Recipe: kastyby kartoshka. tayyorlash o'girib asoslangan texnologiyasi

Kastyby - plombalarning bilan kek shaklida pishirilgan qadimiy tatar va boshqird ovqat. bo'tqa, shavla yoki kartoshka pyuresi bilan to'ldirilgan tez-tez shirin bir qovurilgan xamir hisoblanadi. chiqishlarida turta yoki juda xohlaganimizni kastyby. to'ldirish nonni bir yarmida joylashtiriladi va ikkinchi yarmini qoplangan. Ba'zan pirojnoe eritilgan bilan bulg'angan sariyog '. kastybov uchun Topingler, har xil bo'lishi mumkin, lekin qoida shu xamir bo'lib qoladi. ovqat, agar bir necha o'zgarishlar tiqma retsept kredş davomida foydalanish uchun mos keladi.

Recipe: kastyby kartoshka

An'anaviy kashf uchun tayyorlash uchun retseptini kastybov. Tovoq oddiy ingredientlar unda ishlatiladigan qaramay, ayniqsa mazali bo'ladi. Bu yerda ro'yxati:

Xamiri uchun:

• bir necha ko'zoynaklar un (4-5);
• 2 tuxum;
• suv shisha;
• tuz - taxminan 1 qoshiq;

to'ldirish uchun:

• 1 kg bo'lgan miqdorda yangi kartoshka;
• tuxum;
• tuz, ukrop, petrushka;
• piyoz;
• qavrilgan uchun o'simlik yog'i;
• yog '- 70 g;
• sut - 150 ml;

Bundan tashqari, u eritilgan saryog 'yoki an'anaviy to'plami, (200 g) talab.

tayyorlash texnologiyasi

Qanday bilan kastyby pishirishni kartoshka? retsept biz qadamlar ko'rib taklif.

1-qadam

Bizning retsept "Kastyby kartoshka" Iste'molchilarning bir qator uchun mo'ljallangan. Agar 1-2 kishi uchun ovqat rejangiz bo'lsa, shuning uchun, yarmida moddalar sonini kamaytirish. Birinchi köfte kabi xamir aralashtirmoq kerak. Buning uchun, so'ngra, bir piyola un bir necha stakan to'kish unga tuxum bir necha sindirish va bir stakan suv quyinglar. tuz bir osh qoshiq qo'shing va xamir qormoq. Bu moslashuvchan va haddeleme uchun mos bo'lishi kerak.

2-qadam

ish joyini tayyorlang. xamir (taxminan musht) va yupqa maksimal Rolling PIN-roll, uni kichik bo'lagini kesib. plitalari orqali undan ham kruglyashok kesib kerak. Shunday qilib, barcha xamir bilan, albatta,.

uchinchi qadam

Recipe "Kastyby kartoshka" quruq tovalar tovada tovalar xamir talab qiladi. Ya'ni, siz faqat kam yog'li issiq yuzasiga tayyorlangan krep post va har ikki tomondan pishirishni harakat qilyapmiz. Agar tort haqida 1 daqiqa davom etadi pishirishni. Aks holda, uning egiluvchanligi yo'qotadi va to'lg'azish davomida sindiraman, juda ko'p xamir qovurayapman qilmang. tutun qavrilgan paytida tashkil topgan bo'lishi mumkin. Bu sizga to'g'ri hamma narsani qilyapsan, degan ma'noni anglatadi.

qadam 4

Yakunladi pirojnoe, albatta, bir sochiq bilan qoplash. Bu ularni quriting bo'lmaydi. Keyingi retsept "Kastyby kartoshka" to'ldirish tayyorlash o'z ichiga oladi. Amalda, u hech narsa bo'lishi mumkin, lekin biz eng oddiy va mazali qiladi - kartoshka pyuresi. Tozalang va kartoshka qaynatiladi.

5-qadam,

kartoshka pishirilgan qadar, o'simlik yog'i bilan qovurdoq, piyoz tug'ralgan. tuz bilan mavsumda. kichik ko'katlarni chopish. kartoshka tayyor marta, tuxum mag'lub, undan Mash tolkushkoy suyuqlik quritish sariyog 'bir dastasini qo'shing va issiq sut tushiring. Mixer puxta aralashtirish uchun foydalanish mumkin. So'ngra kartoshka qovurilgan piyoz va maydalangan o'tlar qo'yish.

Step 6

yog 'to'plami, erib. kastyby qo'yish uchun bir konteyner tayyorlang. , Kek oling to'ldirish qo'ydi va yarmida yo'l. So'ngra bir piyola erib sariyog 'va joy, uni botirib.

7-qadam

Kastyby kartoshka tayyor. Lekin bunday tartibi bir go'zal yorqin ko'rinishi va ta'mi uchun amalga oshirilishi mumkin. erib sariyog 'qoldiqlari Oltin jigarrang qadar har ikki tomondan kek qovurayapman. Siz juda ham mazali va to'yimli taom chiqdi. Yoqimli ishtaha!