxsus tarzda shu taom tayyorlaydi. Shuning uchun, biz sizga bizning retsept yangi qo'ziqorin bir mazali kartoshka zrazy tayyorlash tavsiya qilamiz:

• Sakkiz kartoshka, bir necha suvlarda yuvish suv bilan skovorodkada qo'ydi va o'rta olovda qaynatish uchun qo'ydi.
• Bir piyoz qobig'i tiniq va kub shaklida kesib.
• yangi qo'ziqorin 300 gramm toza va, shuningdek, bir pichoq bilan chopish.
• Fry o'simlik yog'i PAN qavrilgan kuni oziq-ovqat tayyor.
• Tayyor kartoshka, pulni salqin va go'sht maydalovchi orqali o'ting. unga un ikki stakan, ikki tuxum, bir oz o'simlik yog'i, tuz va murch qo'shing. zich mahsulotlari xamir qormoq.
• ikki qismga ajratish, bir kolbasa har bir ketmoq. Shundan so'ng, qalin mintaqasi bo'lib moddasi kesilgan, xurmo o'rtasida har splyusnite kichik noni olish.
• Har bir kartoshka ishlov beriladigan markazida bu qalin köftesi biri qoshiq to'ldirish va shaklini qo'yish.

Zrazy oltin jigarrang qadar skovorodkada Fry va yangi sabzavot bilan stolga taom xizmat qiladi.

Qaymoq bilan qo'ziqorin

Bir necha yovvoyi qo'ziqorin güveç befarq qolishi mumkin. Shuning uchun, biz sizga bir mazali klassik taom tayyorlash tavsiya qilamiz:

• keyin ikki lampalar qobig'i tiniq va yarim doira ularni kesib.
• yangi qo'ziqorin 800 gramm davolash va ularga plitalari tilim.
• , PAN issiqlik yog 'ichiga tushiring, so'ngra ruku qovurayapman va oxirida qo'ziqorinlarni qo'ydi.
• o'n daqiqa davomida Kuk oziq-ovqat. Shundan so'ng ular murch bilan tuz va mavsum va smetana 200 gramm quyinglar kerak.
• o'rta olovda boshqa o'n daqiqa davomida taom pishirib.

stol ustiga qo'ziqorinlarni yuborishdan oldin, tug'ralgan o'tlar bilan ularni sepib.

shirin sho'rva

Ushbu ta'rif sizga vaqtni tejash, balki bir vaqtning o'zida oila mazali birinchi taom shug'ullangan bo'ladi quritilgan qo'ziqorin. Sho'rva retsept quyida o'qishingiz mumkin:

• , Yangi qo'ziqorin 50 gramm bilan yaxshilab yuving bir yirtqichlardan ularni joylashtirish va qaynoq suv bilan qoplash.
• Peel ikki piyoz va sabzi, keyin ingichka chiziqlar bo'lib, ularni kesib.
• oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i bilan Fry sabzavotlar.
• , Bir filtri qo'ziqorin qo'yish ortiqcha suvni to'kib tashlang va kichik bo'laklarga ularni chopish.
• yirtqichlardan suv mos ikki yarim litr tushiring va qaynoq holatga qadar olib. qo'ziqorinlarni va sabzavot zazharku qo'ying. qopqog'i yopiq ostida past olovda 20 daqiqa davomida ularni qaynatib oling.
• sho'rva nozik karistirirak Sehriyeli 100 gramm qo'yish va yana besh daqiqa davomida pishirib.

yakunladi ovqat tug'ralgan o'tlar bilan sepib, stolga xizmat qildi.

Sharq uslubida Go'sht

Bu paytda, biz siz bir mazali asosiy taom tayyorlashni taklif muzlatib qo'ziqorin. Recipe sizga oldida uni pishirish:

• yog'siz mol go'shti yoki cho'chqa go'shti 300 gramm birinchi chiziqlar keyin bo'lakchalari o'yilgan va (go'sht oz muzlatilgan bo'lishi kerak).
• tuzlamoq uchun, bir piyola, bir tug'ralgan piyoz va sarimsoq mayda tug'ralgan katta tilim uchun qo'yish soya SOS ikki qoshiq, yarim limon sharbati, aralashtiring. SOS go'sht botirib va ikki soat bor qoldiring.
• belgilangan vaqt, unda PAN va bola qizdirmang qachon bir katta piyoz, yupqa yarim-uzuk o'yilgan.
• isitish mustahkamlash va (tuzlamoq holda) kamon go'sht joylashtirish. Qovurilgan u dona oq emas qadar. chetga pishirilgan go'sht qo'ying.
• Fry skovorodkada boshqa mayda tug'ralgan piyoz, unga qo'ziqorin 200 gramm qo'shing. keyin Kuk ovqatlar bir necha daqiqa va ko'zogi yilda loviya yoki yosh no'xat qo'shing.
• skovorodkada go'sht qaytish va marinadlangan bo'lgan sous qo'shing. Bir necha daqiqa keyin kraxmal mahsulotlari ikki qoshiq qo'yish.

