Reçeteler: sarimsoq bilan qovurilgan patlıcan

Baqlajonlar ajoyib atirlar. O'zlarida ular aniq ta'mga ega emas, lekin sarimsoq, ko'katlar va boshqa qo'shimcha mahsulotlar bilan birgalikda tayyorlanadigan bo'lsa, unda bu sabzavot bilan sezilarli o'zgarishlar bo'ladi. Shunday qilib, biz baqlajon tayyorlaymiz.

Sarimsoq va pishloq bilan qovurilgan baqlajon

Patlıcanlardan qanday ovqat pishirasiz, bu sabzavot achchiqligini unutmang. Uni ishlatishdan oldin oddiy protsedura bajarish kerak. Sabzavotni sizning retsepti uchun kerak bo'ladigan qismlarga aylantiring, tuz bilan sug'orib oling, zirqiriq bilan piyolani siqib qo'ying va bir oz turing. Shundan so'ng, patlıcanınızı ortiq tuzdan yuvib tashlang va pishirishni boshlang. Bizning birinchi retsepti uchun siz patlıcan, pishloq, sarimsoq, un, gilos pomidor, o'simlik moyi, mayonez kerak. Sabzavotlarni kupalar ichiga kesib oling va un bilan o'rang. Endi baqlajonni qovurasiz. Sarimsoq bilan, buni qiling: sarimsoq yoki blender bilan uni choping. Mayonez va maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi. Qo'rg'oshin qurish: patir patini yotqizib, ustiga sarimsoq aralashmasini tarqating, tepalikni pichirlab cherry pomidor bilan bezang, oldin u uchini kesib tashlash kerak. Siz petrushka yoki dereoto'pni qo'shishingiz mumkin.

Sarimsoq va pomidor bilan qovurilgan patlıcan

Sizga kerak: baqlajon, ko'katlar, sarimsoq, tuz, sariyog ', murch, mayonez. Sabzavotlarni plastmassaga soling, ularning har biri yog'ga qovuriladi. Sarimsoqni maydalash. Pomidorlarni kupalar bilan kesib oling. Baqlajon pishirilgan tovoqda pomidorni, maydanozning bir qismini, sarimsoqning chimchiligini ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Uni rulonga soling. Tandir ustiga joylashtiring, o'rtada ko'katlarning bir bo'lagini joylashtiring va stolga xizmat qiling.

Sarimsoq, limon va qizil qalampir bilan qovurilgan patlıcan

Sizga kerak: sarimsoq, qizil qalampir, sariyog ', piyoz, patlıcan, koryen, limon, qalampir. Achchiqni ketkazish uchun patlıcan qo'shing. Keyin yog'ga qovuring. Piyozning yarmi halqalarida, qo'ng'iroq qalampiriga, sarimsoqga tug'ralgan shilantro aralashmasini tayyorlang. Yarim limondan sharbati siqib, tuz va murch sep. Yoqilg'i quyish uchun bir necha soat baqlajonlar tuzlang.

Sarimsoq va ko'katlar bilan qovurilgan patlıcan

Yo'nalishlarni sirka, sarimsoq, patlıcan, o'simlik yog'i, ko'katlar, qalampir va tuz o'z ichiga oladi. Patlıcanlar halqalarga o'ralib, tuz sepib, chiqadigan har qanday noxushlikning oldini olsin. Yashil va sarimsoqni bo'laklang. Ularni blender bilan birga maydalash uchun qulay. Keyin stol sirkasini bir necha qoshiq qo'shing. Patlıcan tuz va qovoqdan yuvib tashlang. Sabzavotlarning tayyor doiralarida, ko'katlar aralashmasi qo'ydi. Yana bir marta, sirka bilan ozgina chayqalib. "Sarimsoq va ko'katlar bilan baqlajon" tarifi o'zlashtirildi! Ovqatlar 20 daqiqa turishi uchun ruxsat bering, keyin eb-ichasiz.

Fransuz tilida sarimsoq bilan qovurilgan patir

Tarkibi: shirin qalampir, sarimsoq, baqlajon, o'simlik yog'i, tuz, maydanoz, ziravorlar (reyhan, marjoram, oregano). Qalampir va patlıcanlarni yuving, ularni o'rta kattalikdagi kublarga soling. Sarimsoq - chop. Maydanozni qo'pol qo'ying. Idishdagi barcha ingredientlarni joylashtiring, ziravorlarni quyib, tuz qo'shing. Qopqoqni yopib qo'yish bilan taxminan 15 daqiqa qaynatiladi. Yong'inni bir oz ko'proq aralashtirib turing. Patlıcan yumshoq bo'lishi kerak. Tovuq qaymoq bilan yaxshi taomlanadi.