Tayyor taom qaynatilgan guruch garnitür bilan xizmat qilinglar.

Salat "O'rmon Yaylov"

siz oldin - biron-bir voqea uchun tayyor bo'lishi mumkin mazali taom uchun retsept. Biz quyidagi qilamiz qo'ziqorin salat:

• yuqori qirralarning bilan salat pastki qismida butun konserva qo'ziqorin panellari (400 gramm) yotdi.
• Nozik petrushka, arpabodiyon chopish, va keyin saxovat uni qo'ziqorinlarni sepib.
• Keyingi qatlami - to'rt qaynatilgan tuxum, bir nozik qirg'ichdan maydalangan. mayonez bilan ularni yağlayın.
• Keyingi, konserva makkajo'xori qo'yish, yana pishirilgan yoki dudlangan go'sht bo'laklari va qatlam mayonez soqol.
• Tuzlangan bodring kub shaklida kesiladi va go'sht ustiga qo'ydi. Ularni to'rt tozalangan qovurilgan kartoshka yotar ortida, selin.
• shar go'zal tekis kefesini va muzlatgichda bir necha soat ustiga joylashtiring.

tortishdan avval salat laganda edi, shunday qilib, kosasini bosamiz.

qovurilgan qo'ziqorin bilan salat

Bu mazali ovqat, masalan, shish kebap yoki, bir garnitür sifatida mustaqil Cookie sifatida xizmat va foydalanish mumkin panjara go'sht. quyidagicha tayyorlanadi qo'ziqorin mazali salat:

• , Qo'ziqorin 500 gramm, tayyorlashdan oldin davolash oyoq qopqoq shilib, keyin lazzat va bir limon sharbati va kubogi zaytun moyi uchinchi qismi bilan aralashtiramiz.
• o'n daqiqa davomida har ikki tomondan, panjara Fry shapka.
• Ciabatta (oq non) bo'laklarga sindirdi va bir pishiriq lavha tashkil.
• SOS uchun, keyin, matbuot, tug'ralgan hamsi, bibariya, timyan, qora murch o'tib sarimsoq bilan zaytun yog'i, aralashtirib non bo'laklari bilan aralashtiring.
• Vaqti-vaqti bilan uni aralashtirib, bir soat croutons chorak tayyorlang.

, Tayyor oziq-ovqat aralashtiring to'rt qismga ularni ajratib, keyin pomidor bo'lakchalari va feta pishloq har bir tilim bezab.

qo'ziqorin panjaralar

Agar xushbo'y qo'ziqorin taomlar pishirishni bo'lsangiz, kuzda ularning ustida kabinetga qadar harakat qiling. Bu quyidagi yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin:

• Quritish - bu qo'ziqorin tartiblashtirish kerak, agar zarur bo'lsa, novdalar (ip) haqida chaqib bir necha bo'laklarga, o'yilgan va quyosh qo'yish, toza (lekin yuvib emas). Bundan tashqari, ular bir uchoqda quritilgan yoki rus o'choq mumkin.
• Sovuq - qo'ziqorin, yuvib tozalanadi, sovuqni bir plastik idish va joyiga irib, quritilgan bo'lishi kerak.
• Tuzlama - tayyorlangan qo'ziqorin doimiy suv o'zgaruvchan, bir necha kun davomida bir sovuq xonada namlangan etiladi. Shundan so'ng, ular, yuqoriga bir sir banka oyoqlari ichiga buklangan va ziravorlar ta'mi (qo'ziqorin og'irligi bilan 3-4%) tuz quyinglar etiladi. yog'och doira va yuk ustiga joylashtirilgan. 10-15 kundan keyin, qo'ziqorin foydalanish uchun tayyor.

xulosa

Agar yaqin mazali rozi qilish istayman qachon qo'ziqorinlar panjaralar, qishda sizga yordam. ovqatlarni tayyorlangan taklif retseptlar sevimli bo'ladi. Ushbu maqolada biz bilan to'plangan qo'ziqorin retseptlar bo'lsangiz, Biz xursand bo'ladi.